Nous sommes enfin dans l’âge où il y a un nombre croissant d’options quand il s’agit de la nourriture végétalienne produits. À l’époque, nous devions renoncer au gâteau au fromage ou prendre les choses en main si nous décidions d’éviter les produits d’origine animale. Puis le Tofutti mieux que le fromage à la crème est sorti et tout le monde s’est réjoui parce qu’ils pouvaient enfin avoir un cheesecake et des bagels de style New-Yorkais faciles à faire et ne souffraient pas de compromis de saveur. Mais alors un énorme Doh!, moment où s’est produite. Il regorge de gras trans! Toffutti a répondu à l’appel avec mieux que le fromage à la crème Non hydrogéné. D’autres entreprises emboîtent maintenant le pas avec leurs propres fromages à la crème végétaliens tels que Follow Your Heart Cream Cheese Alternative. Lequel du lot est recommandé pour vos cheesecakes cette saison? Lisez la suite pour savoir.

Tofutti Mieux Que le Fromage à la Crème

C’est la version originale de fromage à la crème végétalien. Si vous obtenez du fromage à la crème végétalien sur un bagel dans un café, il y a de fortes chances que ce soit ce genre de choses. Il a un goût incroyable et c’est une tragédie, il contient des huiles hydrogénées., Ce fromage à la crème végétalien présentait une sensation en bouche crémeuse et une saveur délicate qui est extrêmement proche du vrai fromage à la crème jusqu’à la finale.
Ingrédients: Eau, Huile de soja non hydrogénée, protéine de soja isolée, maltodextrine, tofu, acide lactique non laitier, sucre, caroube, gommes de guar et de carraghénane, sel, mono – et diglycérides végétaux et sorbate de potassium (ajouté comme conservateur).
portion: 2 cuillères à soupe
Protéines: 1 gramme
matières grasses:5 grammes

Tofutti mieux que le fromage à la crème non hydrogéné

les experts en santé recommandent d’éviter à tout prix les huiles hydrogénées., Cela a posé un petit problème pour les Tofutti, ils ont donc reformulé mieux que le fromage à la crème pour faire une option reformulée. La version non hydrogénée de Tofutti devrait avoir un goût aussi bon que la version hydrogénée, car la seule chose qu’ils font est d’échanger les graisses hydrogénées avec un mélange d’autres graisses, y compris l’huile de palme, n’est-ce pas? Faux. Pensez à cette version comme nouveau coke. En raison de cet échange de graisses, ils ont dû faire une reformulation majeure. Ce fromage à la crème végétalien avait des saveurs beaucoup plus subtiles que son frère hydrogéné et avait également un goût quelque peu granuleux., Cela pourrait être dû à certains des amidons de légumes qui n’ont pas été complètement incorporés. C’est toujours un bon fromage à la crème végétalien, mais vous n’allez pas tromper quiconque est habitué à la saveur du vrai fromage à la crème.

Ingrédients: eau, mélange d’huile naturelle pressée expulseur (soja, fruit de palme, olive), maltodextrine, protéine de soja, tofu, acide lactique non laitier, sucre biologique, mélange de gommes naturelles (caroube, guar, cellulose, xanthane, carraghénane), légumes mono et diglycérides, sel.,
portion: 2 cuillères à soupe
Protéines: 1 gramme
matières grasses:5 grammes

Suivez votre cœur Cream Cheese Alternative

c’est le nouveau joueur sur le marché. Follow Your Heart s’est fait un nom avec ses fromages végétaliens distribués à l’échelle nationale. Comme le Tofutti’s Better Than Cream Cheese Non hydrogéné, suivez le fromage à la crème végétalien de votre cœur est également non hydrogéné. Ce fromage à la crème végétalien était excessivement gommeux, probablement en raison de la grande liste d’amidons de légumes dans sa liste d’ingrédients. Il présentait également une saveur légèrement salée avec une finale de citron proéminente en bouche., Cela dit, ce fromage à la crème végétalien serait toujours merveilleux associé à des craquelins ou des légumes sur une assiette de hors-d’œuvre.
Ingrédients: Eau filtrée, huile de palme*, huile de soja*, inuline (extrait de racine de chicorée), soja*, protéine de soja, sirop D’Agave*, sel de mer, protéine de soja*, acide lactique, amidon de riz*, concentré de jus de citron*, arôme naturel, gomme de caroube*, gomme de xanthane. * Dénote bio
portion: 2 cuillères à soupe
protéines: 2 grammes
matières grasses: 8 grammes

Le Verdict

ces trois fromages à la crème végétaliens sont d’excellentes alternatives à la vraie chose., En raison de l’évitement recommandé des huiles hydrogénées, Je ne peux pas recommander le Tofutti mieux que le fromage à la crème, même si sa saveur l’a emporté sur ses autres concurrents.
Tofutti mieux que le fromage à la crème non hydrogéné est venu en deuxième position dans le département du goût et c’est ce que j’utilise dans mes gâteaux au fromage et autres bonbons. Un petit truc pour le cheesecake végétalien est d’ajouter un peu de yogourt de soja pour augmenter la saveur du cheesecake à des niveaux plus réalistes., Cette solution permet au Tofutti mieux que le fromage à la crème Non hydrogéné de faire encore des merveilles dans les cheesecakes végétaliens afin que vous obteniez la meilleure saveur possible sans les conséquences majeures sur la santé.
Suivez votre coeur Cheese cream’s excessive gumminess, saveurs de sel et de citron ne serait probablement pas faire des merveilles dans votre cheesecake végétalien, mais il y a beaucoup d’applications hors-d’œuvre et sandwich où ces saveurs rendraient ces aliments exceller. Il contient également 76% d’ingrédients biologiques, ce qui est un bonus. Il sera intéressant de voir ce que l’avenir réserve au fromage à la crème végétalien., Je prédis plus d’options non hydrogénées et un nombre croissant de choix de saveurs mélangées. La concurrence est bonne à cet égard parce que nous en récoltons tous les avantages.