Bienvenue dans l’Âge d’Or de la Livraison de Nourriture. Il y a plus d’entreprises que jamais dédiées à s’assurer que vous pouvez manger les meilleurs aliments de New York tout en étant assis sur le canapé en pyjama. Les applications et les innovations technologiques semblent arriver tous les jours — mais quel service de livraison de nourriture est le meilleur? Grub Street a testé tous les services, analysé leurs plans d’affaires (comment paient-ils leurs coursiers?,), et les a Classés sur une échelle de 1 à 5 en six catégories différentes: la zone de livraison (et le rayon autour de votre point de livraison), la variété et la qualité générale des aliments disponibles, la précision et la commodité des délais de livraison, l’expérience client en cas de problème, la valeur monétaire relative et l’interface utilisateur. Voici comment chaque entreprise se compare.
1., Caviar
Score Total: 27
Le pitch du Caviar est qu’il livrera de la nourriture à partir d’une sélection organisée des restaurants les plus chauds de la ville — plus de 700 à travers Manhattan, Brooklyn et Queens (jusqu’à 119th Street, jusqu’à Astoria, au sud Jusqu’à Red Hook, à L’Ouest jusqu’à L’East River et L’interface offre des photos lumineuses et appétissantes qui rendent la nourriture d’endroits comme Superiority Burger, Roberta’s et Santina fantastique., Et tandis que Caviar valorise clairement les restaurants haut de gamme qui sont plus chers, le service obtient des points pour offrir un large éventail de restaurants à des Prix variables.
en raison des offres judicieuses, les coûts alimentaires de ce service sont élevés, mais la valeur correspond généralement au coût. (Cela ne vous protège pas toujours de manger de la pizza froide, cependant.) Il est utile que les frais de livraison commencent à 0 $et augmentent en fonction de la distance du restaurant que vous sélectionnez, ce qui signifie que des dizaines sont disponibles pour des frais de livraison de 1,99 $ou moins, bien que les frais puissent atteindre jusqu’à 7,99$., Des frais de service de 18% sont également ajoutés au sous-total, qui, selon la société, couvre diverses dépenses commerciales, y compris la main-d’œuvre. Le pourboire est apprécié et Caviar paie ses coursiers en fonction de facteurs tels que le temps, la distance parcourue et la demande de livraison au moment de la commande.
Les estimations de temps de Caviar sont étonnamment précises, et c’est génial que vous puissiez planifier une livraison bien à l’avance si, par exemple, vous savez que vous organisez une fête — ou que vous voulez simplement que votre cheeseburger JG Melon arrive juste quand vous rentrez à la maison après une longue journée de travail., (Fastbite, une petite section de plats qui peuvent être livrés en cinq à 15 minutes pour 2,99$, est également fiable, bien que la qualité de la nourriture puisse en souffrir car elle est préfabriquée.
un autre endroit où Caviar brille est dans son expérience utilisateur: vous connaissez toujours le statut de votre livraison et où il est physiquement sur une carte, mais si vous avez besoin d’aide supplémentaire, vous pouvez demander des mises à jour de statut, ou utiliser L’outil bêta de Caviar qui permet un soutien immédiat via des messages texte C’est difficile de faire mieux.,
Aujourd’hui Seulement, 2/9, obtenez la livraison gratuite à Manhattan sur Caviarorders en entrant le code SNOWNYC à la caisse sur une commande de 30 $ou plus (c’est le déjeuner et le dîner).
2., Maple
gamme: 2 Sélection: 3 ETA: 5 Service Client: 5 Valeur: 5 Interface: 5
Score Total: 25
Maple, le chouchou du monde alimentaire actuel qui compte David Chang en tant qu’investisseur, contourne complètement les restaurants en faveur de la cuisson d’un menu quotidien dans six cuisines de quartier à Manhattan et un économat à Brooklyn. À L’heure actuelle, il ne dessert que des adresses à Manhattan en dessous de la 59e rue.,
l’avantage est que tout est conçu dès le départ avec la livraison à l’esprit: le petit menu rotatif comprend environ sept plats principaux, dix côtés (une belle nouveauté, offrant plus de flexibilité), ainsi qu’une sélection copieuse de desserts et de boissons (vin, bière, jus). Les plats comme la salade de chou frisé poulet-César, les boulettes de viande végétariennes, la soupe aux tomates et les nouilles aux arachides-sésame sont simples, toujours bien faits et sains (ce serait bien si L’érable ajoutait des informations nutritionnelles)., L’inconvénient est que les plats se vendent souvent pendant les heures de déjeuner et de dîner, et, eh bien, le menu peut devenir un peu répétitif et ennuyeux.
la structure de prix a changé depuis le lancement: Maple facturait 12 lunch pour le déjeuner et 15 dinner pour le dîner, taxes et pourboires compris. Mais maintenant, chaque plat est vendu indépendamment (14,75 chicken pour ce poulet-César, 17 for pour un salmon poke bowl, 5,75 for pour mac’n ’cheese), et Maple ajoute des taxes et des frais de livraison — 1,95 lunch au déjeuner et 2,95 at AU dîner. Même encore, ce sont les frais de livraison moyens les moins chers sur le marché., Il n’est pas nécessaire de donner un pourboire, Car tous les travailleurs de Maple sont des employés de W-2, et tous ceux qui travaillent plus de 30 heures par semaine ont accès à des soins de santé.
semblable à son emballage orné, qui rend la livraison ressembler à un cadeau de Noël, l’application est également visuellement attrayant, que vous faites défiler les options avec des photos brillantes (comme amadou pour le dîner). De plus, Maple est rapide (pour une commande récente de déjeuner: il promettait moins de 35 minutes; il en a fallu 23) avec un suivi étonnamment précis., Parce que vous ne commandez pas dans un restaurant qui sert également des clients, il y a moins de variables, mais si la livraison tourne mal, Maple a une équipe de service à la clientèle qui répond rapidement par téléphone ou par courriel.
3. UberEATS
gamme: 4 Sélection: 3 ETA: 4 Service Client: 4 Valeur: 5 Interface: 4
Score Total: 24
Uber mise gros sur son service de livraison de nourriture autonome relativement nouveau, avec des plans pour l’étendre à au moins 22 nouveaux pays., À New York, Uber propose de la nourriture dans plus de 1 000 restaurants à Manhattan, dans le Queens, dans le Bronx et à Brooklyn, avec des aliments agréables à la foule et relativement peu coûteux (Bagels de graines noires, Sticky’s Finger Joint, Di Fara)-essentiellement, les choses qu’un étudiant veut manger et peut se permettre — et avec le genre de Instagram Bien que le nombre d’options soit impressionnant, il n’est pas aussi facilement scannable ou ciblé que le Caviar.,
Uber répertorie également une douzaine de restaurants qui, selon lui, peuvent livrer en moins de 30 minutes — une promesse qu’il prend si au sérieux qu’une commande de petit-déjeuner de la Squeeze est arrivée en exactement 11 minutes, le plus rapide de tous les services testés. (Dans un cas, lorsqu’une commande est arrivée avec 30 minutes de retard, le service client D’Uber a remboursé 15$, soit la moitié du montant total de la commande.) Le rayon exact autour de votre point de livraison varie, mais les options sont assez locales. Comme pour le Caviar, vous pouvez planifier une livraison des heures ou des jours à l’avance.
Les frais de réservation pour UberEATS sont de 4 flat.,99 par commande (récemment en hausse par rapport aux 2.99 launched qu’il a lancés à New York), et il n’y a pas de place pour un pourboire — UberEATS paie ses coursiers par livraison, en fonction du ramassage et du kilométrage parcouru. Vous pouvez également voir un « frais de zone occupée » pour certains restaurants lorsque la demande est élevée, mais les courriers sont rares; il est calculé par un algorithme, donc il varie, mais récemment, il y avait un supplément de 3,74 $pour Oddfellows dans L’East Village à 8:30 p. m. Une notification de ces frais apparaît avant de commencer à ajouter des articles à votre commande.
4., DoorDash
gamme: 4 Sélection: 3 ETA: 3 Service Client: 3 Valeur: 3 Interface: 5
Score Total: 21
DoorDash, trois ans, n’est pas un favori de la foule à New York, mais il est en quelque sorte évalué à 700 millions de dollars. Il dispose d’une interface élégante avec plus de 1 000 options qui penchent vers Pas Cher et décontracté (Shake Shack, Taco Bell, KFC, Katz’s Deli, Sweetgreen) disponible à Manhattan, Brooklyn et certaines parties du Queens. Curieusement, la société dit que son rayon de livraison varie en fonction de la façon dont les aliments voyagent — donc les burritos ont un rayon plus grand.,
bien qu’Il dispose d’une large gamme géographique, les eta de DoorDash sont plus longs que ceux de ses concurrents — il est rare de voir moins de 40 minutes dans le centre-ville de Manhattan. Semblable à Postmates, les” dashers » sont des entrepreneurs indépendants qui font leurs propres horaires — recevoir des livraisons potentielles via L’application Dasher et accepter s’ils le souhaitent — et ils reçoivent des frais fixes par livraison de la part de l’entreprise, plus 100% du pourboire.
le service a été critiqué pour avoir trompé les clients sur le prix de sa nourriture, facturant plus sur l’application qu’un plat coûte au restaurant réel., Pour rendre cette divergence plus claire, DoorDash implémente maintenant occasionnellement des” frais de sélection « qui » aident à faire fonctionner DoorDash et à vous fournir le meilleur service possible. »DoorDash détermine cela en fonction de sa relation avec le commerçant et des conditions qu’il a négociées, et cela peut varier entre 12 et 18%. Les frais de livraison séparés commencent à 2,99 $et vont jusqu’à 4,99 Manhattan à Manhattan et 5,99 $à Brooklyn et dans le Queens. Les taxes et les pourboires ne sont pas inclus, et si votre commande est inférieure à 10$, Il y a des frais de commande de 1″.,”
le service est néanmoins attrayant et efficace, mais il est difficile d’imaginer avoir une raison d’utiliser DoorDash au lieu de Caviar.
5. Postmates
Gamme: 5 Sélection: 4 ETA: 4 Service Client: 3 Valeur: 2 Interface: 2
Score Total: 20
Postmates — maintenant évalué à 600 millions de dollars — déploie ses propres courriers pour ramasser et livrer de la nourriture dans les restaurants de Manhattan, Brooklyn et Queens., La société ne révélera pas le nombre spécifique, mais elle a des « centaines” de restaurants sur la plate-forme. Postmates a la plus grande gamme car il n’impose pas de restrictions géographiques arbitraires – si un coursier est prêt à parcourir la distance et que vous êtes prêt à payer les frais de livraison, les biscuits chauds de Levain Bakery peuvent traverser les arrondissements.
Il y a une grande variété d’options: par CHLOE., Blue Ribbon Sushi et Shun Lee Palace (plus Duane Reade et Muji) obtiennent la meilleure facturation en tant que « marchands partenaires”, avec des frais de livraison fixes de 2,99 $(taxes non comprises)., Mais Postmates va aussi voyous et ajoute des restaurants à titre non officiel-fouillez dans l’interface maladroite et vous trouverez des endroits sophistiqués comme Le Coq Rico et Loring Place. Certaines des listes ne comportent pas de menus – vous devez manuellement « ajouter des éléments » et espérer que tout fonctionne; parfois, une commande sera simplement annulée, probablement parce que le restaurant a refusé de l’exécuter. Et ils peuvent disparaître à tout moment: Postmates ne notifie pas tous les endroits qu’il ajoute à l’application, mais il les supprimera s’ils ne veulent pas être présentés.,
Les frais de livraison pour les commerçants non partenaires sont basés sur la distance entre la prise en charge et le retour, et il y a également des frais de service de 9%. Le pourboire est à votre discrétion; Postmates paie les coursiers par livraison en fonction de la distance, du temps d’attente et d’autres facteurs. Le programme « plus Unlimited », un abonnement mensuel de 9,99$, vous offre une livraison gratuite illimitée (plus aucun frais de service) sur les commandes de 25 orders de” marchands partenaires » — environ 200 places si vous êtes au centre-ville de New York, mais seulement 18 Si vous êtes à Harlem., (Postmates dit que ces options » plus illimitées « sont les” meilleures », mais ce sont surtout des endroits rapides et décontractés qui peuvent être trouvés sur d’autres applications de livraison.) Autrement dit: toute l’entreprise peut devenir chère.
alors que les livraisons arrivent généralement à l’heure ou plus tôt que prévu, le suivi est incohérent — montrant souvent un courrier coincé dans un endroit lointain sur une carte, puis se présentant brusquement à votre porte. Postmates vous encourage à contacter directement les coursiers en cas de problème, mais ils ne répondent pas toujours. Vous pouvez envoyer un courriel à l’entreprise pour obtenir de l’aide, mais ce n’est pas rapide. Peut-être que les robots peuvent aider.,
6. Ando
Gamme: 1 Sélection: 2 ETA: 2 Service Client: 5 Valeur: 5 Interface: 4
Score Total: 19
en mai, David Chang a présenté son propre service de livraison uniquement en partenariat avec la start-up Lab Expa, et comme Maple, toute la nourriture est fabriquée en interne. Ando est encore relativement nouveau, ce qui est évident dans les douleurs de croissance du service, et probablement pourquoi il n’est actuellement disponible que dans certaines parties de midtown et uptown — livrant entre le FDR et Eight Avenue, et entre les 35e et 72e rues. La société vient d’annoncer qu’elle s’étendra bientôt au centre-ville de Manhattan.,
Ando commence fort: son interface est remplie de belles photographies et de copywriting effronté (« vous connaissez ces petites salades que vous obtenez en apéritif dans votre repaire Japonais local? Ce qui est et n’est-ce pas.”). Il y a actuellement 16 plats au menu, et ils vont d’un cheesesteak lacé avec des pois chiches fermentés à « Coréen-Libanais-américain” bibimbap et un « tofu goddess bowl. »Les offres ne changent pas d’un jour à l’autre; la société dit qu’elle mettra à jour le menu sur une base saisonnière.
cela dit, rien ne dépasse 11$., Ando s’associe à des services de livraison tiers comme UberRush, et ces services paient directement leurs coursiers. Avec UberRush, il y a des frais de livraison fixes de 2,99 $sur chaque commande, ainsi qu’une taxe supplémentaire. Vous pouvez également commander Ando sur Seamless. Sur les deux, le pourboire est à votre discrétion. Grâce à L’application D’Ando, postdelivery, vous pouvez évaluer votre nourriture et votre courrier avec emoji-et quelques minutes après avoir laissé des commentaires, des e-mails de support client pour demander ce qu’ils auraient pu faire de mieux.
Les estimations de livraison peuvent être partout., Avant de passer une commande, Ando cite souvent 70 minutes, mais l’ETA changera après son passage. Sur une commande récente, cette estimation est passée à 20 à 50 minutes, puis à 40 à 75, et le repas a fini par arriver en 28 — rapide, mais déroutant.
Les plats ont également tendance à souffrir pendant l’accouchement: le chou-fleur glacé à l’abricot a réussi à faire un bol entier de bibimbap à la fois détrempé et trop sucré; une salade de crevettes au gingembre est arrivée à la recherche et au goût comme le triste déjeuner de bureau qu’il est devenu. La plupart des plats sont très lourds — comme un légendaire, bien que quelque peu indistinct, cheesesteak., Compte tenu de L’implication très médiatisée de Chang, il espère que certains de ces problèmes seront aplanis.
7. Seamless / Grubhub
gamme: 3 Sélection: 3 ETA: 4 Service Client: 1 Valeur: 4 Interface: 1
Score Total: 16
Seamless, le pilier de longue date de la scène de livraison de la ville, lancé en 1999. En 2013, il a fusionné avec Grubhub, et bien que ces sites Web fonctionnent toujours de manière indépendante, ils ont l’air et fonctionnent de manière presque identique.,
Seamless/Grubhub ne prépare pas, ne Livre pas ou n’emballe pas la nourriture; il connecte simplement les clients avec des restaurants — jusqu’à 11 000 dans les cinq arrondissements, Westchester et Jersey City, y compris Tea& Sympathy, Pies ‘n’ Thighs et Snack Taverna. La société change cela avec l’ajout d’un service de livraison clé en main pour les restaurants qui n’ont pas leurs propres capacités, mais le fait demeure que c’est actuellement une plate-forme encombrée et encombrée., Seamless / Grubhub a plus de restaurants que tout autre service, mais la qualité varie considérablement, et il est inhabituel de pouvoir obtenir de la nourriture à plus de 15 pâtés de maisons. (Les limites de livraison diffèrent selon le restaurant; des endroits comme Superiority Burger voyagent plus loin sur le Caviar que sur Seamless/Grubhub.)
c’est assez bon marché, cependant: tous les éléments du menu sont exactement au même prix que dans les restaurants; s’il y a des frais de livraison indiqués, ils sont ajoutés par le restaurant., Le pourboire est à votre discrétion et la majorité des chauffeurs-livreurs sont employés par les restaurants, tandis que les chauffeurs qui font partie du service de livraison clé en main sont des entrepreneurs indépendants.
le service à la clientèle est essentiellement inexistant (vous encourageant à appeler le restaurant en cas de problème). Mais si vous n’êtes pas à la recherche de plats gastronomiques, ou si vous avez une pizzeria préférée que vous connaissez, les eta sont précis, et c’est toujours plus pratique que d’appeler directement.,
8. Amazon Prime Now
gamme:2 Sélection: 2 ETA: 4 Service Client: 2 Valeur: 4 Interface: 1
Score Total: 15
Amazon a étendu son service de livraison de restaurants aux membres New York Prime en mai, et au lancement, il s’est associé à plus de 350 restaurants locaux à Manhattan et Brooklyn, y compris John’s de Bleecker Street, Num Pang et Blue Ribbon Fried Chicken., Presque tous les restaurants peuvent être trouvés sur d’autres plates-formes, et la sélection n’est pas organisée d’une manière qui exprime la qualité ou l’accessibilité. Le rayon de livraison est également petit.
de tous les services testés, l’interface est de loin la plus faible — la Photographie culinaire est terrible, vous ne pouvez pas rechercher un plat spécifique, et l’onglet Avis client fonctionne souvent mal (et presque personne ne laisse de commentaires, ce qui est une partie importante de L’attrait D’Amazon). Le site a généralement l’air et fonctionne comme s’il était toujours en mode bêta., Sa gamme de voisinage est limitée, mais Amazon assure la livraison en une heure ou moins, et ses ETA sont précis. Il est utile Qu’Amazon emploie ses propres coursiers, qui ramassent la nourriture au restaurant et l’emballent dans un sac isotherme.
Il y a un minimum de 20 $sur chaque commande, mais Amazon s’est engagé à renoncer définitivement aux frais de livraison. (Vous devrez toujours payer des impôts et un pourboire.) La nourriture arrive généralement chaude et à l’heure (un hamburger à la viande fumée du Mile End a particulièrement bien résisté, même avec un œuf au plat), mais il est difficile d’imaginer que c’est la plate-forme de livraison préférée de quiconque.,
disqualifié: Arcade
la prémisse D’Arcade est que, chaque matin en semaine, le service vous envoie quelques options de plat, et si vous répondez avant 10 heures, votre déjeuner apparaît comme par magie (et sans effort) entre midi et 13 heures, mais le service de deux ans a récemment envoyé un texto pour dire: « juste un rapide FYI-nos textes de 10 heures prendront une pause temporaire alors que nous travaillons sur quelques améliorations”, et il n’y a pas eu de mise à jour depuis.