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cremoso y suave, lujoso y delicioso, Gordon Ramsay Huevos Revueltos cambiará su vida, y ni siquiera estoy exagerando. 3 minutos en la estufa, no se requiere una técnica sofisticada, solo un método simple que le da los huevos revueltos más deliciosos que haya comido.
Huevos Revueltos Gordon Ramsay – ¿Cuál es el truco?
Gordon se hizo viral por su receta de huevo., Recibí muchos mensajes de gente preguntándome si los había probado. Cuando busqué su método, inmediatamente me intrigó. Siempre me ha gustado el sabor y la sensación de los huevos revueltos estilo hotel. Sedoso y no gomoso, hay algo tan elegante en ellos. Entonces, ¿qué se necesita para lograrlos en casa?
Cómo hacer suave y cremosa huevos revueltos:
Apenas ningún esfuerzo! La técnica consiste en tener mucho cuidado de no cocer demasiado los huevos. Es por eso que pones y sacas la sartén del fuego., Además, no se bate vigorosamente. Más bien, se utiliza una espátula de goma para doblar los huevos sobre sí mismos mientras se mezcla. Esto le da la suavidad de la textura que estamos buscando.
justo cuando hayan terminado, agrega una cucharadita o dos de nata fresca si sigues la receta de Gordon, o yogur o crema agria si usas la mía. Eso es porque definitivamente no tengo crema fresca casualmente colgando en mi nevera.,
Gordon estipula que no Sales los huevos hasta después de que hayan terminado de cocinarse, porque aparentemente agregar sal a los huevos crudos los Rompe y da como resultado huevos gomosos (¡supongo que esto es como la gente no sazona la carne antes de tiempo!). Una vez que hayan terminado de cocinar, sal y pimienta y decorar con cualquier hierba de su elección.
¿con qué sirvo Huevos Revueltos?
mi pan preferido es la masa madre-estoy obsesionado., Cualquier pan tostado regular hará sin embargo, y he tenido estos sin ningún pan cuando estoy siendo más consciente de carbohidratos – rebanada de un aguacate maduro en el lado y algunas rebanadas de tomate y usted es bueno para ir!
¿puedo reducir a la mitad la receta?
sí puedes, pero por alguna razón siempre encuentro que con esta técnica, los seis huevos revueltos parecen más como tres. Terminar tan rápido! Estos serían una porción abundante para dos, o una porción más mínima para cuatro.
¿puedo guardar las sobras?
dudo mucho que tengas alguna, pero sí puedes., Los huevos revueltos bien cubiertos duran cuatro días en la nevera. Para recalentar, calentar en el microondas a intervalos de 15 segundos, comprobando cada 15 segundos hasta que se calienten.
espero que ames los huevos revueltos de Gordon Ramsay tanto como nosotros!
Gordon Ramsay Huevos Revueltos
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Ingredients
- 6 eggs, cold
- 1 big tbsp butter (15-20 g)
- 1 tbsp yogurt
- salt and pepper to taste
- herbs for garnish, if desired
Instructions
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Crack the eggs into a deep saucepan., Añadir la perilla de mantequilla. A fuego medio alto.
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usando una espátula de goma, revuelva constantemente, doblando los huevos y raspando constantemente el fondo. No batas.
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Después de 30 segundos en el fuego, retirar la sartén del fuego y seguir removiendo durante 10 segundos. Vuelva a colocar en el fuego durante otros 30 segundos, luego retire del fuego y revuelva durante otros 10 segundos más o menos. Siga repitiendo durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que los huevos estén suaves y húmedos, pero cocidos.,
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Retire del fuego y agregue el yogur, luego se sazona con sal y pimienta. Decorar con cebollino picado, tomillo fresco o cebolla verde si lo desea y servir inmediatamente.