Lorsque vous mangez n’est pas aussi important que la quantité que vous consommez ou les aliments que vous choisissez de profiter de. Votre corps ne stocke pas plus de graisse la nuit or ou à toute heure ou Heure de la journée. Et votre métabolisme ne ralentit pas le soir. Le gain de poids (et la perte) est plus directement affecté par ce que vous mangez et combien.,
C’est une chose de faire une réclamation, et c’est quelque chose de complètement différent pour le prouver. C’est pourquoi des chercheurs israéliens ont décidé de tester le mythe selon lequel manger la nuit entraînait un gain de poids plus important. Ce qu’ils ont trouvé était révolutionnaire pour tous ceux qui croient que manger après 19 heures vous fera grossir.
dans l’étude de 6 mois, les scientifiques ont comparé les personnes qui ont mangé leur repas le plus important au petit déjeuner à celles qui ont mangé leur repas le plus important au dîner (20 h ou plus tard).
les résultats: les mangeurs de fin de soirée ont perdu plus de graisse que les personnes qui ont mangé un gros petit déjeuner., Et ce n’était pas négligeable non plus; ils ont perdu en moyenne 10,5% de graisse corporelle en plus.
et ce n’était que le début des résultats intéressants qui ont fait tourner le folklore de l’alimentation sur sa tête.
briser le mythe « manger tard Cause gain de poids »
lorsque la poussière s’est déposée, la recherche a offert la preuve que manger tard dans la nuit n’est pas votre ennemi de perte de poids. Et ce n’était pas juste une étude. D’autres études ont révélé que les personnes qui mangent 70% de leurs calories après 19 heures (par rapport à manger plus de calories plus tôt dans la journée) préservaient plus de masse musculaire et perdaient plus de graisse corporelle.,
la vérité sur le moment des repas et votre métabolisme
avant de vous demander pourquoi manger tard dans la nuit ne vous fait pas réellement prendre du poids, il est important de comprendre comment votre corps traite les calories.
chaque fois que vous mettez de la nourriture dans votre bouche, vous brûlez des calories. Ce processus est connu sous le nom d ‘ « effet thermique des aliments” (ou TEF). Lorsque vous mangez, votre corps travaille dur pour convertir les aliments en énergie. Cette « énergie alimentaire » est ce qui vous aide à tout faire, de la marche et de la pensée, à la respiration, à la construction musculaire, à la perte de graisse et même au Sommeil.,
de tous les aliments que vous mangez, les protéines sont les plus chères sur le plan métabolique—vous brûlez jusqu’à 30% des calories que vous mangez à partir de protéines pendant le processus de digestion. Donc, si vous mangez 100 calories de protéines, seulement 70 calories pourraient « frapper » votre corps.
c’est l’une des principales raisons pour lesquelles les protéines (ou prendre du lactosérum ou des poudres de protéines végétales) sont si essentielles; plus vous mangez de protéines, plus vous brûlez de calories.
certains nutritionnistes ont supposé que manger la première chose le matin entraînerait votre métabolisme à travailler plus fort et à brûler plus de calories.,
la réalité est que votre corps ne se soucie pas du nombre de repas que vous mangez. Vous pouvez choisir à quelle fréquence vous voulez manger tous les jours.
plus important encore, votre métabolisme ne dépend pas du moment où vous mangez. Ainsi, au lieu de vous demander quand et combien de repas devrais-je manger par jour, commencer à se demander ce que vous devriez manger.
L’effet thermique de l’alimentation est directement proportionnelle à l’apport calorique et les aliments que vous mangez, et si l’apport calorique et les choix alimentaires sont les mêmes à la fin de la journée, il n’y aura pas métabolique différence entre manger six repas ou trois., Ou manger un gros petit déjeuner, un petit déjeuner ou un petit déjeuner du tout. La même chose vaut pour la taille de votre dîner.
l’essentiel: lorsque vous prenez vos repas n’influence pas directement la prise de poids.
devriez-vous manger le soir?
beaucoup de gens mangent la nuit par ennui ou à cause d’émotions telles que le stress ou l’anxiété, et c’est ainsi que les collations nocturnes « innocentes » peuvent se transformer en comportements de suralimentation.
en cas de doute, rappelez-vous toujours que les calories totales comptent. C’est comme un compte en banque., Vous obtenez seulement donc beaucoup de calories par jour, et c’est à vous de choisir quand vous dépenser. C’est pourquoi les facteurs de personnalité et de comportement sont si importants. Si vous êtes un mangeur de nuit, c’est bien, mais n’oubliez pas de manger moins tôt dans la journée.
tout en mangeant des glucides la nuit peut potentiellement vous aider à dormir, vous devez être conscient de la façon dont les repas plus gros et les aliments riches en calories vous font sentir. Si vous trouvez que manger plus rend plus difficile l’endormissement, vous voudrez peut-être changer d’approche.
des chercheurs de L’Université de Wake Forest ont découvert comment ne pas dormir suffisamment peut avoir un impact sur la faim et la prise de poids., Les personnes qui dormaient 5 heures ou moins chaque nuit ont gagné près de 2,5 fois plus de graisse abdominale que celles qui ont enregistré 6 à 7 heures.
Si vous avez trouvé que manger trop vous transforme en un puits sans fond ou qu’il vous rend difficile de dormir, alors des repas plus petits la nuit pourraient être le meilleur choix pour vous. Sinon, vous pouvez choisir quand vous voulez manger votre plus gros repas, même si cela signifie manger plus le soir.
les personnes ayant un « déficit de sommeil” ont tendance à manger plus (et à consommer moins d’énergie) parce qu’elles sont fatiguées, disent les chercheurs., Et si votre manque de sommeil et pas seulement fatigué, des chercheurs de L’Université de Chicago rapportent que le manque de sommeil peut torpiller la perte de poids en ralentissant votre métabolisme, en augmentant votre appétit et en diminuant le nombre de calories que vous brûlez.