La prévalence des troubles de l’alimentation en Amérique

aux États-Unis, 20 millions de femmes et 10 millions d’hommes souffrent d’un trouble de l’alimentation à un moment donné de leur vie. (Wade, 2011), Il existe plusieurs types de troubles de l’alimentation tels que l’Anorexie Mentale, la Boulimie et l’Hyperphagie boulimique. En outre, il y a des millions de personnes aux États-Unis qui luttent avec des comportements alimentaires désordonnés, mais peuvent ne pas être diagnostiqués aussi facilement parce que leur apparence extérieure ou les symptômes ne sont pas aussi évidents., Cependant, l’impact physiologique peut être tout aussi grave que celui des troubles de l’alimentation communément connus.

le taux de développement de nouveaux cas de troubles de l’alimentation est en constante augmentation depuis les années 1950 (Hudson, 2007; Streigel-Moore, 2003; Wade, 2011), et il y a eu une augmentation significative de l’incidence de l’anorexie chez les jeunes femmes âgées de 15 à 19 ans à chaque décennie depuis les années 1930 (Hoek, 2003). À l’âge de 6 ans, il a été démontré que les filles commencent à exprimer des préoccupations au sujet de leur propre poids ou de leur forme., D’autres recherches ont montré qu’environ 40 à 60% des filles du primaire (âgées de 6 à 12 ans) sont préoccupées par leur poids ou par le fait de devenir trop grosses, et de telles préoccupations peuvent persister tout au long de la vie (Smolak, 2011).

la prévalence des troubles de L’alimentation chez les hommes est particulièrement insaisissable. Dans le passé, les troubles de l’alimentation ont été qualifiés de « problèmes de femmes” et les hommes ont été stigmatisés pour avoir des « problèmes corporels”. En général, de nombreux cas de troubles de l’Alimentation ne seront probablement pas signalés., En outre, de nombreuses personnes sont aux prises avec une insatisfaction corporelle et des attitudes et comportements alimentaires désordonnés sous-cliniques, et le contributeur le plus connu au développement de l’anorexie mentale et de la boulimie mentale est l’insatisfaction corporelle (Stice, 2002).

la stigmatisation et la perception selon lesquelles les troubles de l’alimentation sont auto-infligés entraînent souvent de moins bons résultats et devraient être traités pendant le traitement., Le fait est que les troubles de l’alimentation découlent d’une combinaison d’influenceurs biologiques, psychologiques et sociaux, qui doivent être abordés dans le traitement afin que le patient puisse se rétablir à long terme.

le chemin vers un trouble alimentaire est aussi Unique que la personne touchée

parce que le trouble alimentaire provient d’une combinaison de facteurs génétiques, environnementaux et individuels, le chemin vers le développement d’un tel trouble est complexe et est probablement aussi unique que chaque personne touchée. La présentation de l’alimentation désordonnée est également extrêmement individualisée., Par exemple, certaines personnes peuvent sembler manger de manière saine, mais leurs habitudes d’exercice extrêmes ont un impact négatif sur leur santé et leurs relations, car la préoccupation autour de l’exercice pour la perte de poids ou l’entretien devient la plus grande priorité dans leur vie. D’autres peuvent manger très peu pendant la journée mais manger tout au long de la soirée. Certaines personnes peuvent essayer de compenser la frénésie alimentaire avec des stratégies telles que des vomissements auto-induits ou des laxatifs, tandis que d’autres compensent l’apport calorique en limitant pendant les jours suivant une frénésie.,

prévalence des troubles de l’alimentation chez les minorités ethniques

dans le passé, les troubles de l’alimentation ont été caractérisés comme des syndromes liés à la culture, spécifiques aux sujets Caucasiens dans les sociétés occidentales industrialisées (Keel, 2003). Cette hypothèse peut être dû au fait qu’ils sont les plus susceptibles de rechercher un traitement., Des études récentes démontrent que les troubles de l’alimentation affectent également d’autres cultures, ethnies et régions, et sont peut-être en augmentation (Marques, 2011). Cependant, ces groupes ne correspondent pas au stéréotype et, plus important encore, ne demandent pas de traitement aussi souvent, ce qui rend plus difficile pour les cliniciens non formés de reconnaître les signes et les symptômes.

certaines études suggèrent que l’exposition à L’idéal de beauté occidental est un facteur de risque pour le développement de L’anorexie mentale (Hoeken, 2010)., Alors que des résultats similaires pour le risque de trouble de L’hyperphagie alimentaire chez les immigrants américano-Mexicains ont révélé que la migration du Mexique vers les états-unis était associée à un risque accru de trouble de L’hyperphagie alimentaire (Swanson, 2012). En outre, une étude récente comparant la prévalence des troubles de l’alimentation entre les groupes ethniques aux États-Unis a rapporté une prévalence similaire de L’anorexie et du trouble de L’hyperphagie chez les blancs non latinos, les Latinos, les Asiatiques et les Afro-Américains, et la boulimie était plus répandue chez les Latinos et les Afro-Américains que chez les blancs non latinos (Marques, 2011)., D’autres études ont montré que la prévalence des troubles de l’alimentation est similaire chez les Blancs Non hispaniques, les Hispaniques, les Afro-Américains et les Asiatiques, à l’exception que L’anorexie mentale est plus fréquente chez les Blancs Non hispaniques (Hudson, 2007; Wade, 2011). Bien que davantage de recherches soient nécessaires dans ce domaine, nous savons que la prévalence des troubles de l’alimentation est similaire chez les Blancs Non hispaniques, les Hispaniques, les Afro-Américains et les Asiatiques aux États-Unis, à l’exception que L’anorexie mentale est plus fréquente chez les Blancs non hispaniques.

prévalence vs., Financement

malgré la prévalence des troubles de l’alimentation, ils continuent de recevoir un financement de recherche insuffisant. Les dépenses de recherche consacrées à la maladie d’Alzheimer s’élevaient en moyenne à 88 $par personne touchée en 2011. Pour la schizophrénie, le montant était de 81$. Pour L’Autisme 4 44. Pour les troubles de l’alimentation, le montant moyen de recherche par personne touchée n’était que de 0,93 $(National Institutes of Health, 2011)., En dépit de la croissance sans précédent des troubles de l’alimentation au cours des dernières décennies, la recherche sur les troubles de l’alimentation continue d’être sous-financée, la couverture d’assurance pour le traitement est inadéquate et les pressions sociétales pour être minces restent galopantes.

résumé

Les troubles de L’alimentation sont relativement fréquents chez les jeunes femmes, Cependant, toutes les personnes de toutes les races, de tous les âges et de toutes les couleurs sont sensibles. Tous les troubles de l’alimentation ont un risque de mortalité élevé, L’anorexie ayant le risque le plus élevé., En outre, les données suggèrent que les femmes appartenant à des minorités sont moins susceptibles de demander un traitement que leurs homologues blancs, ce qui contribue à la perception que les femmes appartenant à des minorités sont immunisées contre les troubles de l’alimentation. Les hommes aussi, semblent moins susceptibles de demander un traitement, Donc, sont sous-représentés en ce qui concerne la prévalence.

en ce qui concerne le traitement, nous devons être attentifs aux facteurs affectant toutes les populations, y compris les différentes visions du monde, les valeurs, les croyances et les modèles d’acculturation, les effets de l’oppression, les barrières linguistiques et les différences individuelles au sein de chaque groupe ethnique et racial.

Hoeken D, et coll., L’incidence de l’anorexie mentale dans les immigrants des Antilles Néerlandaises aux Pays-Bas. Eur Manger Disord Rev J Manger Disord Assoc. 2010;18(5):399–403. doi: 10.1002/vre.1040.

Marques L, et coll. Prévalence Comparative, corrélats de déficience et utilisation des services pour les troubles de l’alimentation dans les groupes ethniques américains: Implications pour la réduction des disparités ethniques dans l’accès aux soins de santé pour les troubles de l’alimentation. Int J Manger Disord. 2011;44(5):412–20. doi: 10.1002/manger.20787.