L’alcol può avere un effetto confuso sui livelli di zucchero nel sangue perché impedisce al fegato di produrre glucosio. Una conseguenza di ciò è che l’ipoglicemia può verificarsi dopo una notte di bere.
Di conseguenza, le persone con diabete sono spesso consigliate di mangiare qualcosa per compensare il previsto calo dei livelli di zucchero nel sangue L’alcol influisce su persone diverse in modi diversi, quindi, in caso di dubbio, testare la glicemia per vedere come l’alcol influisce su di te.,
Alcune persone possono trovare fin troppo facile lasciare che il diabete deriva dalla loro mente quando avere l’alcol e non preoccuparsi troppo di livelli di zucchero.
Tuttavia, è consigliabile testare i livelli di zucchero nel sangue quando possibile per avere un’idea di come diverse bevande influenzano i livelli di zucchero
Birre
Lager regolari tendono a variare in genere nel contenuto di carboidrati da circa 10 a 15g per pinta.
Alcune birre “leggere” possono essere migliori e avere meno di 10 g di carboidrati per pinta e alcune con meno 5 g di carboidrati.,
Si pensa che i pilsner abbiano un effetto relativamente benigno sulla glicemia, tuttavia, proprio come con qualsiasi bevanda in questa lista, è meglio se puoi testare per essere sicuro dell’effetto che stanno avendo sui livelli di glucosio nel sangue
Stouts, Facchini e Guinness tendono ad essere nella fascia più alta dello spettro dei carboidrati tra le birre e possono avere fino a 20 g di carboidrati per pinta.
Ci sono un’ampia varietà di birre vere che coprono le birre chiare fino ai facchini. Le birre reali avranno in genere un contenuto di carboidrati da 10 a 20 g di carboidrati per pinta.,
Alcune birre reali possono essere date aromatizzanti aggiuntivi con zucchero o miele in più, quindi preparati affinché l’effetto vari con le diverse birre.
Vini, vini liquorosi e champagne
Il vino rosso riceve generalmente una buona stampa grazie alle certe proprietà chimiche (polifenoli e resveratroli) che contiene.
Come ci si aspetterebbe, i vini secchi e gli champagne avranno un livello di carboidrati inferiore rispetto ai vini e agli champagne più dolci.,
Un vino secco può avere a partire da 1-2g di carboidrati in un bicchiere di dimensioni modeste (200ml) mentre un vino particolarmente dolce potrebbe avere oltre 10g di carboidrati.
È probabile che un vino di dolcezza media abbia da 5 a 10 g di carboidrati per bicchiere standard.
I vini fortificati come lo sherry e il porto tendono ad essere più dolci del vino da tavola. Un bicchiere di porto potrebbe contenere fino a 20g di carboidrati.
Per mantenere basso il contenuto di carboidrati, cercare varietà secche.
Liquori e liquori
Gli alcolici, come gin, vodka, whisky e persino rum, sono altamente distillati e non devono contenere zuccheri., Con gli spiriti la considerazione è più su ciò con cui sono mescolati.
L’arancia e altri succhi contengono una quantità relativamente elevata di carboidrati – circa 20 g in una piccola porzione da 200 ml.
Anche i miscelatori dietetici possono presentare problemi quando si ha una notte fuori. Fai attenzione che il barista ti serva una versione dietetica quando lo chiedi. I diabetici sono stati spesso erroneamente serviti versioni di zucchero pieno nonostante il tentativo di essere chiari.
I liquori, d’altra parte, sono più di un miscuglio e i loro valori di carboidrati possono variare considerevolmente.,
Creme de Menthen, Sambuca e Amaretto contengono fino a 15g di carboidrati per colpo quindi fai attenzione se bevi questi. Kirsch, Irish Cream e Grand Marnier possono essere opzioni migliori se si desidera avere un liquore, anche se questi contengono ancora fino a 10g di carboidrati per colpo.
Vale la pena ribadire a questo punto che le bevande alcoliche possono portare a un effetto ipoglicemico ritardato, quindi fai attenzione e, ove possibile, prova la glicemia per essere sicuro.