vrai ou faux
Les probiotiques peuvent être un concept déroutant pour les consommateurs, et avec une gamme sans cesse croissante d’Aliments Et de suppléments contenant maintenant de bonnes bactéries, les décisions concernant l’utilisation ou l’achat de ces produits peuvent ne pas être plus faciles.,
Les gens ont des idées fausses sur l’utilisation des probiotiques, leurs avantages et leur rôle dans la promotion de la santé et le traitement des maladies, a déclaré le Dr Patricia Hibberd, professeur de pédiatrie et chef de la santé mondiale au MassGeneral Hospital for Children de Boston, qui a étudié les probiotiques chez les jeunes enfants et les
Une partie du problème avec les probiotiques est la façon dont ils sont annoncés, dit-elle. Aucun des suppléments ou aliments contenant ces bactéries n’est approuvé pour prévenir ou traiter des maladies spécifiques, mais les fabricants sont autorisés à faire des allégations générales sur la santé., Par exemple, les fabricants d’aliments peuvent dire que leur produit « améliore la santé digestive », une phrase vague qui n’est pas clairement définie.
Il y a aussi beaucoup de questions sans réponse sur les probiotiques, et bien que la science qui examine ces produits soit prometteuse, la recherche est encore émergente. Certaines questions comprennent exactement la quantité d’un produit probiotique que les gens doivent consommer pour voir les effets bénéfiques sur la santé, comment exactement les probiotiques fonctionnent dans le corps, et quels microbes et doses fonctionnent le mieux pour des conditions médicales spécifiques.,
« Les gens ne comprennent pas les subtilités liées aux différents organismes », a déclaré Hibberd. Il est même déroutant pour les médecins de parcourir toutes les options probiotiques disponibles pour leurs patients lorsqu’on leur demande des conseils, a-t-elle ajouté.
pour aider à séparer les faits de la fiction, voici cinq mythes sur les probiotiques dans les aliments ou les suppléments.
mythe: tous les suppléments probiotiques sont fondamentalement les mêmes
« C’est absolument faux, » Hibberd dit. Théoriquement, chaque supplément probiotique disponible sur le marché pourrait être différent, a-t-elle déclaré. Certains probiotiques ont une seule souche d’organismes, tandis que d’autres contiennent plusieurs souches. Différentes souches de la même espèce peuvent même être différentes et avoir des effets différents sur la santé.
Les concentrations de microbes peuvent également varier considérablement d’un produit à l’autre., Étant donné que ces divers organismes peuvent avoir des effets différents sur le corps, il est difficile pour les scientifiques de déterminer leurs avantages exacts pour la santé et la façon dont ils peuvent fonctionner.
Et avec des centaines d’espèces probiotiques, les chercheurs n’ont pas encore étudié toutes. « Nous devons connaître les caractéristiques importantes de certains organismes probiotiques qui peuvent aider à prévenir ou à traiter des conditions médicales spécifiques », a déclaré Hibberd à Live Science.,
mythe: Les probiotiques peuvent remplacer les médicaments
bien que certaines personnes puissent préférer les traitements naturels, les probiotiques ont généralement étudié en conjonction avec des médicaments — pas comme un substitut pour eux.
« Je ne préconiserais jamais d’arrêter un médicament et de passer à un probiotique », a déclaré Hibberd., Au lieu de cela, les gens devraient utiliser des probiotiques comme ajouts à leurs programmes de traitement existants, ou préventivement afin qu’ils puissent éviter le besoin d’un médicament sur la route, elle a expliqué.
mythe: les étiquettes des aliments et des suppléments fournissent un comptage précis des microbes
pas toujours. Les étiquettes des aliments ne disent généralement pas aux consommateurs combien de bactéries se trouvent dans les aliments et peuvent simplement indiquer que les aliments contiennent des « bactéries vivantes » ou des « cultures vivantes »., »Les listes d’ingrédients peuvent fournir plus d’informations sur les organismes présents dans les aliments, tels que leurs noms de genre et d’espèce.
et il y a certainement des produits probiotiques qui n’ont pas de comptage de microbes juste ou Précis, a déclaré Hibberd. Généralement, les suppléments de haute qualité de fabricants réputés indiqueront un nombre fiable de microbes, tout en énumérant le genre, l’espèce et la souche des organismes, a déclaré Hibberd.,
mais certains suppléments peuvent fournir un nombre de microbes vivants « au moment de la fabrication », ce qui ne garantit pas que cette même quantité sera disponible lorsque vous achetez le produit ou le prenez.
et certains produits pourraient même ne pas contenir les organismes vivants, ou les niveaux de ces organismes, revendiqués sur leurs étiquettes. Une étude réalisée en 2013 par ConsumerLab.com, un service de test indépendant, a constaté que cinq des 19 suppléments de probiotiques testés contenaient moins de microbes qu’annoncé, fournissant 16 à 56 pour cent du nombre d’organismes répertoriés.,
mythe: la plupart des yaourts sont généralement une bonne source de probiotiques
ela ne signifie pas qu’il y a des probiotiques dedans », a déclaré Hibberd.
certains yaourts qui incluent les mots « cultures vivantes et actives » sur leur liste d’ingrédients offrent des milliards de bonnes bactéries dans une portion. Mais pas tous les faire.,
Tous les yaourts contenant des bactéries vivantes contiennent Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus, mais certains fabricants ajoutent d’autres bactéries probiotiques après pasteurisation, telles que L. acidophilus, L. bulgaricus, L. rhamnosus et L. casei.
mythe: la prise de probiotiques pourrait aider à prévenir le rhume
Les gens recherchent souvent des produits pour aider à soutenir ils sont moins susceptibles de tomber malades, a déclaré Hibberd., Bien qu’il existe des données préliminaires selon lesquelles les probiotiques pourraient aider à conjurer le rhume, aucun essai de haute qualité ne corrobore cette affirmation, a-t-elle expliqué.
« Les preuves ne sont pas encore vraiment là », a déclaré Hibberd. Les chercheurs tentent toujours de comprendre exactement comment les probiotiques pourraient fonctionner pour soutenir le système immunitaire, et plus largement, pour quelles conditions les probiotiques sont les plus efficaces, a-t-elle déclaré.
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