Cette recette de pérogies au bacon et aux oignons est dingue de bien — pur confort et parfait pour un plat D’accompagnement de Noël!

*j’ai ajouté quelques photos mises à jour depuis la publication de cette recette car les originaux ne montraient tout simplement pas à quel point ils sont ultra crémeux!,

Appelez — moi un tricheur, mais aujourd’hui, je ne vous montre pas comment faire des pérogies (bien que j’ai fait ce waaaaaay ici pour ces pérogies de Saskatoon-ma chose préférée de tous les temps).

Mais je vais vous montrer une façon ridiculement délicieuse de cuisiner des pérogies et de les servir lors de vos dîners de vacances Ce mois-ci.

je veux dire, les vieilles pommes de terre en purée régulières sont excellentes, mais les pérogies farcis aux pommes de terre et au fromage crémeux?!? C’est vraiment le meilleur de tous les mondes.,

traditionnellement, le magasin achetait des pérogies de pommes de terre ou, pour une occasion vraiment spéciale, ma mère préparait des Vareneki ou des Vareniki ou des Wareniki remplis de baies de saskatoon et de sucre et nous les mangions avec une sauce blanche salée et salée à base de beurre et de crème.

Vous savez pourquoi c’était mon repas préféré? 😉

Vareniki et pérogies (et pierogi) sont tous essentiellement la même chose, mais l’un est ukrainien et l’autre est Polonais et puis il y a toutes sortes d’orthographes et de fautes d’orthographe.,

je prends le moyen facile de sortir ici et de les appeler pérogies.

allez-y, mettez-vous en colère.

En réalité, vous devriez obtenir excité. Parce que la nourriture réconfortante n’a jamais été aussi réconfortante auparavant.

maintenant, il y a une raison pour laquelle ce sont un régal et non une chose de tous les jours. Si vous mangez ces tous les jours ou même chaque semaine et que vous avez une crise cardiaque, vous ne pouvez pas me blâmer. Faites – les pour des occasions spéciales ou pour votre plat D’accompagnement de Noël et toute la famille deviendra folle pour eux!,

conseils pour cuisiner des pérogies:

  • lorsque vous faites des pérogies, il est important que vous invitiez tous vos amis les plus proches à vous rejoindre. Si vous êtes laissé seul avec une casserole de pérogies dans du bacon, des oignons et de la crème, rien ne dit ce qui pourrait arriver. Tu ne peux pas me mettre ça.
  • parce que j’ai commencé avec des pérogies congelées (ici, il est facile d’acheter des pérogies congelées de bonne qualité et pas nécessairement celles produites en série), je les fais d’abord bouillir puis je les ajoute à la poêle avec le bacon., Je sais que c’est une étape supplémentaire et un pot supplémentaire, mais ce sont les vacances, donc les hubs seront là pour laver la vaisselle de toute façon, non?
  • Vous pouvez absolument mélanger les choses et ajouter des légumes à votre poêle-les champignons seraient géniaux, ou le brocoli, les choux de Bruxelles, les haricots verts…. il y a beaucoup de façons de compléter ce repas décadent.

Quelle est la meilleure façon de cuire les pérogies congelés?,

je pense que l’ébullition est la meilleure façon de faire cuire les pérogies congelés — cela ne prend que quelques minutes, et ils sautent directement au sommet de l’eau quand ils sont prêts, donc il n’y a pas de seconde supposition.

Vous pouvez également ajouter des pérogies congelés aux casseroles et laisser mijoter dans une recette de casserole, mais il est plus difficile de bien faire, car il est difficile de savoir combien d’eau ils vont libérer pendant la cuisson et peuvent arroser les sauces ou ne pas cuire complètement.

Je ne les ajouterais pas directement dans une casserole chaude et sèche sans une quantité considérable de liquide.,

quoi servir avec des pérogies:

Je ne vous en voudrai pas si vous vous asseyez juste avec la casserole et une fourchette, mais voici quelques idées pour servir:

protéines:

  • rôti de bœuf ou rôti de légumes (sauter les pommes de terre sur celui-ci)
  • jambon en spirale
  • saucisse (traditionnellement, c’est ul>

    accompagnements et sauces:

    • servir avec une salade, des légumes cuits à la vapeur ou même congelés si vous ressentez le besoin d’augmenter la valeur nutritive.,
    • nous les ajoutons toujours avec de la sauce à la crème-mais pas vraiment nécessaire avec cette recette!
    • certaines personnes aiment la crème sure avec des pérogies, si vous aimez ce genre de chose.

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    recette de pérogies au Bacon et aux oignons

    écrit par Ashley Fehr

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    cette recette de pérogies au bacon et aux oignons est une bonne folle — une nourriture réconfortante pure et parfaite pour un plat d’accompagnement de Noël!,ND fromage pérogies congelés

  • 2 tranches de bacon coupé en dés épais
  • 1 petit oignon coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 3/4 tasse de crème épaisse
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1/8 cuillère à café de poivre noir
  • oignons verts et crème sure à servir comme désiré