le lait maternel Est très faible en fer? Pourquoi mon lait serait-il déficient en un nutriment aussi important? Mon bébé allaité exclusivement a-t-il besoin de suppléments de fer? Dois-je vraiment commencer mon bébé avec des céréales enrichies en fer à 4 mois? Comment puis-je empêcher mon bébé allaité de devenir déficient en fer? Et comment puis-je servir de la viande en faisant la méthode de sevrage menée par bébé?,

en tant que maman allaitante, je suis sûr que vous vous êtes posé ces questions ou des questions similaires. Je suis heureux que vous le fassiez – le fer est un nutriment important à garder à l’esprit pour les bébés allaités. Je suis heureux que vous posiez des questions et que vous fassiez vos recherches plutôt que de vous fier à des ouï – dire ou à des informations obsolètes-car il y a beaucoup de désinformation qui circule sur internet, et tous les professionnels de la santé ne sont pas non plus à jour.,

Le fer est extrêmement important pour le développement de votre bébé, non seulement parce qu’il transporte l’oxygène dans toutes les cellules de son corps (y compris le cerveau), mais aussi parce qu’une carence en fer augmente l’absorption des métaux toxiques qui peuvent nuire encore plus au développement neurologique du bébé.

Et c’est vrai: le lait Maternel est faible en fer! Mais pourquoi? Pourquoi un minéral aussi important serait-il faible dans le lait maternel? Vous avez probablement deviné que Mère Nature voulait que ce soit ainsi-le lait maternel est faible en fer pour quelques bonnes raisons., Dans cet article, laissez-moi vous expliquer pourquoi le lait maternel est faible en fer et ce que vous pouvez faire pour prévenir une carence en fer chez votre bébé allaité de toute façon.

le Fer est l’un des nutriments les plus importants pour les Bébés!

Le Fer, avec son symbole chimique Fe (Ferrum), est considéré comme un minéral essentiel dans l’alimentation humaine. Il est présent dans de nombreux aliments, mais le plus important, une partie de l’hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l’oxygène vers toutes les cellules., Pas assez de fer peut conduire à une condition appelée anémie ferriprive, ce qui signifie qu’il n’y a pas assez de globules rouges sains pour envoyer de l’oxygène à nos cellules. Nos cellules deviennent essentiellement privées d’oxygène, et c’est une mauvaise nouvelle. Les premiers symptômes d’une carence en fer sont la fatigue, la faiblesse et un système immunitaire affaibli.

chez les bébés, une carence en fer peut se présenter comme suit: ils peuvent dormir trop longtemps, ils peuvent allaiter moins souvent ou avoir un manque d’appétit, ils peuvent chuter de leur courbe de croissance respective et ne pas atteindre leurs objectifs., Enfin et surtout, ils peuvent facilement attraper un rhume et être malades « tout le temps » (source). Si votre bébé commence à montrer l’un de ces symptômes, il est préférable de les emmener chez le pédiatre pour faire vérifier leur taux de fer, car une carence en fer peut avoir des effets néfastes durables sur le neurodéveloppement si elle n’est pas traitée. Sur la route, cela peut affecter leur stabilité émotionnelle, leur capacité d’apprentissage, leur fonction de mémoire, etc.

à une carence en Fer n’est pas seulement un problème en soi. Le fer partage des mécanismes d’absorption similaires avec certains métaux neurotoxiques tels que le plomb, le manganèse et le Cadmium., S’il n’y a pas assez de fer (c’est-à-dire si la mère ou le bébé sont déficients en fer), cela peut augmenter la concentration de ces toxines dans le lait maternel et/ou le sang du bébé (source). Il est donc important que bébé et maman ne soient pas déficients en fer.

« même si la carence en fer chez une mère qui allaite n’affecte pas les niveaux de fer dans son lait, elle doit s’assurer qu’elle reçoit suffisamment de fer dans son propre régime alimentaire non seulement pour reconstituer les réserves de fer perdues lors de l’accouchement, mais aussi parce que la carence en fer peut entraîner, »

avouons-le: Il est important d’éviter une carence en fer, surtout chez nos bébés et nos petits enfants, mais aussi pour maman.

le lait Maternel faible teneur en fer

C’est vrai ce que vous avez entendu, le lait maternel est très faible en fer, il ne contient que de l’ordre de 0,2 à 0,4 milligrammes de fer par 29 onces liquides (860 millilitre).

Il est également vrai que l’absorption du fer par le lait maternel est plus élevée que par d’autres sources. Il se situe quelque part autour de 16% à 49% (sources 1, 2, 3)., Cependant, cette excellente absorption ne compense pas le fait qu’il n’y a tout simplement pas grand-chose. Même si 100% du fer du lait maternel était absorbé dans le sang du bébé, il ne répondrait qu’à environ 2 à 4% des besoins quotidiens en fer du bébé.

Le fer est également l’un des rares nutriments qui n’est pas affecté par la consommation de la mère pendant l’allaitement. Cela signifie que vous ne pourrez pas augmenter la quantité de fer dans votre lait maternel en mangeant des aliments riches en fer ou en prenant des suppléments de fer (voir ici et ici)., Le fer est transporté à travers les cellules épithéliales mammaires du sein via un transporteur actif, qui agit comme un type de garde-barrière, permettant une quantité fixe de molécules à la fois, quelle que soit la quantité de fer que vous avez actuellement dans votre sang.

Pourquoi le lait maternel est faible en fer?

vous vous demandez peut-être pourquoi Mère nature rendrait le lait maternel pauvre en fer. Il doit y avoir une raison. Eh bien, il y a en fait trois raisons:

Premièrement, la plupart des bébés nés à terme et en bonne santé naissent avec de grands magasins de fer., Ces magasins sont acquis principalement au cours des dernières semaines de grossesse et peuvent fournir à votre bébé suffisamment de fer pour les durer pendant les 6 premiers mois environ. Cela devient un peu délicat si votre bébé est né prématurément (<36 semaines de gestation), a subi une perte de sang à la naissance ou si vous étiez déficient en fer pendant votre grossesse. Dans ce cas, il est possible que votre bébé ait besoin d’un supplément de fer ou d’aliments riches en fer avant l’âge de 6 mois!, (une vérification rapide du fer chez votre pédiatre vers l’âge de 4 mois devrait vous donner la tranquillité d’esprit)

Voici un conseil: discutez de laisser le cordon ombilical attaché quelques minutes après la naissance avec votre fournisseur de soins de santé, au lieu de le couper tout de suite, car le sang (et le fer) continuera d’atteindre votre bébé jusqu’à ce qu’il cesse de pulser, en les préparant pour plus de magasins de fer.

la deuxième raison pour laquelle le lait maternel est faible en fer est que trop de fer n’est pas nécessairement une bonne chose, en particulier pour les nouveau-nés.,

Trop de fer peut conduire à une augmentation de règlement des mauvaises bactéries dans l’intestin (voir ici, ici et ici). Le lait maternel étant faible en fer réduit essentiellement le risque de votre bébé d’être infecté par E. coli et d’autres agents pathogènes et crée une microflore plus saine dans l’intestin de bébé. C’est peut-être l’une des raisons pour lesquelles la microflore des bébés nourris au lait maternisé diffère considérablement de celle d’un bébé allaité.,

Une autre étude que j’ai trouvée a émis l’hypothèse que la consommation excessive de fer alimentaire par les nourrissons pourrait Hyper stimuler le système immunitaire et être la cause profonde de l’autisme, des allergies et d’autres maladies infantiles (source). Plus de recherche est certainement nécessaire dans ces domaines, compte tenu de la grande quantité de fer dans certaines préparations pour nourrissons.

la troisième raison (je crois) que le lait maternel est faible en fer est qu’il donne à la mère qui allaite Une chance de reconstituer ses propres réserves de fer. La grossesse et l’accouchement épuisent considérablement les réserves de fer d’une mère., Avant qu’elle puisse transporter en toute sécurité un autre enfant, ces magasins doivent être récupérés. La plupart des femmes qui allaitent exclusivement pendant les premiers mois connaîtront une « aménorrhée lactationnelle”, l’arrêt temporaire du cycle menstruel. Pendant ce temps, et parce que la « perte » de fer par le lait maternel est faible, les mères qui allaitent peuvent (et doivent!) récupérer leurs réserves de fer si leur apport alimentaire est adéquat.

comment empêcher mon bébé allaité de devenir déficient en fer?,

tout d’abord, je ne recommande pas de suppléments de fer chez les bébés allaités, sauf si cela est absolument nécessaire. C’est parce que l’absorption de ces suppléments est généralement très faible. Le fer non absorbé finit dans l’intestin de bébé, jouant avec la formation d’une flore intestinale saine (qui est si critique à ce stade, et déterminera le risque de tant de maladies futures pour les années à venir). Je ne recommande pas la supplémentation en fer pour les bébés allaités de manière proactive. Demandez à votre pédiatre ou au bureau de WIC de vérifier les niveaux de fer de bébé, idéalement à 4 mois ou plus tôt.,

la plupart des nourrissons développent un intérêt pour les aliments solides vers l’âge de 6 mois. C’est à peu près le moment où les magasins de fer dotés à la naissance commencent à s’épuiser. Parce que le fer est si essentiel pour le développement du bébé, je recommande d’introduire des aliments riches en fer vers l’âge de 6 mois à un bébé allaité afin de prévenir une carence en fer.

Je ne recommande pas d ‘ »attendre » pour introduire des aliments solides riches en fer bien au-delà de 6 mois, sauf si vous faites vérifier régulièrement les réserves de fer de bébé.,

La Planification des repas des Conseils pour prévenir la carence en fer

  • Les meilleures sources de fer sont de loin les abats comme le poulet, le porc et le foie de bœuf. Le foie contient environ 10 à 15 milligrammes de fer lié à l’hème bien absorbé par portion de 3 onces, de sorte que vous pourrez facilement atteindre l’apport recommandé de 11 milligrammes par jour (après 6 mois). Et oui, vous pouvez donner du foie à votre bébé!, Il ne doit pas être tous les jours, ou 3 onces à la fois. Un peu ici et là, ajouté ou mélangés avec d’autres aliments, fera l’affaire!

Conseil de sevrage de bébé Led: ajoutez du foie finement haché à des boulettes de viande faites maison ou à des plats de viande hachée similaires et servez – le à votre bébé une ou deux fois par semaine, ou offrez-lui de la saucisse de foie ou du pâté de foie (sur un biscuit) à l’occasion.

  • les Viandes sont, bien sûr, est plus classique source de fer. Bien qu’ils contiennent moins de fer que les viandes d’organes, leur fer est également bien absorbé et peut grandement contribuer à répondre aux besoins en fer de bébé., Une portion de 3 onces de ragoût de boeuf (cuit) contient environ 2.5 milligrammes de fer, boeuf haché environ 1.7 milligrammes par 3 onces; une portion de 3 onces de filet de porc (cuit) contient environ 1 milligramme de fer, tandis que la poitrine de poulet contient le moins, environ 0.3 milligrammes par 3 onces.

Conseil de sevrage de bébé Led: servez la viande sous forme de boulettes de viande, de boeuf haché ou de viande cuite très lentement qui se désagrège facilement. Vous pouvez également laisser bébé ronger un pilon de poulet presque sans viande (bébé peut sucer et ronger le dernier peu de viande et de jus de viande hors de l’OS)., Notez que les morceaux de viande moelleux tels que le steak ou la poitrine de poulet ne conviennent pas au sevrage led pour bébé car ils présentent un risque d’étouffement.

  • les sources de fer non liées à l’hème peuvent également contribuer en plus petites quantités aux besoins quotidiens en fer de votre bébé, bien que son absorption soit moins efficace car le fer se présente sous la forme de Fe2+non lié à l’hème. Des exemples de bonnes sources de fer à base de plantes sont les épinards, les lentilles, les haricots (rein, blanc), le tofu, la mélasse et la poudre de cacao.,

  • Les produits laitiers tels que le lait, le yogourt et les fromages diminuent l’absorption du fer et doivent donc être servis séparément de votre source de fer à base de plantes. Le Phytate, une substance indigeste présente dans les coques de noix, de graines, de haricots et de grains entiers, peut également entraver l’absorption du fer. Il n’est pas nécessaire ou recommandé d’éviter ces aliments (ils fournissent au corps des nutriments importants!). Essayez de les servir séparément de vos aliments à base de fer à base de plantes ou de réduire la teneur en phytates en trempant, en germant, en fermentant ou en cuisant vos haricots et vos grains.,

  • Ne pas donner à votre enfant du lait de vache au moins jusqu’à l’âge de 12 mois. Le lait de vache a des effets néfastes sur la nutrition du fer chez les nourrissons pour plusieurs raisons. Tout d’abord, il n’est pas une bonne source de fer. Il est cependant riche en calcium et en caséine, qui inhibent tous deux l’absorption alimentaire du fer non hémique. De plus, environ 40% des nourrissons subissent une perte de sang intestinal occulte due au lait de vache, diminuant encore davantage les réserves de fer (cela cesse généralement après un an)., Si vous souhaitez compléter le lait maternel avec un autre « lait », choisissez plutôt du lait de donneur humain ou du lait maternisé. De petites quantités de fromage et de yogourt sont généralement considérées comme sûres après l’âge de 8 mois, et le lait peut être introduit en petites quantités après l’âge de 1 an.

  • Maximisez l’absorption du fer avec la vitamine C: heureusement, il y a aussi un facteur qui augmente l’absorption du fer! La vitamine C sous forme de jus de citron ou d’orange fraîchement pressé est un moyen facile et délicieux de tirer le meilleur parti de votre source de fer à base de plantes.,

  • Maximiser l’absorption du fer avec du lait Maternel! Oui, le lait maternel a également montré une augmentation de l’absorption du fer non hémique!

  • Utilisation batterie de cuisine en fonte: depuis des centaines d’années, les casseroles en fonte sont utilisées pour la cuisson au-dessus du foyer ou du foyer. Avec les controverses récentes entourant certains produits chimiques dans les ustensiles de cuisine modernes, cette ancienne batterie de cuisine a refait surface comme un moyen populaire de cuisiner et de cuire au four. Comme effet secondaire positif pour ceux qui ont une carence en fer, la fonte nue lessive de petites quantités de fer dans les aliments pendant le processus de cuisson., Certains aliments à forte acidité et humidité, cuits pendant une longue période de temps (sauce à Spaghetti, par exemple) peuvent potentiellement décupler leur teneur en fer!