Sont Coupés, Oignons Crus Toxique?

comme tout autre type d’aliment cultivé dans le sol, il existe un potentiel (très rare) pour les oignons d’avoir E. coli, salmonella ou d’autres virus qui peuvent se propager via un engrais toxique, a expliqué Nelkin. Mais ce risque est assez faible, et pas plus dans les oignons que dans tout autre type de nourriture tirée du sol.

dans l’ensemble, « aucune mesure de sécurité n’est propre à un oignon qui ne serait pas conforme aux pommes, aux carottes ou à tout autre type de produit”, a confirmé Steinberg., « Toutes les mêmes règles s’appliquent à toute autre chose que vous sortiriez d’un jardin. »

ces règles comprennent de bien se laver les mains et les ustensiles de cuisine et d’essuyer les comptoirs avec un désinfectant avant de commencer le processus de préparation des aliments afin que vous ne pas introduire de contamination extérieure, recommandé Nelkin.

lorsque vous suivez ces pratiques alimentaires sûres, les oignons coupés « peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient scellé jusqu’à 7 jours”, a déclaré la National Onion Association. La seule mise en garde: si vous remarquez un moule—il suffit de le jeter.,

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