Les composés contenus dans le poivre noir — en particulier son ingrédient actif, la pipérine — peuvent protéger contre les dommages cellulaires, améliorer l’absorption des nutriments et aider les problèmes digestifs (2, 3).

Un Puissant Antioxydant

Plusieurs études montrent que le poivre noir agit comme un antioxydant dans votre corps (2, 4).

Les antioxydants sont des composés qui combattent les dommages cellulaires causés par des molécules instables appelées radicaux libres.

les radicaux libres se forment à la suite d’une mauvaise alimentation, d’une exposition au soleil, du tabagisme, de polluants, etc. (5).,

Une étude en tube à essai a révélé que les extraits de poivre noir étaient capables de résister à plus de 93% des dommages causés par les radicaux libres stimulés par les scientifiques dans une préparation de graisse (6).

Une autre étude chez des rats ayant un régime riche en graisses a observé que le traitement au poivre noir et à la pipérine réduisait les niveaux de radicaux libres à des quantités similaires à celles des rats ayant un régime alimentaire normal (7).

enfin, une étude en tube à essai sur des cellules cancéreuses humaines a noté que les extraits de poivre noir étaient capables d’arrêter jusqu’à 85% des dommages cellulaires associés au développement du cancer (8).,

avec la pipérine, le poivre noir contient d’autres composés anti-inflammatoires — y compris les huiles essentielles limonène et bêta-caryophyllène — qui peuvent protéger contre l’inflammation, les dommages cellulaires et les maladies (9, 10).

bien que les effets antioxydants du poivre noir soient prometteurs, la recherche se limite actuellement à des études en éprouvette et sur des animaux.

stimule L’Absorption des nutriments

le poivre noir peut améliorer l’absorption et la fonction de certains nutriments et composés bénéfiques.,

en particulier, il peut améliorer l’absorption de la curcumine — l’ingrédient actif de la populaire épice anti-inflammatoire curcuma (11, 12).

Une étude a révélé que la prise de 20 mg de pipérine avec 2 grammes de curcumine améliorait la disponibilité de la curcumine dans le sang humain de 2 000% (13).

la recherche montre également que le poivre noir peut améliorer l’absorption du bêta-carotène — un composé présent dans les légumes et les fruits que votre corps convertit en vitamine A (14, 15).,

Le bêta-carotène fonctionne comme un antioxydant puissant qui peut combattre les dommages cellulaires, prévenant ainsi des conditions comme les maladies cardiaques (16, 17).

Une étude de 14 jours chez des adultes en bonne santé a révélé que la prise de 15 mg de bêta-carotène avec 5 mg de pipérine augmentait considérablement les taux sanguins de bêta-carotène par rapport à la prise de bêta-carotène seul (15).

peut favoriser la Digestion et prévenir la diarrhée

le poivre noir peut favoriser le bon fonctionnement de l’estomac.,

plus précisément, la consommation de poivre noir peut stimuler la libération d’enzymes dans votre pancréas et vos intestins qui aident à digérer les graisses et les glucides (18, 19).

des études chez l’Animal montrent que le poivre noir peut également prévenir la diarrhée en inhibant les spasmes musculaires dans votre tube digestif et en ralentissant la digestion des aliments (20, 21).

en fait, des études sur des cellules intestinales animales ont révélé que la pipérine à des doses de 4,5 mg par livre (10 mg par kg) de poids corporel était comparable au médicament antidiarrhéique commun lopéramide pour prévenir les contractions intestinales spontanées (20, 22).,

en raison de ses effets positifs sur la fonction de l’estomac, le poivre noir peut être utile pour ceux qui ont une mauvaise digestion et la diarrhée. Cependant, plus de recherche chez l’homme est nécessaire.

résumé

le poivre noir et son composé actif pipérine peuvent avoir une puissante activité antioxydante, améliorer l’absorption de certains nutriments et composés bénéfiques, et améliorer la santé digestive. Encore, plus de recherche est nécessaire.