Cette salade orzo est l’un de mes accompagnements d’été préférés! Garnies d’une délicieuse vinaigrette maison, ces pâtes orzo sont si fraîches et chargées d’une saveur fantastique. Une telle recette de plat d’accompagnement sain et remplissant!
L’été arrive et je ne peux pas attendre! Nous aimons griller des hamburgers et des brochettes de poulet en été, donc je suis toujours à la recherche de délicieux côtés pour aller avec. Cette salade orzo est si fraîche et garnie et est la recette parfaite pour les accompagnements!,
Cette salade d’orzo est tellement savoureux et un simple accompagnement à fouetter rapidement. C’est devenu l’une de mes recettes d’été préférées et un plat que les clients adorent. Il a un goût si frais et délicieux!
j’ai adapté cette salade de pâtes orzo du livre de cuisine de Giada. La principale chose que j’ai changé, c’est que je n’ai fait que la moitié de la vinaigrette, utilisé moins d’oignon et plus de tomates. Elle ajoute également de la menthe fraîche à la sienne et je l’ai essayé avec de la menthe fraîche (ce qui ajoute certainement une belle touche), mais je ne pense pas qu’il soit nécessaire de l’acheter juste pour cette recette., Si vous l’avez dans votre jardin, ajoutez-en certainement. Tellement délicieux!
Vinaigrette
avec les légumes frais et d’herbes, le pansement aide à donner à ce plat délicieux goût. Pour le faire, il suffit de fouetter les ingrédients ci-dessous dans un bol ou de secouer dans un pot. Ensuite, goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre au besoin.,
variantes pour cette salade orzo
- ajouter du poulet grillé et du fromage feta pour en faire un plat principal
- utilisez du persil au lieu du basilic et ajoutez des concombres, des olives tranchées et du fromage feta pour en faire une version grecque
- ajoutez> omettez les pois chiches et ajoutez vos autres légumes préférés
- ajoutez de la menthe fraîche pour encore plus de saveur
faire à L’avance option
Vous pouvez facilement faire ce plat la veille ou le matin de si vous le préférez., Préparez comme indiqué, mais assurez-vous de réserver une partie de la vinaigrette pour la mélanger dans la salade juste avant de servir. Cela l’empêche de se dessécher. Puis couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir.,
1/2 cup chopped red onion
Instructions
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Heat the broth in a large pot over high heat., Ajouter l’orzo et couvrir légèrement avec un couvercle. Faire cuire pendant 7 minutes, ou jusqu’à ce que cuit. Les égoutter et les laisser refroidir complètement.
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fouetter ensemble (ou secouer dans un bocal) l’huile d’olive, le vinaigre, le jus de citron, le miel, le sel et le poivre pour la vinaigrette. Ajouter plus de sel et de poivre, au goût.
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Lancer l’orzo avec les haricots, les tomates, l’oignon, le basilic et assez de vinaigrette pour bien enrober. Si vous servez plus tard dans la journée, réservez une partie de la vinaigrette pour la mélanger dans les pâtes orzo juste avant de servir. Réfrigérer la salade orzo jusqu’à ce qu’elle soit prête à servir.,
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