La guida essenziale al Pinot Nero
Il Pinot Nero è uno dei vini rossi più popolari al mondo. È fatto da uve a buccia nera che prosperano in uno spettro ristretto di climi più freddi. È anche notoriamente difficile da coltivare. Se fatto bene, produce vini più leggeri di corpo, di eleganza, complessità e longevità. Che cos’è il Pinot Nero? Il Pinot Nero è un vitigno a bacca nera della specie Vitis vinifera originario della Francia. È una delle uve più antiche di Francia, coltivata più…