Facile gamberetti e salsiccia Gumbo
Gumbo è un vero piatto melting pot. Originario della Louisiana combina le cucine e gli ingredienti di diverse culture tra cui l’Africa occidentale, francese, tedesco e Choctaw. È uno stufato di comfort di prim’ordine incentrato su un roux e la Santissima Trinità di cipolle, sedano e peperoni. Prima di cucinare, assicurati di seguire i nostri consigli per cucinare gumbo saporito e ripieno: 1. Non voltare le spalle alla roux. Ogni buon gumbo inizia con una miscela di burro e farina…