Ciambelle sono ovunque. Nell’ultimo secolo, pochi dolci hanno ispirato tanto entusiasmo duraturo, o tanti omaggi cinematografici e televisivi, quanto l’umile anello di pasta fritta.
Anche se abbiamo divorato le ciambelle dalle dozzine del fornaio per anni, la maggior parte di noi non sa molto della loro deliziosa storia. Qui ci sono 15 fatti gustosi circa la pasticceria iconica.
Oltre 10 miliardi di ciambelle sono fatte negli Stati Uniti ogni anno.,
L’industria americana delle ciambelle è enorme, con numerose catene di fast food dedicate alla loro produzione. Il Canada, nel frattempo, produce meno ciambelle (circa 1 miliardo all’anno), ma con la sua popolazione più bassa, in realtà ha il maggior numero di negozi di ciambelle pro capite di qualsiasi paese del mondo.
Ci sono 10 persone che vivono in America con il cognome “Ciambella” o ” Ciambella.”
Almeno questo era il totale nel 2011. Non è chiaro se “Ciambella” fosse il loro cognome, o se lo abbiano cambiato per passione per la pasticceria., Nel frattempo, 13 persone hanno il primo nome “Ciambella”, che lo rende il 245.396 ° nome più popolare negli Stati Uniti.
Washington Irving è stato il primo scrittore a descrivere le ciambelle in stampa.
Washington Irving, che è meglio conosciuto come l’autore di The Legend of Sleepy Hollow, ha descritto la pasticceria come “palline di pasta zuccherata, fritte nel grasso di maiale, e chiamate ciambelle, o olykoeks.”Egli è ampiamente creduto di essere il primo scrittore a cera poetica su questi deliziosi intrugli.
Ciambella Voodoo usato per vendere ciambelle “medicinali”, che sono stati rivestiti con Nyquil o Pepto Bismol.,
Portland, Oregon-based Voodoo Donut è famosa per i suoi sapori selvatici ciambella. Per un po’, il negozio di ciambelle offriva anche ciambelle rivestite di NyQuil e Pepto Bismol (queste ultime erano immerse in Pepto Bismol, cosparse di Tums e commercializzate a clienti che avevano bevuto troppo e volevano uno spuntino facile sullo stomaco). Il negozio di ciambelle alla fine è stato costretto a ritirare i suoi sapori medicinali dopo che la FDA è intervenuta.
“Spudnuts” hanno pasta fatta di patate invece di farina.,
Fatto con purè di patate o fecola di patate, ciambelle di patate una volta erano così popolari che avevano la loro catena di fast food: Spudnuts. La catena per lo più defunta (ci sono apparentemente alcune sedi indipendenti appesi su, ma la società madre non esiste più) è stata fondata da due fratelli—un venditore di elettrodomestici e drogheria impiegato—nel 1940. Sono stati la prima catena di ciambelle fast food per aprire a Los Angeles.
Boston ha il maggior numero di negozi di ciambelle a persona.
I bostoniani amano davvero le loro ciambelle: la città ha un negozio di ciambelle ogni 2480 persone secondo AdWeek.,
I francesi chiamavano le loro ciambelle “scoregge di nun.”
Le ariose frittelle di pasta fritta—leggermente diverse dalla ciambella circolare americana—sono chiamate pets de nonne in francese, che si traduce in “scoregge di suora.”
C’è un po ‘ di verità nel tropo “cops love donuts”.
Nel 1950, gli agenti di polizia sul turno di notte si fermavano dai negozi di ciambelle—che erano tra i pochi stabilimenti aperti fino a tardi—per fare scartoffie e fare uno spuntino., Alla fine un rapporto reciproco sviluppato: proprietari di negozi ciambella accolto con favore la protezione degli agenti di polizia, e gli agenti di polizia è piaciuto avere un posto per chow giù a tarda notte, così l ” associazione bloccato intorno.
Renée Zellweger mangiava 20 ciambelle al giorno per aumentare di peso per la Bridget Jonessequel.,
Renée Zellweger necessario, per guadagnare il peso velocemente per riprendere il suo ruolo di protagonista nel 2004 è Bridget Jones: The Edge of Reason. L “attrice ha affermato di aver mangiato” un Big Mac e patatine, patate nuoto nel burro, pizza, frullati, e 20 ciambelle” ogni giorno per colpire il suo obiettivo di peso in tempo per le riprese.
Le ciambelle erano una volta dichiarate “il cibo di successo” del secolo.,
Alla Fiera mondiale di Chicago del 1933—che fu annunciata come “Un secolo di progresso”—le ciambelle ricevettero l’alto titolo di “Hit Food of the Century of Progress”.”Poiché erano freschi e le macchine automatizzate li rendevano rapidamente, erano economici e divennero “un punto fermo della classe operaia” durante la Depressione, secondo Sally Levitt Steinberg, il cui nonno inventò la macchina per ciambelle.
Clark Gable ha insegnato al pubblico del cinema come dunk correttamente ciambelle in esso è accaduto una notte.,
In 1934 È successo una notte, il personaggio di Clark Gable ha delineato le regole per una corretta etichetta di dunking alla co-protagonista Claudette Colbert. “Inzuppare è un’arte”, ha spiegato. “Non lasciare che si impregni così a lungo. Un tuffo e-plop, in bocca. Se lo lasci immergere così a lungo, diventerà morbido e cadrà. E ‘ tutta una questione di tempismo. Dovrei scrivere un libro a riguardo.,”
Un capitano della nave del New England ha affermato di aver inventato il buco nelle ciambelle.
Elizabeth Gregory, madre del capitano della nave del 19 ° secolo Hanson Gregory, avrebbe notoriamente fatto pasticcini di pasta fritta per suo figlio e il suo equipaggio per intraprendere i loro viaggi. Anche se l’anziano Gregory potrebbe essere stato un innovatore precoce ciambella (ha confezionato i dolci con noci, e li aromatizzato con cannella e noce moscata), è stato il capitano Hanson Gregory che ha affermato di aver inventato il buco ciambella reale, definendolo “il primo buco ciambella mai visto da occhi mortali.,”
Le ciambelle venivano servite ai soldati durante la prima guerra mondiale.
Durante la prima guerra mondiale, i lavoratori dell’Esercito della Salvezza avrebbero portato i soldati ciambelle e caffè nelle trincee della Francia per tirarli su di morale e ricordare loro di casa.
Un negozio di ciambelle California è diventato una star del cinema nel 1980—e lo è ancora.
Dotato di una massiccia 32 piedi ciambella scultura in cima il suo basso, tetto, Randy’s Donuts è uno dei più iconici di Hollywood ciambella negozi., Il negozio, aperto nel 1950 come parte della ormai defunta catena Big Donut Drive-In, è apparso in numerosi film, tra cui Earth Girls are Easy (1988), Get Shorty (1995), The Golden Child (1986), Crocodile Dundee (1986) e Iron Man 2 (2010).
Una volta erano chiamati olykoeks.
Anche se molti paesi hanno sviluppato in modo indipendente la propria versione di ciambelle, gli olandesi sono ampiamente accreditati con portare la pasta fritta in America prima della guerra rivoluzionaria, originariamente chiamandoli olykoeks, che significa “torte oleose.”
Questo articolo è stato originariamente pubblicato nel 2016.