six aliments qui vous aident à réduire le cholestérol rapidement

lorsque nous parlons de cholestérol, la plupart des gens ont à l’esprit qu’il existe deux types, que nous appelons communément le « bon” (HDL) et le « mauvais” (LDL) cholestérol. Le cholestérol est un type de graisse –en particulier les lipoprotéines: une combinaison de lipides et de protéines– essentiel au fonctionnement du corps, à la fabrication d’hormones et de membranes cellulaires.,

au moment où le contrôle de la production est modifié et qu’une accumulation se produit dans le corps, on parle d’hypercholestérolémie, une condition qui nécessite un plan de choc, généralement par un changement de régime et d’habitudes –parfois aussi de médicaments–, pour maintenir le cholestérol dans les échelles recommandées par les autorités sanitaires. Les valeurs normales sont 45-120 mg/dl de cholestérol HDL et 50-180 mg/dl de cholestérol LDL, sans dépasser un total de 130-220 mg / dL.,

l’hypercholestérolémie nécessite un plan de choc pour maintenir le cholestérol dans les écailles recommandées

le cholestérol est synthétisé dans le foie, bien qu’il nous parvienne également par des aliments d’origine animale, il ne se dissout pas dans l’eau et lorsqu’il est très élevé, il peut provoquer un colmatage des vaisseaux sanguins. Nous parlons de” bon  » cholestérol ou HDL en référence aux lipoprotéines de haute densité, responsables du transport du cholestérol vers le foie, qui est responsable de son excrétion par la bile., D’autre part, le” mauvais  » cholestérol ou LDL sont les lipoprotéines de basse densité qui transportent le cholestérol vers les tissus pour utilisation, dont l’excès peut être nocif car il peut boucher les artères.,

la bonne nouvelle est que « avec une série de changements et d’habitudes alimentaires, il est facile de le réduire, et même beaucoup de gens qui prennent des médicaments simplement en les épluchant si vous suivez une série de directives”, explique la nutritionniste Paloma Quintana, qui insiste sur le fait que, au-delà de l’alimentation et des médicaments, « la chose la plus importante pour maintenir”, Quintana souligne que” le problème avec le cholestérol est que celui que nous avons élevé est celui que nous produisons, pas tellement celui que nous consommons par la nourriture », de sorte qu’une alimentation adéquate peut contribuer à le réduire mais cela ne suffira jamais s’il n’est pas accompagné d’exercice. Ce sont quelques-uns des aliments qui devraient être inclus dans le régime alimentaire si notre cholestérol dépasse 220 mg/dL.,

Poisson bleu

Quintana, une grosse erreur que font souvent non seulement beaucoup de gens, mais aussi des professionnels pour essayer de réduire votre taux de cholestérol est de supprimer tous les produits d’origine animale. « Vous ne pouvez pas mettre dans le même sac une saucisse, une viande transformée ou une sardine”, car cette dernière, ainsi que d’autres poissons bleus, contient des acides gras insaturés qui améliorent la santé cardiovasculaire., Pour sa part, la nutritionniste Fátima Branco assure que les poissons gras, mais aussi les poissons blancs,  » contribuent à améliorer considérablement notre profil lipidique, la santé des artères et, par conséquent, à contrôler le cholestérol”.

poivron rouge

C’est L’un des aliments avec le plus de vitamine C du marché (139 mg pour 100 g, plus du double de l’orange, avec 51 mg), dont la consommation est intéressante car elle aide à prévenir la plaque., En ce sens, malgré le fait que le poivre est l’un des aliments vedettes de la vitamine C, Branco souligne qu’il est difficile d’atteindre les quantités recommandées, car il est généralement pris comme plat d’accompagnement, et encourage à prendre des oranges entières et d’autres fruits avec de la vitamine C, du kiwi aux fraises ou aux tomates. En général, Quintana recommande de consommer indistinctement” des légumes frais, des légumes et des fruits en grande quantité », car ils contiennent non seulement des vitamines qui nous aident à réguler le cholestérol, mais aussi à déplacer la consommation d’autres aliments.,

graines de chia

sol hydratée ou de lin ou de graines de chia sont très intéressants quand il s’agit de prévenir le cholestérol. Non seulement ils contiennent des acides gras oméga 3, comme c’est le cas avec le poisson bleu, mais aussi des fibres, « ce qui nous aide à faire glisser ce cholestérol lentement”, explique Quintana., Alors que nous introduisons des oméga 3 dans l’alimentation, un type d’acides insaturés que le corps ne fabrique pas par lui-même et que nous devons passer par la nourriture, il est important d’assurer également l’apport d’oméga 6, présent surtout dans les huiles végétales. « Les régimes occidentaux ont généralement un déficit en oméga 6 par rapport aux oméga 3, ce qui doit être corrigé par l’alimentation, car il est important qu’il y ait un rapport correct entre les deux types d’acides gras dans le corps”, explique Branco.,

oeuf

bien qu’il s’agisse d’un aliment qui continue de susciter la controverse quant à sa relation avec le cholestérol, Quintana souligne que « diverses études l’ont lié précisément à une augmentation du cholestérol HDL, ce qui nous intéresse”. Pour le nutritionniste, l’un des avantages de l’œuf est que le fait de contenir des protéines de haute qualité fonctionne généralement dans l’alimentation en remplacement d’autres protéines qui doivent être limitées, telles que celles trouvées dans les viandes transformées., Branco, pour sa part, convient que « selon les dernières études, le cholestérol contenu dans l’œuf ne contribue pas à augmenter le cholestérol que nous appelons « mauvais” dans le sang”.

avocat

« contient un certain nombre d’acides gras qui améliorent notre corps lipidique”, explique Quintana, comme d’autres aliments de consommation nécessaires pour garder le cholestérol, tels que l’huile d’olive vierge ou les olives., Pour la nutritionniste, ce type de graisses « doit remplacer complètement d’autres, telles que les hydrogénées, principalement présentes en ultraprocessus ».

noix

Il est essentiel de les incorporer dans notre quotidien, et de les consommer, toujours crues ou torréfiées, et en quantité modérée, car bien qu’elles soient très saines, elles sont assez caloriques., « Ils contiennent non seulement des acides gras cardiosaludables, mais aussi des minéraux tels que le calcium, le phosphore et les protéines”, en plus de beaucoup de fibres, fondamentales également dans la réduction du cholestérol.

Quintana insiste cependant sur le fait qu’au-delà de l’incorporation de tous ces aliments dans l’alimentation, il est beaucoup plus important de jeter les autres, ainsi que d’abandonner certaines habitudes telles que le tabac ou la vie sédentaire. « La première chose à faire si nous avons du cholestérol est de réduire la consommation d’aliments raffinés, de sucres simples, de farines, etc., Les glucides simples et les graisses hydrogénées présentes dans l’ultraprocessus sont la première chose à éliminer ». Quintana avertit également que  » certains facteurs,tels que le stress, peuvent augmenter le cholestérol, de sorte que si des résultats inattendus et alarmants sont présentés, il est toujours conseillé de répéter l’analyse”.