Juin 26 2018
Comment faire cuire WA Shark
Don Hancey éduquer les élèves sur les avantages de cuisiner avec wa Shark.
L’ambassadeur de Wa seafood, Don Hancey, dit que le filet de requin D’Australie Occidentale est l’un des plus beaux poissons que vous puissiez manger.
« c’est sain, abordable, durable et (en prime) savoureux., »
» l’une des façons les plus simples de cuisiner est de couper un filet de 200 g en petits morceaux, puis de le cuire au wok avec des légumes sains comme des carottes tranchées, de l’oignon, du gingembre, de l’ail, de l’huile de sésame et de la sauce soja.”
« Il est également facile de faire frire les cubes de requin ou de les griller sur votre barbecue. »
enduisez le requin d’ingrédients secs avant de le lancer pour le faire sauter ou le barbecue.,une bonne pincée de paprika (le paprika fumé est génial)
1 tasse de farine nature
carottes tranchées
gingembre coupé en dés
ail haché
filet d’huile de sésame
filet de sauce soja
1x citron
dans une bol mélanger la farine et les épices sèches, mélanger les morceaux de requin dans le mélange de farine, secouer l’excès de farine
BBQ
arroser d’huile sur le gril, enrober le requin dans le mélange sec (comme ci-dessus), cuire et colorer légèrement de chaque côté, saupoudrer de sel, presser avec un demi-citron servir,
WOK
faire Chauffer l’huile dans un wok à feu moyen.
enrober le requin dans un mélange sec.
incorporer les légumes, le gingembre, faire sauter pendant une minute.
Ajoutez l’ail, l’huile de sésame.
Ajouter des poissons.
faire sauter, en tournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit doré.
terminer avec une petite touche de sauce soja.
garnir de coriandre ou d’oignon émincé.