Passion Fruit Vine: Growing Nature’s Sweet Gift (Français)

avez-vous une passion pour les friandises tropicales et les fleurs funky? Si oui, alors passion fruit vine est le choix parfait pour vous! C’est un grimpeur à croissance rapide qui ajoutera de l’intrigue à votre jardin et de la saveur à votre table.

Les Vignes de fruit de la passion ne sont pas pour les faibles de cœur. Ce sont des plantes vigoureuses qui grimperont à la cime des arbres et exploseront en fleurs colorées et en fruits abondants., Même si elles sont faciles à cultiver, ces plantes ont besoin de beaucoup d’eau, de nutriments et d’élagage. Mais la récolte en vaut la peine!

vous pourriez penser que le nom vient de l’amour du jardinier pour le fruit, mais ces plantes ont en fait une histoire religieuse. Dans les années 1700, les colons espagnols pensaient que la fleur symbolisait la crucifixion de Jésus-Christ. Ils l’ont nommé sur la base du sens Latin de Passio: souffrance.

aucune souffrance réelle ici cependant, parce que le fruit de la passion est un délice à cultiver! Avec un peu de temps et d’énergie, cette plante deviendra rapidement le MVP de votre jardin et de votre cuisine.,

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Quick Care Guide

tout sur la vigne de fruit de la passion

Le fruit de la passion provient à l’origine du Brésil, de l’argentine et du Paraguay., Aux États-Unis, il est largement cultivé dans le sud de la Californie et en Floride. Parce que c’est une plante tropicale, elle prospère dans les zones 10-12. En fait, plus le climat est chaud, plus il sera facile de grandir. Ce n’est que très rarement que ces plantes tolèrent le gel léger.

la vigne s’étend sur 3 à 5 pieds de large et peut grimper de 10 à 15 pieds – ou plus! Il a des feuilles persistantes à 3 lobes et vert foncé brillant. La floraison commence au début du printemps et produit des fruits en environ 80 jours.

Le fruit de la Passion est un fruit rond de taille moyenne de couleur rouge-pourpre ou jaune., La croûte, coupée en deux, ressemble à deux bols remplis de gelée grumeleuse. Il regorge également de vitamines qui profitent à votre immunité, à votre thyroïde et à vos globules rouges. Vous constaterez que le fruit se conserve bien et fonctionne dans de nombreuses recettes délicieuses.

manger des fruits de la passion n’est pas le seul avantage de cette plante. Vous aurez du mal à trouver une plante avec des fleurs aussi spectaculaires que celle-ci. Les fleurs blanches et violettes ont de longs pétales, des filaments ondulés et de gros carpelles et étamines. C’est tellement bizarre que vous devez le voir pour le croire.,

l’inconvénient des vignes de fruits de la passion est qu’elles ne vivent pas longtemps. La plupart ne feront que cinq ou sept ans. Après trois ans, la production de fruits ralentit, c’est pourquoi les producteurs commerciaux les remplacent souvent.

variétés de fruits de la Passion

lors du choix de votre vigne, assurez-vous de choisir un cultivar de Passiflora edulis. Cette espèce est comestible, contrairement à beaucoup d’autres du genre Passiflora., Vous avez beaucoup de choix car il existe plus de 50 variétés de Passiflora edulis. Voici quelques-uns de nos favoris:

Passiflora edulis, fruit de la passion pourpre

c’est l’espèce de base. C’est de couleur rouge-violet et l’un des plus doux fruits de passion. Il pousse bien dans les climats plus frais, vous le voudrez donc si vous ne vivez pas sous les tropiques.

Passiflora edulis F. Flavicarpa, fruit de la passion jaune, fruit de la passion doré, fruit de la passion tropicale

vous trouverez ces variétés dans les vrais tropiques. , Il a des fruits jaunes légèrement plus acides, et donc moins sucrés, que son homologue violet. Les avantages de cette variété comprennent les fruits plus gros et la résistance aux ravageurs et aux maladies. La variété Flavicarpa englobe la plupart des autres variétés jaunes, qui ont des traits similaires.

p. edulis F. Flavircarpa ‘Panama Red’ et ‘Panama Gold’

Les deux espèces du Panama sont des fruits de la passion tropicale qui proviennent de la variété jaune. Malgré cela, le Panama Red est toujours rouge-violet. Cette variété se trouve généralement en Australie.

P., edulis ‘Nellie Kelly’

c’est une vigne fortement recommandée pour les températures plus fraîches. Il est également très résistant aux ravageurs et aux maladies. Ceci est réalisé en greffant une variété – généralement un fruit de la passion noir – avec un porte-greffe de fruit de la passion bleu.

P. edulis ‘Black Knight’

Si vous êtes limité à la culture en conteneur, c’est le fruit parfait pour vous. L’hybride Black Knight est une plante naine qui est parfaitement heureuse d’être contenue. Sa couleur violet foncé et son goût acidulé et sucré. Parce que c’est un fruit de la passion rouge, Black Knight pousse bien dans les climats plus frais.,

planter le fruit de la Passion

Le fruit de la passion a besoin d’un peu plus de préparation avant la plantation que les autres plantes. Une fois qu’il est dans le sol cependant, vous conviendrez que ce sont des vignes faciles à entretenir.

quand planter

Les Fruits De La Passion doivent être plantés au printemps pour une fructification rapide (dans environ six mois)., Il peut également être planté à l’automne, mais prendra plus de temps à porter ses fruits.

Si vous cultivez à partir de graines, commencez-les environ un mois avant de vouloir planter. Ce délai dépend de l’âge des graines. Les graines fraîches germent en quelques semaines tandis que les plus âgées peuvent prendre des mois.

où planter

Les plantes de fruit de la passion sont des cultivateurs ambitieux, vous ne pourrez donc pas les transplanter une fois qu’elles seront établies. Pour cette raison, Prenez soin de choisir l’endroit idéal pour que votre vigne grandisse (littéralement!). Ces plantes ont besoin de plein soleil pour vraiment prospérer., Cependant, ils doivent être protégés de la chaleur extrême et du vent fort. Gardez à l’esprit que les racines ont besoin de beaucoup d’espace et n’ont aucun problème à grimper sur les plantes voisines.

Vous devez donner à ces plantes quelque chose à grimper, que ce soit un treillis, une arche, une clôture ou une pergola. Certains jardiniers laissent même les plantes grimper aux arbres (cela causera des dommages à l’arbre). Si vous êtes préoccupé par le gel potentiel, plantez les vignes à côté d’un mur ou d’une clôture pour vous protéger.

dans les climats froids, le fruit de la passion peut pousser à l’intérieur dans des conteneurs., Vous aurez besoin d’un récipient assez grand pour gérer les racines étendues. Vous devrez également fournir un soutien pour que les vignes grimpent. Si vous le pouvez, mettez le récipient à l’extérieur en plein soleil après que le gel soit parti et ramenez-le avant que le froid ne vienne.

Comment planter

Le fruit de la Passion est meilleur s’il est cultivé à partir de graines, mais seulement la bonne graine. Si la variété est un hybride, il est peu probable qu’elle pousse et/ou porte des fruits. Sélectionnez vos semences auprès d’un fournisseur de semences fiable afin qu’elles soient viables. Vous pouvez prendre les graines d’un fruit acheté en magasin, mais seulement si ce n’est pas un hybride., Plantez les graines immédiatement, tant qu’elles sont encore fraîches.

Comme nous l’avons mentionné, les graines fraîches germent plus vite que les anciennes. Si vous les avez pris du fruit vous-même, ils ne prendront que 10 à 20 jours pour germer. Les graines achetées en magasin sont généralement plus âgées et prendront quelques mois pour germer.

plantez les graines de ½ à 1 pouce de profondeur dans un mélange d’empotage bien drainant. Quand ils sont 8-10 pouces de hauteur, vous pouvez les transplanter dans leur maison permanente. Les semis doivent être petits pour que cela conserve l’eau pendant que les racines s’établissent. Si vous avez attendu trop longtemps pour planter, élaguez un peu la tige.,

avant de planter vos semis ou de commencer en magasin, préparez le sol avec de l’engrais organique. Ces plantes ont besoin de beaucoup de nutriments pour soutenir leur croissance rapide. Ensuite, creusez un trou de la profondeur de la Motte et deux fois plus large. Si les racines sont compactées, massez-les doucement avant de planter.

le Paillis est un must. Appliquez une couche épaisse tout autour des plantes, mais ne la placez pas juste à côté de la tige. Maintenant, vous pouvez donner à vos plantes de bébé une bonne boisson d’eau et les laisser s’installer. Vous devrez peut-être attacher les vignes au support jusqu’à ce qu’elles aient l’idée., Vous devrez également reconstituer le paillis aussi souvent que nécessaire.

Après avoir suivi ces instructions, vous pouvez vous attendre à récolter dans six mois. Les fruits de la passion tropicale portent généralement leurs fruits plus rapidement que la variété pourpre.

prendre soin de la vigne de fruit de la Passion

comme la plupart des plantes tropicales, les Passifloras ont des exigences de soins spécifiques. Pour que vos plantes forment vraiment leur potentiel, suivez ces directives pour réussir.,

soleil et température

en tant qu’amateur de lumière, cette vigne doit recevoir le plein soleil pour produire les meilleures fleurs et fruits. Il tolérera cependant un peu d’ombre, surtout en cas de chaleur extrême. Les Zones 10-12 sont les meilleures pour le garder à l’extérieur toute l’année. Si vous cultivez à l’intérieur, placez le récipient dans la fenêtre orientée sud de sunnies que vous avez. La température doit être bien au-dessus du point de congélation-en particulier pour les variétés jaunes.

arrosage& humidité

ces vignes poussent rapidement et produisent des fruits juteux, elles ont donc besoin de beaucoup d’eau., Arrosez-les régulièrement pour que le sol ne sèche pas. Vous devrez peut-être donner plus d’eau lorsque les plantes fructifient et moins pendant l’automne et l’hiver. Cependant, veillez à ne pas trop arroser, car cela peut causer des problèmes profonds. Ne laissez pas l’eau s’accumuler sur le sol ou ne la trempez pas complètement.

Vous pouvez mettre en place un système d’irrigation pour répondre aux demandes d’arrosage. Cependant, gardez un œil dessus pour vous assurer qu’il n’est pas sous ou trop arrosé.

Sans surprise, ces plantes tropicales dépendent d’une humidité élevée., Si vous vivez en dehors des tropiques et des zones 10-12, vous pouvez compléter avec un humidificateur. Vous ne savez pas à quel point votre maison est humide? Découvrez nos 10 meilleurs hygromètres!

Sol

Puisque vous allez être arrosage tellement, bien drainé est super important. Sans cela, le milieu de culture peut rapidement devenir compacté, trempé et inhabitable pour les plantes subtropicales. Soignez – le avec du sable, de la perlite ou de la pierre ponce au besoin.

le sol a également besoin d’un pH de 5,5 à 6,5 pour une bonne production de fruits et une bonne résistance aux maladies., Vous pouvez le tester avec un kit de test de sol à domicile ou vous adresser à votre département d’agriculture ou à votre université locale pour obtenir de l’aide.

enfin, le milieu de culture doit être fertile. Passiflora edulis nécessite beaucoup de nutriments que le sol ne peut généralement pas fournir seul. C’est l’une des raisons pour lesquelles le paillis est si important pour cette espèce. Vous voudrez également ajouter de l’engrais au besoin.

fertilisation

fertilisez votre fruit de la passion 2 à 4 fois par an à partir du printemps. Les producteurs commerciaux utilisent généralement des engrais avec un NPK de 10-5-20., Dans l’ensemble cependant, les jardiniers sont encouragés à utiliser des engrais riches en potassium.

Si votre sol est déjà riche en azote, choisissez un engrais avec très peu de celui-ci. Trop d’azote ne fera que favoriser la croissance des feuilles, ce qui enlève la croissance des fruits et des fleurs. La même chose peut arriver avec la surfertilisation.

taille/entraînement

fruit de la Passion est un cultivateur rapide, vous devrez donc suivre le rythme. La taille est essentielle pour contrôler la taille et prévenir les problèmes de croissance et les ravageurs. Dans les climats plus frais, tailler au début de la saison de croissance., La nouvelle croissance à partir de laquelle vous avez taillé produira de grandes fleurs. Sous les tropiques, attendez que le fruit s’estompe pour tailler.

lors de la taille, éliminez toutes les tiges mortes ou mourantes. Si vous avez des vignes particulièrement luxuriantes, éclaircissez le milieu pour qu’il y ait toujours une bonne circulation d’air. Coupez un tiers de la plante au maximum pour garder la taille en échec.

Vous pouvez entraîner les vignes à grimper sur un support aérien comme une tonnelle ou un poteau en T. Il suffit d’attacher les vignes au support et les vrilles le trouveront. Nous recommandons d’utiliser un fil à base de fibres pour les fixer car le fil peut endommager les tiges., S’ils ne peuvent pas être redirigés, élaguez les tiges qui poussent dans la mauvaise direction.

Propagation

Les graines sont la principale méthode de propagation du fruit de la passion. Cependant, ce n’est pas toujours le meilleur choix car les graines hybrides ne sont pas viables et les semis de fruits de la passion pourpres sont plus sensibles à la fusariose. En raison de ces problèmes, de nombreux jardiniers se tournent vers les boutures de tiges.

le processus de propagation de la Coupe de la tige est très standard. Choisissez une branche saine et mature et, avec un couteau propre, coupez-la 3-4 nœuds foliaires., Retirez les feuilles du bas pour qu’il n’y en ait que 2-3 en haut. Trempez l’extrémité coupée dans l’hormone d’enracinement et collez-la à la verticale dans un mélange de rempotage bien drainant. Garder humide mais pas de trempage. Dans environ 90 jours, les racines devraient être établies et la nouvelle croissance sera suffisamment grande pour être transplantée (8-10”).

pollinisation

le pollen de fruit de la passion est très collant, ce qui est idéal pour la pollinisation par les insectes, mais pas le vent. Si vous n’avez pas assez d’abeilles dans votre cour, vous n’obtiendrez tout simplement pas de fruits. Encouragez les abeilles à vérifier votre arbre de la passion en les attirant avec d’autres plantes qui attirent les abeilles., Vous constaterez que votre vigne de fruit de la passion pollinise mieux par temps chaud et humide que par temps sec ou extrême.

Si nécessaire, vous pouvez polliniser les fleurs à la main. Ce sont des plantes si grandes et abondantes qu’il est beaucoup plus facile d’encourager la population d’abeilles. Contrairement à la variété pourpre, le fruit de la passion jaune doit être pollinisé avec un cultivar différent. Choisissez une autre variété jaune et plantez-la à proximité.,

récolte et Stockage

Les fleurs sont jolies, mais la récolte est facilement la raison la plus populaire pour cultiver ces vignes. Tout le travail acharné que vous avez mis dans votre jardin sera payant dès que ces délicieux fruits feront leur apparition.

récolte

à maturité, le fruit de la passion sera entièrement coloré, lourd et se détachera facilement de la tige., Comme il mûrit plus, la peau se plisse légèrement et le fruit aura un goût plus sucré. Il tombe de la vigne à maturité, ce qui est beaucoup mieux que de tirer l’échelle. Quand ils tombent, les fruits ne meurtrissent pas, ne pourrissent pas et n’attirent pas facilement les parasites, vous pouvez donc les ramasser à votre guise (dans la limite de la raison). En option, vous pouvez le cueillir dans l’arbre lorsqu’il est légèrement non mûr, mais pas si le fruit est encore vert.

Et maintenant nous sommes à mieux manger! Coupez les fruits et vous aurez deux bols remplis de délices grumeleux et gélatineux. Ignorant la croûte non comestible, retirez la pulpe avec une cuillère., Les graines sont comestibles mais peuvent être facilement enlevées.

conservation

Les fruits pourpres sont mieux consommés frais car ils sont si sucrés. D’autre part, les fruits jaunes sont généralement transformés en conserves ou en jus. Les deux types dureront quelques semaines entières et non réfrigérées et dureront encore plus longtemps au réfrigérateur. S’ils ont été cueillis légèrement non mûrs, laissez-les simplement sur le comptoir pendant quelques jours et ils rattraperont leur retard. La peau se plisse en vieillissant, mais la pulpe à l’intérieur sera savoureuse comme jamais.

Vous pouvez congeler tout le fruit de la passion, juste la pulpe ou le jus., Faites – en des desserts, des vinaigrettes et même du beurre! Vous pouvez également conserver les fruits de la passion à l’aide d’un bain-marie ou d’une conserve sous pression.

dépannage

heureusement, il n’y a pas beaucoup de problèmes sérieux en ce qui concerne le fruit de la passion – surtout si vous avez planté les variétés jaunes. Juste au cas où si, voici ce à regarder dehors pour.

problèmes de croissance

une plainte commune des producteurs de fruits de la passion est que les vignes ne fructifient pas. Si vous avez des fleurs mais pas de fruits, cela est probablement dû à des problèmes de pollinisation. Avez-vous vu les abeilles bourdonnant autour?, Avez-vous un deuxième cultivar pour la pollinisation croisée, si nécessaire? Ces problèmes sont résolus en plantant des fleurs qui attirent les abeilles, en achetant un deuxième cultivar et en pollinisant à la main pour le moment.

la Surfertilisation est l’autre cause principale de l’absence de fruits. Trop d’azote ira directement à la croissance verte, en enlevant le fruit que vous devriez manger. Si vos plantes grimpent et se propagent rapidement, mais ont peu ou pas de fleurs, vous devez réduire l’engrais.

Les fruits non mûrs qui tombent de l’arbre sont un autre problème., Bien qu’il soit parfaitement normal que les fruits mûrs tombent, les fruits verts devraient rester en place. Ceci est généralement causé par un arrosage incohérent, des parasites ou des maladies. Faites un bon programme d’arrosage et respectez-le. Vous voudrez également inspecter les vignes pour détecter les symptômes de parasites et de maladies.

Si vos vignes ont des feuilles jaunissantes, vous pouvez être à la recherche d’une carence en magnésium ou en azote. Cela est facilement remédié en ajoutant plus d’engrais. Si le jaunissement apparaît dans les taches de rousseur, vous pourriez avoir un virus du Boisé sur vos mains (expliqué ci-dessous).,

ravageurs

Si vous cultivez une vigne de fruit de la passion pourpre, vous devrez être vigilant en ce qui concerne les ravageurs. Ces variétés sont beaucoup plus sensibles aux ravageurs suivants que le fruit de la passion jaune – bien que les variétés jaunes puissent également être affectées.

de nombreuses espèces de chenilles aiment ronger le feuillage des fruits de la passion. Leurs fêtes réduisent la surface des feuilles, réduisant ainsi la photosynthèse. Le liquide qu’ils sécrètent provoque le dessèchement des feuilles et la perte de vigueur de la plante entière. Les chenilles peuvent également se nourrir de tiges, de fleurs et de fruits.,

Si vous voyez une chenille sur votre plante, arrachez-la et recherchez les œufs dans la vigne. Retirez à la main et les jeter dans de l’eau savonneuse pour les détruire. Les grandes infestations peuvent être contrôlées avec un insecticide organique (nous recommandons Bacillus thurigiensis, également connu sous le nom de BT). Fait intéressant, de nombreuses espèces de fleurs de la passion ont développé des mécanismes de défense contre les chenilles, y compris le poison, les poils collants et les attracteurs de fourmis (les fourmis tueront les chenilles).

les nématodes à nœud racinaire sont un ravageur de jardin souvent négligé., Ce sont de minuscules vers qui attaqueront les racines de vos fruits de la passion pourpres. Ils provoquent des déformations dans les racines, y compris les bosses, les poils et les nœuds racinaires. Pour cette raison, les racines sont empêchées de fournir de l’eau et des nutriments au reste de la plante, retardant la croissance.

pour empêcher les nématodes d’attaquer vos plantes, prenez soin du milieu de culture. Jusqu’à ce qu’il 2-3 fois chaque automne et enlever les racines mortes. Ajoutez beaucoup de matière organique et utilisez des méthodes de rotation des cultures (les soucis fonctionnent très bien!). Si les nématodes sont incontrôlables, vous pouvez appliquer des nématicides organiques comme EcoClear., Malheureusement, le nématicide tuera également les nématodes bénéfiques, donc la meilleure méthode est la prévention.

Si vous habitez en Californie, les escargots peuvent être un problème dans votre jardin. En ce qui concerne le fruit de la passion, les escargots détruisent les feuilles et l’écorce. Cela peut tuer ou affaiblir sérieusement les jeunes plantes. Sans oublier qu’ils laissent derrière eux du mucus-Beurk! Les escargots aiment se cacher sous les débris, alors gardez votre vigne et la zone qui l’entoure propres. Comme ils sont nocturnes, cherchez – les la nuit et traitez-les avec un seau d’eau savonneuse. Les escargots peuvent encore être évités en utilisant des barrières en cuivre ou un appât organique pour escargots et limaces.,

maladies

Les feuilles de vos vignes ont – elles l’air d’être saupoudrées de confettis jaunes? Le virus du Boisé de la passion est le plus susceptible de blâmer. Avec une décoloration inégale, ce virus fait froisser les feuilles et les fruits poussent en petits et déformés. Le virus du Boisé est transmis par les pucerons et parfois les outils de jardin.

les Herbicides n’élimineront pas ce virus, la prévention est donc cruciale. N’achetez que des plantes exemptes de maladies et utilisez un mélange d’empotage stérile. Éloignez les mauvaises herbes car elles peuvent propager le virus., L’élimination des populations existantes de pucerons n’éloignera pas le virus car il se propagera déjà. Vous pouvez prendre des précautions pour empêcher les pucerons d’apparaître en premier lieu.

peut-être la menace la plus mortelle pour le fruit de la passion, fusarium causera la mort dans les deux semaines. Le premier symptôme sera le flétrissement partiel suivi de la pourriture des racines, du jaunissement, de l’obscurité à la base de la plante et éventuellement du flétrissement complet. La meilleure façon de lutter contre cette maladie est d’utiliser des variétés résistantes. Si le virus apparaît de toute façon, utilisez un biofungicide pour essayer de le traiter. MycoStop est un excellent choix.,

Foire Aux Questions

Q: Pourquoi mon fruit de la passion ne fructifie – t-il pas?

R: Si les vignes sont par ailleurs saines, cela est probablement dû à des problèmes de surfertilisation ou de pollinisation. Déposez l’engrais, plantez des fleurs favorables aux abeilles et pollinisez les fleurs à la main pour l’instant.

Q: Avez-vous besoin de deux vignes de fruits de la passion pour obtenir des fruits?

R: Si vous cultivez un fruit de la passion rouge/violet, Non. Jaune variétés à pollinisation croisée exigent, une deuxième usine. Choisissez un autre cultivar jaune à placer par l’original.

Q: Comment savoir si un fruit de la passion est mûr?,

r: le fruit sera entièrement coloré, lourd et légèrement doux au toucher. Lorsque la peau se ride,le fruit est à son apogée. À maturité, le fruit tombera naturellement de la vigne.