Les recettes créoles et Cajuns De La Nouvelle-Orléans sont reconnues dans le monde entier comme l’une des créations culinaires les plus innovantes et les plus délicieuses. Avec tant de nourriture savoureuse, il est facile d’oublier l’histoire vibrante de ces délicieuses boissons et cocktails de la Nouvelle-Orléans.

des boissons alcoolisées datant du début du 19ème siècle sont servies dans des restaurants et des bars colorés et historiquement importants dans toute la ville. La prochaine fois que vous serez dans la ville de Crescent, faites une pause dans les visites touristiques, détendez-vous et sirotez l’une de ces 5 célèbres boissons de la Nouvelle-Orléans!,

Table des Matières

  • l’Ouragan
  • Sazerac
  • Abita Bières
  • l’Absinthe Frappe
  • Sauterelle

l’Ouragan

l’Image de Phil Denton par l’intermédiaire de Flickr

c’est Quoi?: L’ouragan est un parent du Daiquiri, généralement composé de rhum, de jus de fruits et de sirop ou de grenadine. Les ouragans sont généralement servis « sur les rochers » dans des verres en forme de lampe ouragan, ou des tasses en plastique parfaites pour errer dans Bourbon Street avec une boisson à la main!,

où l’obtenir: le meilleur bar pour profiter d’un ouragan tropical est au Pat O’Brien’s sur St.Peters Street. Pat O’Brien est nommé d’après le créateur de l’Ouragan, M. Pat O’Brien. La taverne est située dans un bâtiment historique datant de 1791, et propose un spectacle de « piano dueling » incontournable qui a été un aliment de base du bar populaire pendant des décennies, et est l’une des meilleures choses à faire dans le quartier français la nuit!

Sazerac

l’Image de Sazerac de Wikimedia

c’est Quoi?,: Probablement le plus ancien cocktail américain, le Sazerac est généralement un mélange de cognac ou de whisky, d’absinthe, de sucre et D’amers de Peychaud, et servi directement avec une garniture de zeste de citron. En 2008, le Sazerac a été nommé Cocktail officiel de la Nouvelle-Orléans.

où l’obtenir: une visite guidée du pub De La Nouvelle-Orléans dans le quartier français vous indiquera la direction d’un Sazerac bien préparé, mais guide ou non, vous n’aurez pas à aller loin pour en trouver un savoureux! Parmi les dizaines de Nola drinkeries poussant cette célèbre boisson, de nombreux passionnés s’accordent à dire que le 1918 D’Arnaud fait le meilleur Sazerac de la Nouvelle-Orléans., Cet élégant bistrot français existe depuis un peu moins d’un siècle et est situé dans le quartier français au 813 Bienville Avenue.

Abita Beers

de nombreux cours de cuisine de la Nouvelle-Orléans auront Abita Beer pour les invités à associer à leur repas. Image de différentes bières Abita de * Flickr

Qu’est-ce que c’est?: L’Abita Brewing Company propose une variété de délicieuses bières D’inspiration louisianaise., Alors que Abita est situé à L’extérieur de la ville à Abita Springs, en Louisiane, c’est une bière populaire pour les habitants de la Nouvelle-Orléans disponible dans pratiquement tous les bars, restaurants et magasins du coin. La Turbodog Ale et la Amber Ale d’Abita restent parmi les bières les plus recherchées, mais les brasseurs proposent également cinq autres bières toute l’année, cinq bières de saison, trois bières de récolte, quatre grandes bières, une série de bières sélectionnées « à la pression” et une root beer originale!

où l’obtenir: mieux jumelées avec de délicieux repas créoles et Cajuns, les bières Abita sont faciles à trouver dans la plupart des restaurants et bars., Alors qu’une visite gastronomique savoureuse à travers la Nouvelle-Orléans peut offrir une variété de saveurs Abita, si vous voulez un vrai goût de ce Qu’Abita a à offrir, faites un court voyage en dehors de la Nouvelle-Orléans à Abita Springs, LA. La Brasserie Abita propose des visites et des dégustations ,et le restaurant Abita Brew Pub & Bar juste en bas de la route est un restaurant américain/Créole / Cajun à service complet avec de nombreuses recettes populaires D’Abita, et quelques concoctions de boissons spéciales qui ne peuvent être trouvées nulle part ailleurs!,

l’Absinthe Frappe

l’Image de l’Absinthe Frappe de Wikimedia

c’est Quoi?: La vraie Absinthe était interdite depuis des années, mais a été rendue légale aux États-Unis en 2007. Depuis la légalisation de cette liqueur infâme, L’Absinthe frappe est devenue un élément de boisson populaire à la Nouvelle-Orléans, LA. L’Absinthe Frappe se compose D’Absinthe, de sirop simple, d’eau gazeuse et de feuilles de menthe, et est servie sur les rochers.,

où l’obtenir: réservez une place sur L’une des visites de nourriture ou de boissons du Docteur Gumbo, et vous êtes sûr de tomber sur ce cocktail unique et délicieux. S’aventurer sur votre propre? L’ancienne maison de L’Absinthe a ouvert ses portes il y a près de 200 ans et abrite L’Absinthe Frappe originale (créée en 1874 par le mixologue Cayetano Ferrer). L’ancienne maison de L’Absinthe conserve encore bon nombre de ses décorations et œuvres d’art originales, créant une atmosphère amusante faite pour se livrer à des cocktails classiques.,

Sauterelle

l’Image d’une Sauterelle par Don LaVange par l’intermédiaire de Flickr

c’est Quoi?: Ce cocktail mousseux tire son nom de sa couleur verte vibrante. Les sauterelles sont fabriquées à partir d’un mélange de crème de menthe, de crème de cacao et de crème. Comme l’une des boissons les plus « flashy” sur la liste, le Grasshopper est servi directement dans un verre à cocktail, et peut être commandé en plusieurs variantes, y compris le « Brown Grasshopper”, qui appelle une touche de café.,

où l’obtenir: L’un des restaurants les plus anciens et les plus distingués de la Nouvelle-Orléans est le restaurant Tujague situé au 823 Decatur Street, au cœur du quartier français. L’un des bars les plus populaires de l’histoire et d’une hantise, c’est un endroit que vous voulez ajouter à l’itinéraire. Un ancien mixologue de Tujague a créé le Grasshopper, et le restaurant a depuis popularisé de nombreux cocktails réputés de la ville. Au fil des ans, Tujague a accueilli les personnalités les plus remarquables du monde, notamment John D. Rockefeller, Ty Cobb, Dan Akroyd et le président américain Franklin D. Roosevelt.,

Denise Gee (2007). Cocktails du Sud: boissons Dixie, Potions de fête et Libations classiques. p. 37. ISBN 0811852431.

McNulty, Ian. « Boire dans L’histoire: Cocktails classiques et soif moderne dans le quartier français »” FrenchQuarter.com.

Lind, Angus. « La maison de l ‘ « ouragan » Pat O’Brien fête ses 75 ans cette semaine”. Nola.com il s’agit de la première édition de la série. Eat My Globe: un an pour aller partout et tout manger. Simon et Schuster. p. 192. ISBN 1-4165-7602-9.

La Nouvelle-Orléans déclare le Sazerac son Cocktail de choix. Tout Bien Considéré (National Public Radio). Le 26 juin 2008.,

Webster, Richard A. (novembre 2007). « Stout Market: les fabricants et distributeurs de bière de la Côte-Nord participent à un Boom des ventes sans précédent” (PDF). Affaires De La Ville De La Nouvelle-Orléans, Rapport North Shore. pp. 31-33.

Owen Ogletree (2008-05-10), brewtopia Events LLC rapport sur la brasserie Abita, BREWTOPIA LLC