Rice Krispie Traite: un délicieusement moelleux et croustillant bloc de riz soufflé céréales maintenus ensemble par une crème lisse et onctueuse à la guimauve beurre de base. Ça me semble assez parfait! Et un total de régression d’une recette. J’ai grandi en mangeant des friandises de Rice krispie quand j’étais enfant. Beaucoup plus que je le fais maintenant en tant qu’adulte, ce qui est en fait assez triste. Mais pour être juste, ce n’est pas comme si je n’avais pas voulu les manger., Le problème est que la plupart des friandises rice krispie ne sont pas végétaliennes. En effet, les guimauves traditionnelles ont de la gélatine. Et si vous êtes curieux de savoir pourquoi j’évite la gélatine en tant que végétalien, Je voudrais simplement google d’où elle vient, et vous aurez l’idée. Ensuite, vous pouvez retourner ici, acheter quelques ingrédients simples et faire votre propre lot de friandises végétaliennes rice krispie qui sont aussi bonnes que ce dont vous vous souvenez tout en étant sans cruauté! Ça ressemble à un plan? Let’s do it, baby.,
This recipe is very simple and straightforward but it does take some technique, so listen up!, Vous aurez besoin de beurre végétalien (j’utilise Country Crock Plant Butter car il est délicieux, fond magnifiquement et est vendu dans la plupart des épiceries), de guimauves végétaliennes (voir les notes sous la recette), de céréales de riz soufflées, d’extrait de vanille et d’une pincée de sel pour la chance (pas vraiment mais j’avais juste envie de dire ça).
avant de mélanger tous ces ingrédients pour préparer les plus délicieuses friandises de Rice krispie que vous ayez jamais eues, vous devrez décider ce que vous préférez: des friandises minces, de type bar ou de grandes friandises de style boulangerie., Si vous choisissez ce dernier, comme moi, vous pouvez utiliser un moule à pain pour façonner le mélange. Si vous souhaitez des barres, utilisez un plat de cuisson de 9″ x 9″.
Un petit truc de moi à vous est la doublure du plat de cuisson avec du papier sulfurisé. Si vous les coupez, le papier restera en place pendant que vous pelletez dans le mélange., Si vous n’avez pas les clips c’est pas la fin du monde, ça pourrait être un peu plus délicat.
maintenant, même si la liste des ingrédients est courte et le concept est simple, il y a des mouvements stratégiques qui doivent se produire pour que vous ayez les meilleurs résultats. Tout d’abord, vous voulez utiliser un grand pot de sorte que vous avez beaucoup d’espace pour remuer et mélanger les kripsies avec le mélange de guimauve fondue. Deuxièmement, vous voudrez utiliser une cuillère en bois car je trouve que cela fonctionne mieux pour tout mélanger. Troisièmement, vous devrez garder un œil sur le mélange beurre fondu/guimauve., Nous allons rester à feu moyen-doux tout le temps, mais il arrive un moment où tout d’un coup les guimauves sont fondues et deviennent un globe et c’est le moment de faire un mouvement et de jeter les céréales. Enfin, lorsque vous combinez les céréales avec le mélange fondu – vous devez vous concentrer et obtenir une poignée. Mélanger dur et à fond et ne vous retenez pas.
Après que le mélange est pressé uniformément dans votre plat désiré et laisser refroidir, vous avez un dessert incroyablement délicieux prêt à être tranché et mangé., Ceux – ci font pour une merveilleuse finition à un repas copieux, un cadeau fabuleux pour les voisins qui sont en colère contre vous pour une raison quelconque, ou tout simplement à partager avec des amis. Ajoutez quelques pépites ou un filet de chocolat fondu pour la décoration ou dégustez simplement Nature. Une recette de dessert classique que tout le monde aime.
Rice Krispie Traite
mississippiveganThis recette est très simple et directe, mais il prend une certaine technique, alors écoutez!, Vous aurez besoin de beurre végétalien (j’utilise Country Crock Plant Butter car il est délicieux, recip recettesrice Krispie TreatsEuropean Print This
Ingredients
10 onces vegan mini marshmallows*
½ stick Country Crock Plant Butter (4 cuillères à soupe)
5 tasses de céréales de riz soufflé*
1 cuillère à café d’extrait de vanille
pincée de sel de mer
instructions
1. Tapisser un moule à pain ou un plat allant au four de papier parchemin. Coupez les côtés pour que le papier reste en place!
2., Ajouter le beurre végétal dans une grande casserole et faire fondre complètement à feu moyen-doux. Une fois fondues, ajouter les guimauves et remuer fréquemment avec une cuillère en bois pendant environ 10 minutes, en continuant à cuire à feu moyen-doux, jusqu’à ce que le mélange soit agréable et gluant.
3. Une fois que les guimauves sont fondues complètement et deviennent une goutte, ajouter la vanille et le sel. Mélangez bien et versez dans vos céréales. À l’aide de la cuillère en bois, combinez rapidement avec la guimauve fondue. C’est temps de rendre les gens! Soyez agressif et mélanger les choses autour et ensemble farouchement., Si vous ne bougez pas avec force, les guimauves et les céréales ne se combineront pas complètement et vous aurez des Rice krispies étranges et vous ressemblerez à une gaffe.
4. Une fois que le mélange devient un morceau cohésif, transférer dans un plat de cuisson tapissé de parchemin et, en utilisant vos doigts ou le dos d’une cuillère, appuyez fermement dans le plat de cuisson. Laisser refroidir, couper et manger!
notes
Vous pouvez utiliser des guimauves de marque Dandie ou Trader Joe (TBH je pense qu’ils sont le même produit exact..). Les deux sont végétaliens et sans gélatine!, Assurez-vous d’obtenir les minis (par opposition aux gros) car ils fondront plus rapidement et plus facilement.
techniquement, les Rice Krispies originaux sont enrichis en vitamine D3 qui est dérivée de la laine. Certains diraient que cela les rend non végétaliens et d’autres diraient que parce que c’est le cas .001 pour cent des ingrédients (vous remarquerez qu’il est tout dernier sur la liste des ingrédients), peu importe. Je vous laisserai décider par vous-même et utiliser les céréales avec lesquelles vous êtes à l’aise. Il existe des marques biologiques de céréales de riz soufflé qui n’ont pas de D3.,
Vous pouvez les laisser refroidir sur le comptoir, mais personnellement, j’aime les mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de manger. À vous de voir!
Ce post est sponsorisé par Pays Crock® Usine de Beurre.
toutes les opinions et recettes sont les miennes.