poudre de protéines pour Enfants: Sécurité, Types et effets secondaires possibles

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Les poudres de protéines sont des suppléments fabriqués à partir de protéines végétales et animales. Ces suppléments nutritionnels peuvent également contenir d’autres additifs, tels que du sucre, des arômes artificiels, des épaississants, des multi-vitamines et des multi-minéraux (1)., Les adultes les utilisent pour le gain de poids et le développement musculaire. Cependant, son utilisation chez les enfants est généralement recommandée uniquement pour combler les lacunes nutritionnelles.

Les enfants en bonne santé qui suivent une alimentation équilibrée avec divers aliments riches en protéines ont rarement besoin de poudre de protéines à moins d’être prescrits par un médecin. Dans cet article, nous vous parlerons des utilisations des poudres de protéines pour les enfants, de leurs différents types et de leur sécurité.

la poudre de protéines est-elle sans danger pour les enfants?,

Les poudres de protéines sont des compléments alimentaires qui ne subissent pas les tests, la réglementation et le processus d’approbation de la US Food and Drug Administration (US FDA), contrairement aux médicaments sur ordonnance (2). La qualité et la sécurité de ces suppléments sont laissées aux fabricants pour évaluer.

selon L’American Academy of Pediatrics (Aap), les suppléments peuvent être sensibles à la contamination, aux problèmes de sécurité et aux problèmes de qualité, même lorsqu’ils sont achetés auprès d’une source fiable (1)., En outre, la sécurité et les effets à long terme des suppléments de protéines sont encore à l’étude et ne sont pas complètement connus. Par conséquent, si vous souhaitez que votre enfant ait de la poudre de protéines, demandez conseil à un pédiatre. Pendant ce temps, vous voudrez peut-être essayer ces collations riches en protéines.

de quelle quantité de protéines les enfants ont-ils besoin?

selon les directives diététiques pour les Américains (2015-2020), les besoins en protéines des enfants dépendent de leur âge, de leur sexe et de leur activité. Voici les valeurs d’allocation alimentaire optimales recommandées pour les enfants et les adolescents de divers groupes d’âge (3).,

Source: Les Directives diététiques Pour les Américains 2015-2020

l’Ajout d’une variété d’aliments riches en protéines dans votre enfant à l’alimentation quotidienne peut aider à maintenir un apport optimal., La plupart des aliments d’origine animale sont une riche source de protéines complètes contenant tous les acides aminés essentiels (1). Certaines des bonnes sources animales de protéines sont la dinde, le poulet, le poisson, les œufs, le lait, le fromage et le bœuf maigre (2).

Il existe plusieurs sources vitales de protéines végétales pour les enfants suivant un régime végétarien ou végétalien. Vous trouverez ci-dessous une liste d’aliments végétaux contenant des quantités approximatives de protéines par portion (4).,ts Peanut Butter 2 tablespoon 188 7 Almonds 1 ounce 163 6 Pistachios 1 ounce 160 6 Hazelnuts 1 ounce 181 4 Walnuts 1 ounce 185 4

Source: Academy of Nutrition And Dietetics

When Is Extra Protein Needed For Children?,

aux États-Unis, La plupart des enfants et des adolescents consomment de 1,5 à trois fois leur apport quotidien recommandé en protéines (5), ce qui suggère une consommation suffisante de protéines pour répondre aux besoins en nutriments. Cependant, les besoins en protéines pourraient augmenter dans certaines situations.

1. augmentation de l’activité physique: le PAA recommande de consommer deux onces d’aliments protéinés pour 1000 calories brûlées (6). Une augmentation des besoins en calories due à une activité physique accrue, comme dans le cas d’un enfant athlétique, exige une augmentation de l’apport en protéines.,

1. faible prise de poids: environ quatre pour cent des enfants et des adolescents aux États-Unis souffrent d’insuffisance pondérale (7). Les pédiatres suggèrent d’augmenter l’apport en protéines par la nourriture pour prendre du poids. Un apport supplémentaire en protéines peut être envisagé lorsque l’apport alimentaire en protéines ne suffit pas à la prise de poids.

1. problèmes Métaboliques: Certaines conditions métaboliques entraînant le catabolisme des protéines ou protéines gaspillage peut nécessiter une augmentation de la consommation de protéines., Un pédiatre peut recommander des poudres de protéines après avoir évalué l’état et les habitudes alimentaires de l’enfant.

Les pédiatres recommandent généralement un régime alimentaire bien équilibré et riche en protéines pour répondre aux besoins accrus en protéines. L’utilisation de poudre de protéines est conseillée après une évaluation approfondie du besoin et de la contemplation d’alternatives.

Quels sont les effets secondaires de la poudre de protéines pour les enfants?

La consommation de protéines en poudre par un enfant/adolescent sans pédiatrique directives peut entraîner les effets secondaires suivants (1) (8) (9).,

1. troubles gastro-intestinaux: les poudres de protéines peuvent entraîner des problèmes liés à la digestion, tels que ballonnements, gaz, flatulences, diarrhée et maux d’estomac, chez les personnes sensibles. Les enfants intolérants au lactose peuvent ressentir ces symptômes lors de la consommation de lactosérum ou de poudre de protéines à base de protéines de caséine.

1. perte de nutrition: remplacer les aliments riches en protéines par des poudres de protéines pourrait faire perdre à l’enfant d’autres nutriments présents dans les aliments riches en protéines. À long terme, cela peut augmenter le risque de carences nutritionnelles.,

1. gain de poids non désiré: les poudres de protéines peuvent avoir une teneur élevée en sucre qui fournit des calories excédentaires. Si l’enfant n’a pas l’épuisement calorique requis pour équilibrer l’apport, il existe un risque de prise de poids. Certaines poudres de protéines contiennent la créatine composée, ce qui peut entraîner un gain de poids comme effet secondaire.

1. calculs rénaux: une consommation excessive soutenue de poudre protéique peut fatiguer les reins en raison de l’accumulation de sous-produits dans le sang (10). À long terme, cela pourrait augmenter le risque de calculs rénaux (11).,

Les poudres de protéines peuvent également contenir des additifs et d’autres composés qui nuisent à la santé d’un enfant.

Quels sont les différents types de poudres de protéines?

Il existe plusieurs types de poudres à base de protéines végétales et animales disponibles en vente libre. Certaines des communes sont discutées ici.

1. protéine de lactosérum: le lactosérum est une protéine de lait de haute qualité, qui contient des acides aminés essentiels à chaîne ramifiée (BCAA). Il a une valeur biologique élevée (BV) de 104, ce qui rend la protéine facilement digestible et biodisponible de manière optimale pour le corps., Il peut soutenir la synthèse des protéines musculaires et favoriser la croissance (12) (13).
   la surconsommation de protéines de lactosérum en poudre peut entraîner des effets secondaires tels que diarrhée, ballonnements, nausées, perte d’appétit, fatigue et maux de tête (14).

1. protéine de soja: le produit de soja est fabriqué en isolant la protéine de soja du soja. La qualité de la protéine de soja et sa capacité à soutenir la synthèse des protéines musculaires est relativement inférieure à celle des protéines animales (15) (16). Mais les protéines de soja peuvent être consommées en toute sécurité par la plupart des personnes, y compris celles souffrant d’allergie aux produits laitiers et d’intolérance au lactose.,

il est recommandé aux enfants et aux adolescents de consommer des produits à base de soja, tels que le tofu, le tempeh et le miso, dans leur alimentation en quantités modérées. La surconsommation de protéines de soja peut entraîner des troubles gastro-intestinaux. Un excès de protéines de soja peut augmenter le risque de maladie de Kawasaki chez les jeunes enfants ayant une prédisposition génétique à la maladie (17).

1. caséine: il s’agit d’une protéine de lait de haute qualité à digestion lente ayant un effet similaire à celui du lactosérum sur la synthèse des protéines musculaires. La nature à digestion lente de la caséine conduit à une accrétion importante de protéines à long terme.,

Les Enfants et les adolescents allergiques aux produits laitiers ou intolérants au lactose devraient consommer du lactosérum ou de la caséine après consultation du médecin. Il est bon de consulter un médecin avant de servir des protéines de soja, surtout si l’enfant a des antécédents familiaux de maladie de Kawasaki.

Comment choisir des poudres de protéines pour les enfants?

consultez un pédiatre avant de choisir une poudre de protéines pour votre enfant / adolescent. Vous pouvez utiliser les étapes suivantes pour sélectionner le meilleur produit.

1. achetez de la poudre de protéine biologique certifiée GMP pour assurer une bonne qualité de fabrication.,

1. Sélectionnez un produit adapté pour votre enfant/adolescent de son âge. Plusieurs poudres de protéines disponibles en vente libre sont uniquement pour les adultes ou spécifiquement pour les athlètes.

1. lisez attentivement l’étiquette du produit et recherchez des informations sur le niveau de protéines dans la fiche d’information sur la nutrition pour connaître la quantité de protéines par cuillère.

1. Vérifiez la liste des ingrédients et sélectionnez un produit ou moins d’ingrédients. Vérifiez également si le produit contient un type de protéine ou un mélange, comme la protéine de lactosérum et de caséine.,

1. évitez les produits contenant des additifs, tels que le sucre ou les édulcorants artificiels, tels que le sucralose et la maltodextrine.

la poudre de protéine est habituellement inutile chez les enfants / adolescents en bonne santé puisqu’ils peuvent recevoir la protéine adéquate des nourritures dans un régime bien équilibré. Les enfants qui pratiquent l’athlétisme intense ou l’entraînement en force peuvent avoir besoin d’une supplémentation en protéines supplémentaire. Parlez au pédiatre ou à la nutritionniste pédiatrique de votre enfant pour vous assurer de choisir une poudre de protéines sans danger pour votre enfant.