Almond Flour Pie Crust (Paleo, Keto) (Italiano)

Almond Flour Pie Crust made grain-free, raffinato senza zucchero e keto e paleo-friendly per tutte le vostre ricette torta! Questa semplice ricetta è veloce e facile da preparare e produce una crosta di torta da 9 pollici. Frusta in su per tutte le vostre torte preferite, non importa la stagione!

Alla ricerca di quella ricetta perfetta per la crosta di farina di mandorle da utilizzare come base deliziosa per ogni torta di sempre?

Eccoci qui!

Per come la vedo io, questa ricetta di crosta di torta paleo può essere applicata a qualsiasi delle tue torte preferite, indipendentemente dal periodo dell’anno., Tiene insieme molto bene e ha un sapore molto simile alla normale crosta di torta (ancora meglio, secondo me)!

E tutto ciò di cui abbiamo bisogno sono 4 ingredienti base! Questa crosta di torta senza cereali ha un sapore burroso e delizioso, si traduce nella perfetta consistenza della crosta di torta ed è ancora più veloce e più facile da preparare rispetto a una normale crosta di torta.

Nessun taglio nel burro, no chilling…no pie-fare esperienza necessaria!

Immergiamoci nella meravigliosa terra della crosta di torta senza cereali.,

Ingredienti per la crosta di torta di farina di mandorle:

Farina di mandorle: Questa ricetta per la crosta di torta cheto senza cereali è realizzata con farina di mandorle! La farina di mandorle contiene fibre, grassi sani e un po ‘ di proteine vegetali in modo da ottenere alcuni benefici per la salute insieme alla tua torta! Inoltre, ha un sapore naturalmente sorprendente, portando qualcosa di speciale a qualsiasi torta.

Uso la farina di mandorle Super Fine, per ottenere una consistenza simile alla normale crosta di torta, ma puoi anche usare la farina di mandorle.,

Dolcificante granulato di scelta: Le mie due preferenze di dolcificante per questa crosta sono Swerve (un dolcificante a zero calorie senza zucchero) o zucchero di cocco. Puoi anche usare zucchero di canna, zucchero di canna, zucchero d’acero o anche sciroppo d’acero puro. Se si utilizza lo sciroppo d’acero puro, utilizzare da 3 a 4 cucchiai e aggiungere un altro ¼ di tazza di farina di mandorle.

Olio di cocco: nel mantenere questa crosta di torta senza latticini, uso l’olio di cocco. Ciò fornisce il grasso tanto necessario per rendere una crosta di torta extra deliziosa, gli conferisce una dolcezza naturale e scioglie l’olio e poi lo misura (rispetto al contrario).,

Assicurati che si sia raffreddato prima di aggiungere l’uovo in modo da non finire per cucinare inavvertitamente l’uovo. Se non sei privo di latticini, puoi sostituire l’olio di cocco con ¾ tazza di burro fuso o ghee.

Uovo: Al fine di garantire la crosta di torta rimane insieme in modo da poter avere fette di torta perfette che non si sbriciolano, usiamo un uovo! Le croste di torta tradizionali non contengono uova, ma fidati di me su questo, rende davvero perfetta una crosta di torta senza cereali!,

Estratto di sale marino e vaniglia: facoltativo, ma incoraggiato, aggiungo sempre un pizzico di sale marino per esaltare il sapore e far risaltare la dolcezza in un ossequio, e l’estratto di vaniglia per riscaldarlo. Uso 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e ¾ cucchiaino di sale marino (se si utilizza sale iodato, utilizzare ½ cucchiaino).

Come fare la crosta di torta di farina di mandorle:

Preriscaldare il forno a 350 gradi F e ungere una teglia da 9 pollici., Nota: Mi piace tracciare il fondo della padella torta su carta pergamena poi tagliare un cerchio di pergamena per il fondo della padella per rendere più facile tagliare la torta una volta che è finito.

Aggiungere la farina di mandorle, il dolcificante e il sale marino in una ciotola e mescolare bene fino a quando non sono combinati. Nota: è anche possibile utilizzare un mixer stand montato con il paddle allegato.

Versare l’olio di cocco fuso (o burro ghee/olio di avocado) e mescolare fino a formare grandi grumi.

Aggiungere l’uovo sbattuto e mescolare bene., All’inizio, l’impasto sarà molto friabile, ma più lo mescoli, più assomiglierà all’impasto vero e proprio.

Trasferire l’impasto nella teglia unta / rivestita di pergamena.

Premere l’impasto nella teglia e sui lati della padella fino a distribuirlo uniformemente. Se si desidera flauto i bordi della crosta di torta, ci sarà abbastanza pasta per farlo.,

Utilizzare una forchetta per colpire molti fori intorno al fondo e ai lati della crosta per consentire il flusso d’aria e assicurarsi che non si sollevi e si allontani dalla teglia.

Cuocere la crosta sul rack centrale del forno preriscaldato per 10-12 minuti. I bordi dovrebbero apparire leggermente dorati. Se stai usando questo per una torta senza cottura (una torta che non sarà cotta di nuovo nel forno), cuocere la crosta di torta per un totale di 20 a 30 minuti, fino a quando non è dorata.

Procedi con la tua ricetta della torta!, Per evitare di bruciare i bordi della crosta mentre la tua torta cuoce, assicurati di coprire qualsiasi crosta esposta con un foglio. Ciò consente alla torta e alla crosta di cuocere senza che la crosta diventi eccessivamente marrone o bruciata.

Risoluzione dei problemi:

La tua crosta di torta sembra eccessivamente grassa? O troppo friabile?

L’assorbenza della farina di mandorle variava tra le marche. Se noti che l’impasto è eccessivamente friabile, aggiungi più olio di cocco (un cucchiaio alla volta) finché non si unisce facilmente.,

Se l’impasto è eccessivamente appiccicoso, aggiungere più farina di mandorle, qualche cucchiaio alla volta, fino a quando l’impasto assomiglia alla stessa consistenza della normale pasta di crosta di torta. Va bene che l’impasto sia un po ‘ oleoso/appiccicoso, ma non dovrebbe lasciare una tonnellata di olio sulle mani.

E il gioco è fatto! Ora avete la formula per un incredibile paleo, cheto, crosta di torta senza grano che può essere la base di una qualsiasi delle vostre avventure torta.

Dai un’occhiata alla mia torta di Cheto Pecan senza latticini, che presenta questa crosta di torta!,

Nel frattempo, ecco alcune Recipes

Ricette sane della torta:

• Vegan Bourbon Orange Sweet Potato Pie
• Avocado Chocolate Silk Pie
• No-Bake Vegan Banana Cream Pie
• Paleo Pumpkin Pie
• Paleo Pumpkin Cheesecake

Quali torte cuocerai?!

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Se si effettua questa ricetta, non esitate a condividere una foto e tag @TheRoastedRoot su Instagram!,