Cette soupe minestrone Olive Garden est chargée de légumes, de haricots et de pâtes dans un bouillon de tomates. C’est un imitateur de la version restaurant qui a encore meilleur goût que la recette originale!
chaque fois que je vais à Olive Garden, je commande la soupe, la salade et les gressins. Je ne peux pas obtenir assez de leur soupe minestrone, c’est mon préféré! Cette version maison est facile à concocter et est un excellent moyen d’amener la famille à manger ses légumes. Servez votre soupe avec des nœuds à l’ail pour un repas complet.,
Chaque fois que je vais au Jardin d’Olive, je dois faire de la soupe minestrone. Il est rempli de tonnes de saveurs et de textures, mais est assez léger pour ne pas me remplir avant l’arrivée du plat principal. Cette recette est un imitateur de soupe de Minestrone de jardin D’olives, et je dois dire, c’est aussi bon (ou mieux!) que l’original.
comment fabriquez-vous le groupe Olive Garden Minestrone?
Cette recette fait appel à une variété de légumes cuits dans un bouillon salé., Les oignons, les carottes, le céleri et les courgettes sont sautés, puis les tomates, le bouillon de légumes, les pâtes et les haricots entrent dans le mélange. Laissez tout mijoter et le dîner est servi!
Ce que les légumes vont dans la soupe minestrone?
Cette soupe est chargée de légumes, elle contient des oignons, des carottes, du céleri, des courgettes, des tomates, des haricots verts et des épinards. C’est le même mélange de légumes que Olive Garden utilise, mais vous pouvez absolument changer les légumes en fonction de la saison et de ce que vous avez sous la main., D’autres grands choix de légumes sont
- pommes de terre Russet
- courge musquée
- patates douces
- poireaux
- chou frisé
soupe minestrone mijoteuse
Cette soupe peut facilement être faite dans la mijoteuse si vous préférez pour suivre cette voie. Vous pouvez ajouter tous les ingrédients à la mijoteuse moins les pâtes, les épinards et le persil, puis laisser mijoter pendant 4-6 heures à basse température ou 2-3 heures à haute température. Incorporer les pâtes et les épinards et laisser cuire pendant 20 à 30 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que les pâtes soient tendres., Saupoudrer de persil et servir.
conseils pour la soupe au Minestrone
- Vous pouvez utiliser des haricots verts frais ou congelés, ce que vous préférez.
- essayez de couper tous les légumes de la même taille afin qu’ils cuisent au même rythme.
- cette soupe gèle bien, bien que les pâtes et les légumes puissent être un peu plus doux lors de la décongélation et du réchauffage.
- assurez-vous de égoutter et rincer vos haricots avant de les ajouter à la soupe, vous voulez vous débarrasser de tout ce sodium supplémentaire!,
- cette soupe est assez copieuse pour servir de plat principal, mais si vous souhaitez une dose supplémentaire de protéines, essayez d’ajouter de la saucisse italienne cuite.
Cette soupe de Minestrone de jardin d’olives frappe l’endroit par une journée froide, et c’est si facile à faire aussi! Ajoutez une pincée de parmesan et un peu de pain chaud et vous avez pour un dîner rapide que tout le monde est sûr d’aimer.,
Plus grandes recettes de soupe
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Olive Garden Soupe Minestrone Vidéo
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Olive Garden Soupe Minestrone
Instructions
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Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé., Ajouter l’oignon, le céleri, les carottes et les courgettes dans la casserole.
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cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, 3-5 minutes. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes. Assaisonner les légumes avec du sel et du poivre au goût.
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ajouter les tomates, le bouillon de légumes, la pâte de tomate et l’assaisonnement italien dans le pot. Laisser mijoter.
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Ajouter les haricots blancs, les haricots rouges, les haricots verts et les pâtes dans la casserole. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes et les légumes soient tendres.,
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Season the soup with salt and pepper to taste. Stir in the spinach leaves and cook for 2-3 minutes or until wilted.
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Sprinkle the parsley over the soup and serve.