Si vous vous êtes déjà demandé quand vous avez mangé un vrai fruit ou légume pour la dernière fois (et non, vous ne pouvez pas survivre avec des mimosas et des toasts à l’avocat seuls), écoutez. L’USDA recommande entre les âges de 19 et 30, les femmes ont 2 1/2 tasses et les hommes ont 3 tasses de fruits et légumes par jour.
Mais entre l’école et le travail et sortir pour une pizza avec des amis, il n’est pas toujours possible d’obtenir tous vos fruits et légumes., Pour compenser les nutriments manquants, certaines personnes recherchent rapidement des vitamines ou des suppléments, et des jus comme le V8. Cependant, comme le dit la publicité, auriez-vous vraiment pu avoir un V8?
Pour aller au fond des choses, j’ai demandé à ma mère, qui se trouve être médecin de famille, et à Annette Washington, récemment diplômée d’une Maîtrise en Nutrition, de devenir diététiste.
apparemment, tout le monde essaie de suivre la voie du jus, car ma mère et Annette ont dit que c’était une question très courante., Ma mère a ri quand je lui ai demandé si boire un V8 était sain et a dit: « par rapport à quoi? Un Venti Frappacino de Starbucks? Oui. Fruits et légumes entiers? Certainement pas. »
donc, ce n’est pas vraiment malsain, mais il y a certainement des avantages et des inconvénients.,
Con: teneur en sucre et saveurs ajoutées
« le problème avec V8 est que lorsque vous jus de fruits et légumes, vous perdez certaines des « bonnes choses » comme les fibres, et avec les jus en bouteille, vous finissez par obtenir des choses supplémentaires comme les sucres ajoutés et le sodium », dit Washington.
vous voyez, les fruits sont pleins de glucides — des sucres naturels et des fibres., Quand ils sont mélangés ou juiced, les sucres sont libérés, qui enlève la fibre insoluble. Lorsque vous mangez des fruits, la fibre ralentit l’absorption du fructose (sucre) par le corps, qui est traitée par votre foie. Mais quand il est pressé, la fibre décomposée permet à notre corps d’absorber rapidement le fructose, ce qui peut rendre difficile pour le foie de faire son travail correctement. Certains disent que cela pourrait entraîner des problèmes de santé comme l’obésité et les fluctuations de la glycémie.
bien sûr, V8 contient des fruits et légumes., Cependant, de nombreuses variétés V8, telles que V8 Splash, contiennent des colorants alimentaires artificiels ajoutés, du sirop de maïs à haute teneur en fructose, des conservateurs, des arômes naturels, du sucralose et de l’isolat de protéines de soja. Alors qu’un mélange V8 contient moins d’ingrédients artificiels, il contient toujours d’autres arômes naturels et du sucralose.
Con: la taille des Portions importantes
Avez-vous déjà lu le dos d’un V8?, Il y a de fortes Chances que votre canette ou votre bouteille soit supérieure à 8 fl oz, mais les informations nutritionnelles énumérées sont souvent basées sur une portion de 8 fl oz. Il est important de garder cela à l’esprit lorsque vous vous versez un verre de jus d’une bouteille de 46 fl oz.
d’autre part, une boîte de 11 1/2 fl oz du V8 Original Vegetable juice contient 880 milligrammes de sodium, soit un peu plus de la moitié de ce que l’American Heart Association recommande pour l’adulte moyen., Consommer trop de sel peut entraîner des problèmes cardiovasculaires à l’avenir, tels que l’hypertension artérielle (généralement chez les personnes âgées ou les diabétiques).
heureusement, la saveur originale est également disponible dans une version à faible teneur en sodium, contenant seulement 200 mg de sodium.
Pro: antioxydants
même avec des ingrédients ajoutés et des portions douteuses, Washington dit que les jus de fruits et de légumes » sont emballés avec des antioxydants, ce qui est un plus! »
Les antioxydants sont appréciés pour leurs bienfaits anti-inflammatoires, immunitaires et anti-âge., En bref, ils arrêtent ou empêchent les dommages cellulaires causés par les radicaux libres. Les radicaux libres sont produits par votre corps pour combattre des choses comme les virus, mais une accumulation de ceux-ci peut causer de graves dommages, comme les maladies cardiaques.
bien que vous puissiez obtenir des antioxydants à partir de jus, manger des fruits entiers naturels est la meilleure option. « Idéalement, la meilleure option est de manger vos fruits et légumes, ou même du jus à la maison. Pourtant, je ne suis pas opposé à ce que quelqu’un choisisse l’option pratique s’il a des difficultés à faire entrer ses légumes », dit Washington.,
Le Verdict
Jus est bien, mais les fruits et les légumes sont les meilleurs. Aussi, vous devez jus à la maison si vous voulez boire vos fruits et légumes. En fabriquant le vôtre, vous pouvez vous assurer qu’aucun sucre ou sodium n’est ajouté. Vous pouvez également être sûr que vous obtenez la bonne taille de portion. Cependant, si vous avez du mal à obtenir vos fruits et légumes, il vaut mieux opter pour l’option pratique d’un V8 que pour une boisson sportive sucrée ou un soda.
Il est important de noter que le jus ne peut finalement pas remplacer une alimentation équilibrée., Selon ma mère et Washington, vous devriez essayer de remplir votre alimentation avec des fruits et légumes frais, et enregistrer le V8 pour votre Bloody Mary.