Les bienfaits des noix pour la santé

Les noix, y compris les noix, sont denses en nutriments et riches en graisses insaturées. Des études épidémiologiques ont révélé que la consommation de ces noix était associée à une variété de résultats bénéfiques pour la santé.

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les noix et le système cardio-vasculaire

La recherche a constaté que la consommation de noix parallèlement à un régime pauvre en graisses saturées peut réduire le risque de développer une maladie cardiovasculaire (MCV)., Une étude particulière a étudié l’impact du remplacement d’une proportion de l’apport quotidien en graisses saturées des participants par des noix.

lorsqu’ils sont consommés en plus d’une quantité globale plus faible de graisses saturées, la pression artérielle centrale des participants a été abaissée. La pression centrale est la pression globale exercée sur les organes, y compris le cœur. La mesure de cette pression permet aux praticiens d’évaluer la probabilité qu’une personne développe une MCV.

des recherches similaires ont démontré que la consommation de noix peut réduire la pression artérielle en réponse à l’exposition au stress et au repos., Les chercheurs ont examiné les effets de la consommation de noix chez 22 adultes présentant une lipoprotéine de basse densité élevée, autrement connue sous le nom de mauvais cholestérol. Les participants ont consommé des régimes prédéterminés pendant six semaines.

ceux qui consommaient de l’huile de noix et de noix dans leur alimentation ont montré une pression artérielle réduite au repos et lorsqu’ils étaient exposés au stress. Sur cette base, il est soutenu que les régimes contenant des noix peuvent aider notre corps à mieux faire face au stress.

noix et cancer du sein

La consommation de noix a été liée à la suppression de la croissance du cancer du sein ., Plus précisément, ceux qui ont consommé deux onces de noix par jour pendant deux semaines ont montré une altération substantielle de l’expression du gène tumoral chez ceux atteints d’un cancer du sein confirmé.

dans le cadre de l’essai clinique, les femmes atteintes d’un cancer du sein ont subi des biopsies de leurs masses avant et après l’intervention. Après la consommation des noix, les résultats ont montré que l’expression de 456 gènes a été modifiée. Ce travail s’appuie sur des recherches similaires, démontrant que la consommation de noix a ralenti le taux de croissance des tumeurs cancéreuses et réduit l’apparition de tumeurs mammaires chez la souris.,

noix et diabète

Une étude épidémiologique a révélé que ceux qui consomment des noix ont environ la moitié du risque de développer un diabète de type 2 par rapport à ceux qui ne consomment pas de noix. L’étude a rapporté que l’apport quotidien moyen de noix était de 1,5 cuillères à soupe. Cependant, l’augmentation de la consommation quotidienne de noix a été liée à une prévalence inférieure de 47% du diabète de type 2, indépendamment de l’indice de masse corporelle, du sexe, de l’âge, de la race ou des niveaux d’activité.,

la recherche a également montré que la consommation de noix, telles que les noix, peut être bénéfique pour améliorer la santé cardiaque et la fonction cognitive globale.

noix et fonction cognitive

La composition des noix en micronutriments, phytostérols, acide linoléique et polyphénoliques est associée à une amélioration de la fonction cognitive. Plus précisément, il a été constaté que la supplémentation alimentaire de noix peut améliorer la fonction motrice, la mémoire et la cognition chez les animaux. Chez l’homme, il a été démontré que l’augmentation de la consommation générale de noix et de noix améliorait la cognition chez les personnes âgées.,

propriétés Anti-inflammatoires

Il est suggéré que les noix possèdent des propriétés anti-inflammatoires en raison de leur forte concentration en composés phénoliques. Cependant, les noix, en particulier, sont considérées comme plus anti-inflammatoires par rapport aux autres noix.

Tout d’abord, la recherche a montré que les noix contiennent des quantités importantes d’acide alpha-linolénique – souvent appelé acide gras anti-inflammatoire. En outre, les noix sont denses en acide ellagique, ce qui a été démontré pour avoir des avantages similaires dans la recherche.,

avantages nutritionnels des noix

Les noix sont considérées comme une excellente source de graisses polyinsaturées, environ 13 grammes par once, ainsi que d’acides gras oméga-3. Les régimes contenant des acides gras oméga-3, en particulier, sont associés à la réduction des lipoprotéines de basse densité. De plus, les noix sont une riche source d’antioxydants et de fibres.

malgré les avantages proposés, les chercheurs suggèrent des problèmes concernant la consommation générale de noix. Il existe des études contradictoires sur la question de savoir si la consommation de noix est associée à un gain de poids ou à une perte de poids., Les noix sont riches en calories et en graisses, elles devraient donc remplacer d’autres sources de graisses et de calories lorsqu’elles sont ajoutées à l’alimentation.

pour en savoir plus

• tout le contenu de L’alimentation
• régimes hypocaloriques et très hypocaloriques
• régime diabétique
• régime DASH pour L’hypertension artérielle
• régime riche en protéines

Citations