cultiver des citrouilles est amusant pour toute la famille. Quand il est temps de récolter les fruits, portez une attention particulière à l’état des citrouilles pour vous assurer que le moment est venu. Récolter les citrouilles au bon moment augmente le temps de stockage. Apprenons plus sur le stockage des citrouilles une fois récoltées.
informations sur la récolte des citrouilles
les citrouilles durent plus longtemps si vous les récoltez lorsqu’elles atteignent leur couleur mature et que leur croûte est dure., Utilisez le paquet de graines pour avoir une idée de la couleur mature de la variété. Attendez que la croûte de citrouille perde son éclat et qu’elle soit suffisamment dure pour que vous ne puissiez pas la gratter avec votre ongle. Les vrilles bouclées de la partie de la vigne près de la citrouille brunissent et meurent quand elle est complètement mûre, bien que dans certains cas, elles puissent continuer à mûrir de la vigne. Couper la tige avec un couteau bien aiguisé, en laissant 3 ou 4 pouces (8-10 cm.) de la tige de la citrouille.
Récoltez toutes les citrouilles avant le premier gel., Vous pouvez également récolter le fruit et le guérir à l’intérieur si le mauvais temps rend probable que la récolte pourrira sur la vigne. Le gel précoce et le temps froid et pluvieux appellent une récolte précoce. Si vous devez les récolter plus tôt que vous ne le souhaitez, les guérir pendant dix jours dans une zone avec des températures comprises entre 80 et 85 degrés F. (27-29 C.). Si vous avez trop de citrouilles à guérir à l’intérieur, essayez de placer de la paille sous elles afin qu’elles n’entrent pas en contact avec du sol humide. Faites un test d’égratignure avec votre ongle pour décider quand ils sont prêts pour le stockage.,
le morceau de tige laissé sur la citrouille ressemble à une excellente poignée, mais le poids de la citrouille pourrait provoquer la rupture de la tige et endommager la citrouille. Au lieu de cela, transportez les citrouilles dans une brouette ou un chariot. Alignez le chariot avec de la paille ou un autre matériau souple pour éviter les dommages s’ils rebondissent.
comment conserver les citrouilles
lavez et séchez soigneusement les citrouilles, puis essuyez-les avec une solution d’eau de Javel faible pour décourager la pourriture. Faire de la solution d’eau de javel en ajoutant 2 cuillères à soupe d’eau de javel pour 1 litre d’eau. Maintenant, les citrouilles sont prêtes pour le stockage.,
Les endroits secs et sombres avec des températures entre 50 et 60 degrés F. (10-16 C.) font des zones de stockage idéales pour les citrouilles. Les citrouilles conservées à des températures plus élevées deviennent dures et filandreuses et peuvent subir des dommages par le froid à des températures plus fraîches.
placez les citrouilles en une seule couche sur des balles de foin, du carton ou des étagères en bois. Si vous le souhaitez, vous pouvez les accrocher dans des sacs de produits en maille. Stocker des citrouilles sur du béton conduit à la pourriture. Les citrouilles correctement stockées se conservent au moins trois mois et peuvent durer jusqu’à sept mois.,
vérifiez que les citrouilles ne présentent pas de taches molles ou d’autres signes de pourriture de temps en temps. Jetez les citrouilles pourries ou coupez-les et ajoutez-les au tas de compost. Essuyez toutes les citrouilles qui les touchaient avec une solution d’eau de Javel faible.