éreztél már olyan visszataszító szagot, hogy el kellett hagynia a szobát? Előfordult már, nem tetszett a munkatárs annyira, hogy már nem tudott állni, hogy ugyanabban a térben, mint ők? Ha igennel válaszolt ezekre a kérdésekre, vagy mindegyikre, akkor megérti, hogy egy hidrofób molekula hogyan érzi magát, amikor vízben van.,
a büdös területről való kilépéshez szükséges energia érthető, még tapintható is, de a hidrofób molekula víz iránti ellenszenvéhez kapcsolódó energia valójában számszerűsíthető!
ahhoz, hogy megértsük, hogyan lehet a hidrofób molekulákat egymáshoz hasonlítani ,fel kell tennünk (és végül válaszolni) a kérdést, Mi a hidrofób molekula?
mi a hidrofób molekula?,
a hidrofób vegyület (gyakran hidrofóbnak nevezik) víztől való elválasztásának szükségessége magában a molekula szerkezetében rejlik, ezért az ilyen típusú molekulákat hidrofóbnak (vízgyűlésnek) nevezik. A hidrofób, sőt hidrofil vegyület oldhatósága összetett jelenség, amely mind termodinamikai, mind kinetikus komponensekkel rendelkezik.,
A hydrophobe képtelen-hogy-keverjük össze vízzel valójában egy számszerűsíthető energia (a Gibbs-Ingyen Energia a megoldás), hogy társul-számos tényező, beleértve, de nem kizárólagosan: én-a dielektromos állandó (ε) az oldószer, ii.,-felületi feszültség (γ) a rendszer, iii.-a megoszlási hányados (vagy állandó), iv.-tisztelettel adózik a mobilitás, mint egy funkció a Fick-törvény a diffúziós v-a kémiai potenciál (μ) a mennyiségével.,
hidrofób tulajdonságok
bár sok más tényező is játszik a vegyület vízben való oldhatóságának meghatározására, egy egyszerű megközelítés, amely általánosítja ezeket a számszerűsíthető méréseket, alázatosan azt jelenti, hogy “hasonló-feloldódik-szerű”. Ez a kifejezés azt jelenti, hogy ha egy oldószer (például víz) szerkezete hasonló az oldott anyaghoz, akkor a kettő keveredik (azaz az oldott anyag feloldódik az oldószerben).
hogyan reagálnak a hidrofób molekulák vízzel?
Ez az egyszerű oka annak, hogy a hidrofil molekulák vízben oldódnak, a hidrofób molekulák pedig nem., Hidrofób anyagok vannak jelen a természetben és a kémiai laboratóriumban. Kivonhatók növényekből, zsírból vagy más forrásokból szintetizálhatók. Néhány figyelemre méltó hidrofób példa a szénhidrogének (azaz benzin), növényi olaj, zsíros alkoholok/savak, sőt a vér koleszterinszintje is!, Oxiteno használ sok ilyen hydrophobes a szintézis a felületaktív anyagok, beleértve (a) zsíralkoholok (például lauril-s sztearil-alkohol), (b) zsírsavakat (mint az olajsav, valamint sztearinsav savak), (c) faggyú aminok, (d) elágazó alkoholok, (e) rövid láncra-szintetikus alkoholok, valamint még sok más. Az Oxiteno által felületaktív anyagok előállítására használt hidrofób molekulák teljes listájához látogasson el ide, de most jobban definiáljuk a hidrofil és hidrofób molekulák közötti különbségeket.
mi a különbség a hidrofil és a hidrofób között?,
vízben ezek a hidrofób anyagok másképp viselkednek, mint hidrofil társaik, de mi a különbség a hidrofil és a hidrofób vegyület között? A hidrofób molekulák sokféle struktúrában jönnek létre, de egy viszonylag gyakori téma az akkori polaritás hiánya a struktúrán belül.
A legtöbb, de nem minden, a hidrofóbok nagy mennyiségű karbont és hidrogént tartalmaznak, két atomot, amelyek a vegyület szerkezetén belül kevés vagy egyáltalán nem polaritást biztosítanak., A hidrofób polaritásának hiánya a víz viszonylag magas dielektromos állandójával (ε =78)párosulva nagyon tarthatatlan helyzetet eredményez a két komponens között, végső soron fáziselválasztott oldatot eredményez, hasonlóan az olaj-és víz keverékéhez.
Ez a polaritás fogalma becsülhető a vegyületben lévő atomok típusaival, a molekulában lévő építészeti elrendezésükkel, valamint a komponensben lévő töltött Fajok jelenlétével., Az atomok jelenléte, amelyek töltést (Ionos fajokat) hordoznak, vagy amelyek egyszerűen dipólus pillanatot generálhatnak a molekulában, növeli a vegyület polaritását.
vegyük példaként a vizet egy poláris molekula számára, amelyben az oxigénatom kovalensen kötődik két hidrogénatomhoz, megosztva egy pár elektronot mindegyik “O-H” kovalens kötésben. A vízben lévő oxigénatom erősen elektronegatív atom, így az oxigén-hidrogén atomok közötti kovalens kötésben lévő elektronok “közelebb kerülnek” az oxigénhez.,
össze lehet hasonlítani az elektronegativitást egy háborús játékkal, amelyben a kovalens kötést létrehozó elektronok az erősebb játékos, ebben az esetben az oxigén irányába húzódnak.
mivel az elektronok közelebb vannak a vízmolekulában lévő oxigénatomhoz, és mivel az elektronok negatív töltést hordoznak,az oxigénatom enyhe negatív töltéssel rendelkezik. Ennek az a következménye, hogy a vízmolekulában a hidrogénatomok enyhén pozitív töltést eredményeznek., Mivel a teljes molekula területe most kissé negatív és egy kissé pozitív terület, a víz poláris jellemzőknek tekinthető(ugyanúgy, mint egy mágnes pozitív és negatív terminált hordoz). Emlékeztetve Paula Abdul hírhedt dalának, az “ellentétek vonzzák” címére, a vízmolekula pozitív területe “vonzza” egy másik vízmolekula negatív részét.
a vízmolekulák egymáshoz igazodnak, vízmolekulák hálózatát képezve, amelyet gyakran hidrogénkötésnek neveznek., Ez a hidrogén-kötés hálózati víz molekulák, amelyek hatására a víz, hogy szokatlanul magas forráspontú ilyen kis molekula, az ok pedig az, hogy a jég kitágul alatt a hideg téli éjszakákon, mely a csöveket, hogy a crack, amely létrehoz egy hatalmas víz szivárgás alá a házban, ami azt jelenti, hogy hívja a szerelőt, hajnali 1-kor, amely díjak egy extra díja a késő esti hívás ébredezik az egész környék, csak azért, mert a létezés egy kis polaritás a H2O szerkezetét, de elkalandoztam, elnézést.,
ezzel szemben a hidrofób molekulák nem tartalmaznak polaritású területeket szerkezetükön belül,így vízzel keverednek. A hidrofóbok nem rendelkeznek megfelelő fizikai tulajdonságokkal ahhoz, hogy megzavarják a víz hidrogénkötő hálózatát, így a vizes oldatban aggregálódjanak. Ez az, ahol a fizika és a geometria átveszi. Belső-Archimédészeinket idézve a legnagyobb térfogatú és legkisebb felületű geometriai alakzat egy gömb, ezért a hidrofób molekulák általában gömb alakúak, amikor vízbe helyezik őket., Ezek az “olajcseppek” ezt a gömb alakú formát alkalmazzák annak érdekében, hogy minimalizálják a poláris oldószerrel való érintkezést, ezáltal csökkentve a felület energiáját (emlékezzünk arra, hogy a rendszer legalacsonyabb energiaállapotát mindig előnyben részesítik).
felületaktív és hidrofób példák
míg a fizika és a geometria eddig vezetett minket, az okos kémia az, ami ezeket a hidrofóbokat a felszíni tudomány új területére vitte. A természet, valamint az okos tudósok kihasználták a hidrofób azon hajlamát, hogy a hidrofób molekuláris architektúrájának módosításával összemossa a vizet.,
Ha egy hidrofób kovalensen kapcsolódik egy hidrofil entitáshoz, akkor egy új típusú molekula képződik, amely együtt létezhet az olaj és a víz közötti interfészen. Az ilyen típusú vegyületek, amelyek hidrofobicitás és hidrofilitás különböző szakaszaival rendelkeznek, két (vagy több) ellentétes szubsztrát felületén aktív hatóanyagoknak tekinthetők. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően ezeket a vegyületeket általában SURF-ACT-hangyáknak nevezik.,
a felületaktív anyag szerkezete lehetővé teszi, hogy a hidrofób rész kölcsönhatásba lépjen más hidrofóbokkal az oldatban, míg a felületaktív anyag hidrofil területe diszpergálható a vizes közegben. Ez jelentősen javítja a hidrofób vegyület vízben való oldhatóságát, mivel a felületaktív anyagok segítenek csökkenteni a két nem elegyedő szubsztrát közötti energiát.
A felület energiájának mérésére szolgáló két legismertebb módszer az oldat
- érintkezési szögének meghatározása egy adott felületen vagy
- két nem elegyedő folyadék/oldat interfacialis feszültsége.,
Mindkét módszer vonatkoznak a geometriai alakzat (emlékszem Archemedes’ geometria) az energia az egész rendszert, mivel megoldások a magasabb felületi energia (azaz nem felületaktív anyag) fogad el több gömb alakú megoldások alacsonyabb felületi energia lesz, egyre több ovális alakú (‘ovality’ növekszik az összeg, vagy az erő, a felületaktív anyag).
Oxiteno vezető felületaktív újító
Több mint 30 éve, Oxiteno szentelte magát a fejlesztés a jobb, zöldebb és biztonságosabb felületaktív anyagok felhasználásra az egész ipari és kereskedelmi piacokon., A felszíni kémiai ismereteink, valamint a felületaktív anyagok ipari mennyiségének kielégítésére való képességünk az Oxiteno termékeit számos piaci szegmensbe helyezte, beleértve az olaj felületaktív anyagait & gáz, mezőgazdasági felületaktív anyagok, sőt otthonába is (kozmetikumok és tisztítószerek formájában).
az Oxiteno hangsúlyozza annak fontosságát, hogy mindenki számára biztonságos terméket állítson elő, miközben új módszereket is talál a környezeti lábnyomunk további minimalizálására., Beszerzés a megújuló, biológiailag lebomló, valamint környezetbarát alapanyagokat egy felelőssége, hogy Oxiteno helyek magára fenntartani a jövőben a felületaktív anyag ipar, amely segített, tehát sok területen a társadalom.
látogasson el honlapunkra még ma, hogy többet tudjon meg az Oxiteno termékcsaládjáról és a felületaktív anyagok gyártóinak csapatáról.