Le guide Végétalien ultime pour boire de la bière

que vous aimiez une lager croustillante, une stout saine ou une bonne IPA, la bière est une boisson aimée par beaucoup. Mis à part l’ajout occasionnel de lait ou de miel, on pourrait penser que la plupart des bières sont végétaliennes. Mais de nombreuses marques contiennent des ingrédients animaux cachés.

la bière est-elle végétalienne?

tout A à voir avec ce qui est utilisé pendant le processus de collage, l’étape qui filtre la levure en suspension, les protéines du malt et les polyphénols de la bière pour produire une boisson nette et claire, selon Beersmith.,

Les ingrédients D’origine animale comme la gélatine et l’isinglass-la vessie natatoire séchée d’un poisson — sont des agents de collage courants. Mais la bière peut également être filtrée avec de l’algue de mousse D’Irlande, du gel de silice ou de la Biofine, une solution végétalienne composée d’acide silicique (SiO2) dans l’eau.

un nombre croissant de brasseries éliminent les ingrédients d’origine animale grâce à la demande croissante d’options végétaliennes de la foule des millénaires. Barnivore, une base de données en ligne de plus de 44 000 boissons alcoolisées, est connue pour être une source fiable de ce qui est végétalien.,

« les milléniaux font attention à ce qu’ils mangent et boivent et, par conséquent, prennent des décisions conscientes pour mieux prendre soin d’eux-mêmes, y compris en ce qui concerne l’alcool”, a déclaré Aleksandrina Yotova, analyste de la consommation chez GlobalData, Beverage Daily mai dernier. « Végétalien est également de plus en plus tendance. Le fait que les grands brasseurs comme Guinness se soient engagés à 100% de boissons végétaliennes au cours des dernières années suggère également que cette tendance se développera énormément à l’avenir., »

non seulement la bière végétalienne devient plus facile à trouver, mais certaines personnes férues d’affaires ouvrent des abreuvoirs entièrement végétaliens. La marque de bière australienne Yulli’s a ouvert un taproom à Sydney en juillet dernier. Quincy, De Masse., abrite Rewild Plant Food + Drink. Le Hinterhof German Kitchen and Beer Garden est situé dans le quartier Highland Park de Los Angeles.

The Ultimate Vegan Guide to Beer Drinking

Budweiser convient aux végétaliens/image/Budweiser

indépendamment de vos préférences personnelles, Budweiser est sans doute l’une des marques de bière les plus connues au monde., La société, détenue par Anheuser-Busch, a plus d’un siècle et demi avec de fortes racines allemandes. Ses Budweiser, Bud Light et Bud Light Lime-a-Rita ne contiennent aucun ingrédient animal.

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Sapporo

Il n’y a pas d’ingrédients animaux dans Sapporo beer/image/Sapporo

la plus ancienne marque de bière japonaise et la bière asiatique la plus vendue aux États-Unis, Sapporo, ne contient pas d’ingrédients animaux ni n’en utilise dans le processus de filtration. Il a été fondé par Seibei Nakagawa en 1876, qui a été formé par des maîtres brasseurs allemands., La société a fait ses débuts aux États-Unis en 1964, où elle a conquis les amateurs de bière à travers le pays.

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Guinness

Emblématique Irlandais de la brasserie Guinness habitude d’utiliser isinglass pour filtrer ses stouts. Mais en 2015, la société a annoncé qu’elle deviendrait végétalienne — une promesse que la société a tenue d’ici 2017. Aujourd’hui, la plupart des variétés de Guinness sont végétaliennes. Seule la Black Lager, la 1759 et la Harp Lager ne sont pas végétaliennes, selon Barnivore.

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Samuel Adams Boston Lager

Samuel Adams emblématique Boston Lager est végétalien/image/Samuel Adams

Un grand métier corsé, Samuel Adams Boston Lager emballe un punch à 5 pour cent ABV. Non seulement cela, la majorité des bières Sam Adams sont végétaliennes, y compris sa Summer Ale, Black Lager et OctoberFest.

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Stella Artois

une Autre forte encore croustillante de la bière., Stella Artois est une pilsner belge qui possède un patrimoine impressionnant Lorsqu’en 1708, Sébastien Artois devient chef brasseur d’une brasserie créée en 1366. Artois a acheté la brasserie en 1717 et le reste appartient à l’histoire. Selon Barnivore, la plupart des bières de la marque conviennent aux végétaliens.

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Pilsner Urquell

Pilsner Urquell est fabriqué avec seulement trois ingrédients/image/Pilsner Arquell

Le 5 octobre 1842, Pilsner Urquell a brassé la première pilsner dorée au monde et la recette imparable est restée la même depuis., Cette nouvelle bière est faite à partir de trois ingrédients: l’eau, l’orge et le houblon tchèque. Quant à la saveur, on dit qu’elle  » se développe au milieu, suivie d’une finale rafraîchissante et propre et d’un arrière-goût équilibré.”

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Beavertown Brewery

Cette brasserie britannique est végétalienne/image/Beavertown Brewery

La Brasserie londonienne Beavertown Brewery est née de l’expérimentation et a commencé avec le brassage à domicile. Toutes ses bières sont végétaliennes, à l’exception des recettes qui incluent du miel., Si vous n’êtes pas déjà vendu sur la bière végétalienne, l’emballage excentrique et funky de l’entreprise vous séduira.

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Sierra Nevada

toute la bière Sierra Nevada est végétalienne/image/Sierra Nevada

même depuis ses débuts, La Sierra Nevada, basée en Californie, est passionnée par la durabilité. Cette entreprise familiale de bière végétalienne est reconnue à l’échelle nationale pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, notamment les panneaux solaires, le recyclage et la conservation de l’eau.

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Grolsch

La Brasserie hollandaise Grolsch est végétalienne/image/Grolsch

fondée en 1615, la brasserie hollandaise Grolsch fabrique de la bière depuis des centaines d’années. Elle est surtout connue pour sa pale Lager, la Grolsch Premium Pilsner, mais la plupart de ses bières (à l’exception de la Milk Stout) sont végétaliennes.

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Coors Light

Coors Light convient aux végétaliens/image/Coors Light

Boulder, Colorado-brasserie Coors Light est végétalien-friendly, sauf (malheureusement) si vous êtes au Royaume-Uni., La plupart des variétés sont exemptes d’ingrédients d’origine animale, selon Barnivore.

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Sixpoint Brewery

Sixpoint Brewery est entièrement végétalien/image/Sixpoint

Le Brasseur artisanal de Brooklyn Sixpoint est complètement végétalien-y compris la C. R. E. A. M. ale, qui était faite avec du lait. La jeune entreprise, fondée dans les confins de Red Hook en 2004, a nixé tous les ingrédients d’origine animale il y a quelques années. Sixpoint est connu pour ses saveurs amusantes et saisonnières ainsi que pour ses piliers comme la résine et L’Action douce.

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Pabst Blue Ribbon

tous les PBR sont végétaliens/image/Pabst Blue Ribbon

Il n’y a pas d’ingrédients d’origine animale dans l’emblématique marque américaine de bière blonde Pabst Blue Ribbon (PBR) — elle est brassée avec de l’orge maltée, du sirop de maïs (pas de sirop de PBR a été fondée à la fin du 19ème siècle et a connu un regain de popularité récent au début des années, car elle a été adoptée par les hipsters urbains. Il y a même une version sans alcool sur le chemin.

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Allagash Brewing Company

Portland, Maine’s own Allagash Brewing Co. est végétalien à l’exception de son Hive 65. Inspiré par les techniques brassicoles belges, Allagash vise à intégrer des pratiques durables dans son activité. L’entreprise achète des ingrédients locaux et soutient les organisations locales. Les bouchons collectés dans sa salle de brassage sont donnés à une entreprise appelée Re-Cork, qui transforme les bouchons en des choses comme des tapis de yoga et des sandales.

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Omegang Brewing Company

Brasserie Artisanale de style Belge Omegang est végétalien/image /megang

tirant son nom d’un festival belge médiéval qui se déroule encore à ce jour, Omegang Brewing Company est végétalien. La société basée à Cooperstown, New York, a ouvert la première brasserie de ferme aux États-Unis depuis plus de 100 ans en 1996 et a fait sa marque sur la scène de la bière artisanale. Il est célèbre pour ses bières spéciales inspirées de « Game of Thrones » ainsi que pour ses bières de style Belge.

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Bumble Beer

La Bière Bumble est sans miel/image/Bumble Beer

la marque britannique Bumble Beer fabrique une bière blonde de Style pilsner. Brassée à l’origine avec du miel, la bière Bumble est devenue complètement végétalienne et vise à créer une conversation autour du véganisme, de la durabilité, de la sauvegarde des abeilles et d’un mode de vie respectueux de l’environnement. La marque vise à travailler uniquement avec des producteurs biologiques, à développer des emballages plus respectueux de la planète, à donner 10% des recettes à des organismes de bienfaisance qui épargnent les abeilles et à devenir une entreprise zéro émission dans les 10 prochaines années.

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Yuengling

Non seulement est Yuengling végétalien, il est connu pour être la plus ancienne d’Amérique brasserie. Fondée par l’immigrant allemand David G. Yuengling en 1829, la marque basée en Pennsylvanie est spécialisée dans les lagers ambrés traditionnels et les pilsners américains. Il vise également à intégrer des pratiques durables dans ses activités, notamment l’achat d’ingrédients locaux, le recyclage de matériaux, l’utilisation de céréales usées comme engrais et la fourniture aux transformateurs alimentaires de levure usée, utilisée comme supplément protéique.

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Goose Island

Goose Island est tout végétalien/image/Goose Island

Goose Island Brewery est né dans le quartier de Lincoln Park à Chicago à la fin des années 1980. il offre une grande variété de bières, y compris IPAs, APAs, bières belges, lagers, et beaucoup de bières de saison. En 1992, Goose Island a été le pionnier de la pratique du vieillissement de la bière en fûts de bourbon. La société a étendu la pratique pour inclure des barils de vin dans les premiers aughts, qui infuse ses boissons avec des notes de saveur uniques.

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Stone Brewing Co.,

fondée à San Diego en 1996, Stone Brewing Co. a parcouru un long chemin depuis ses racines de microbrasserie. La marque basée à Cali a été nommée la « meilleure Brasserie de tous les temps sur la planète Terre” par Beer Advocate deux fois et est le neuvième plus grand brasseur artisanal aux États-Unis. Son restaurant, Pierre de Brassage Monde Bistro & Jardins à Escondido, en Californie., a été reconnue pour ses pratiques respectueuses de l’environnement, y compris l’utilisation de produits locaux et de matériaux de récupération., Avec plus de 36 variétés de bière au choix, Stone Brewing Co. est presque tout végétalien, selon Barnivore.

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Corona

Mexicaine lager blonde Corona, l’un des plus facilement disponibles bières sur le marché, est végétalien. Connu pour son goût léger et rafraîchissant (surtout lorsqu’il est servi avec un coin de citron vert) avec un arôme fruité et mielleux, et un équilibre croquant de houblon et de malt, ce cerveza est parfait pour les journées d’été passées à l’extérieur., Corona appartient à la marque mexicaine Grupo Modelo, qui fabrique également les modèles végétaliens Modelo Negra, Modelo Especial et Modelo Light.

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