c’est la meilleure recette de tarte à la crème au chocolat sans cuisson! Une croûte Oreo est remplie d’une épaisse garniture au chocolat sans œufs et garnie de crème fouettée. Cette tarte est un succès chaque fois que je la fais – et c’est vraiment la tarte au chocolat parfaite.
je dois dire que la tarte à la crème au chocolat est l’une de mes faiblesses. Il est riche et soyeux et crémeux et morsure après morsure descend si facilement. Bonne chance juste avoir une tranche!,
depuis mon tout premier blogs jour de pi, j’ai regardé vers l’avant pour le 14 Mars de chaque année afin que je puisse poster une nouvelle tarte en hommage. Je pense et je pense et je planifie et je me demande: Que dois-je faire pour le pi day Cette année? WWAD: Que ferait Albert (Einstein)?
dans le passé, j’ai fait Twix Pie, Peanut Butter Chocolate Cream Pie, Coconut Kiss Brownie Pies, Carrot Cake Pie, une tarte Brownie Candy Bar, et cette tarte à la crème au chocolat sans cuisson est un ajout parfait à cette liste.,
je dois dire, je pense que les tartes sans cuisson sont mes préférées et cette version à la crème au chocolat est dans mon Top 5 des tartes de tous les temps.
avec la riche garniture au chocolat et la croûte de biscuits Oreo, cette tarte est comme une tarte à la crème mariée à une tarte à la soie française, mais elle est sans œuf, facile et prend environ 10 minutes à faire.
il suffit de regarder cela filling…it c’est un rêve, non? J’aurais littéralement pu y enfoncer mon visage mais j’étais beaucoup plus civilisé: Je l’ai mangé avec une fourchette directement de la poêle. Qui a besoin de salir une assiette?,
soie française sans œufs
quand j’ai décidé de faire cette tarte à la crème au chocolat pour le pi day, je voulais améliorer une soie française traditionnelle de deux façons:
- je voulais qu’elle soit sans cuisson, d’où la croûte Oreo, et
- je voulais faire une garniture sans œufs.
Si vous regardez les recettes de soie traditionnelles, vous faites cuire les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’il recouvre le dos d’une cuillère, mais cela me fait vraiment peur. En grandissant, j’ai eu la menace de salmonella tambourinée dans ma tête à plusieurs reprises, donc la cuisson des œufs de cette façon n’est pas quelque chose que je suis amoureux de faire., Aussi: j’ai tendance à les cuisiner et ils se bousculent. #EW
cette recette de tarte à la crème au chocolat est le meilleur des deux mondes: elle a un goût semblable à la soie française mais est facile à faire sans ingrédients étranges. Il se réunit en quelques minutes – sans mélange de pudding!
Ingrédients pour cette tarte facile
ai-je mentionné qu’il n’a de 6 ingrédients (7, si vous faites votre croûte à partir de zéro). Et cela ne prend que 10 minutes à assembler?,
- Croûte
- Chocolat à cuire
- le Lait Condensé Sucré
- Crème
- de Sucre en Poudre
- la Vanille
Croûte: Cette recette commence avec ma Oreo Croûte. N’hésitez pas à utiliser celui que vous achetez au magasin, ou faire le mien. Ou, si vous voulez une croûte de pâtisserie, pré-cuire ma recette de croûte de beurre et l’utiliser à la place.
cuisson du chocolat: j’utilise non sucré dans cette tarte mais dans une pincée, vous pouvez utiliser semi-sucré. Le chocolat de cuisson est vendu dans l’allée de cuisson, généralement près de l’étagère du haut, et vient en barres.,
lait condensé sucré: c’est ce qui est utilisé pour adoucir et aider à épaissir la tarte. Lorsqu’il est mélangé avec le chocolat de cuisson, il fait un mélange riche comme du fudge. Assurez-vous d’utiliser du lait condensé sucré régulier Non faible en gras ou sans gras.
crème à fouetter lourde: nous l’utilisons, avec le sucre en poudre et la vanille, pour faire de la crème fouettée. Assurez-vous de le fouetter à des pics raides.
conseils pour assembler la tarte
- assurez-vous de mélanger le chocolat fondu et le lait condensé sucré avant de faire la crème fouettée. Cela permet au mélange de chocolat de refroidir., Sinon, attendez au moins 5 minutes avant de plier la crème fouettée.
- assurez-vous d’utiliser seulement la moitié de la crème fouettée pour le remplissage. L’autre moitié est pour la garniture.
- incorporer la crème fouettée au mélange de chocolat. NE REMUEZ PAS. Regardez la vidéo pour des conseils sur la façon de plier le mélange de chocolat épais. Il semblera que ça ne se mélangera pas mais ça le fera.
- Pour la garniture, vous pouvez saupoudrez de cacao ou ajouter des copeaux de chocolat ou de boucles.,
Ce N’Cuire la Crème au Chocolat Tarte aux biscuits Oreo croûte était trop dur de résister! La couche épaisse de chocolat et la crème fouettée fraîche en font la tarte parfaite à servir lorsque vous avez envie de chocolat!
FAQ sur cette tarte
lisez le post pour voir des trucs et astuces, mais voici les raisons possibles pour lesquelles votre tarte n’a pas défini: 1. Avez-vous utilisé du lait concentré sucré sans gras? 2., Avez-vous utilisé de la crème à fouetter lourde et fouettez-la à des pics raides? 3. Avez-vous seulement utilisé la moitié de la crème fouettée dans la garniture? 4. Avez-vous plié la crème fouettée dans le mélange de chocolat avec soin? 5. Avez-vous laissé le mélange de chocolat refroidir pendant la préparation de la crème fouettée?
Il y a de fortes Chances que le chocolat soit trop chaud ou que vous ne vous pliiez pas correctement. Regardez la vidéo pour des conseils sur le pliage du mélange.
conservez-le vaguement couvert dans le réfrigérateur.,
Oui. Utilisez un récipient de 8 onces dans le remplissage et un deuxième récipient pour la garniture (vous n’aurez probablement pas besoin du récipient entier pour la garniture). Encore une fois: assurez-vous de le plier dans le mélange de chocolat.
Avez-vous fait cette recette?
la Balise @crazyforcrust sur Instagram ou il hashtag #crazyforcrust
Pas Cuire le Chocolat Tarte à la Crème
- 1 croûte Oreo de 9 pouces (ou achetée en magasin)
- 4 onces de chocolat non sucré, plus plus pour la garniture 113g
- 1 14 onces peut lait condensé sucré 396g
li>
instructions
-
hacher le chocolat et le placer dans un bol de taille moyenne allant au micro-ondes., Chauffer à 50% de puissance dans le micro-ondes par incréments de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu’à ce que fondu et lisse.
-
Mélanger le lait condensé sucré dans le chocolat. Mettre de côté. Faire cela avant de faire la crème fouettée assure que le chocolat refroidit suffisamment. Sinon, laissez-le reposer environ 5-10 minutes avant de l’utiliser.
-
Placer la crème dans le bol d’un batteur sur socle (ou un grand bol si à l’aide d’un mélangeur à main). Battre jusqu’à ce que des pics raides (crème fouettée) se forment, en ajoutant lentement du sucre en poudre et de la vanille pendant le mélange.,
-
incorporer délicatement la moitié du mélange de crème fouettée dans le mélange de chocolat. Ne remuez pas ou vous casserez la crème fouettée. Placer dans une casserole préparée. Avec le reste de la crème fouettée. Raser le chocolat supplémentaire sur le dessus, pour la garniture, facultatif.
-
Refroidir la tarte au moins 2 heures avant de la découper et de le servir. Magasin faiblement couvert dans le réfrigérateur.
la Recette en Vidéo
Recette des Notes
conseils de Dépannage
La tarte DOIT régler l’amende juste., Si ce n’est pas le cas, voici quelques raisons possibles:
- avez-vous utilisé du lait condensé sucré faible en gras ou sans gras? Cela affectera la recette; utilisez régulier seulement.
- avez-vous fouetté votre crème à fouetter lourde à des pics raides? Avez-vous utilisé de la crème à fouetter lourde comme l’exige la recette? (Ils vendent de la crème à fouetter lourde et de la crème à fouetter au magasin; c’est déroutant, alors achetez la bonne.)
- Si vous incorporez le chocolat dans le lait condensé sucré, puis faites la crème fouettée, elle devrait être suffisamment fraîche. S’il fait encore chaud au toucher, attendez qu’il refroidisse.,
- avez-vous plié le chocolat dans la crème fouettée avec soin? Ne remuez pas et ne battez pas – pliez-le lentement. Si vous remuez trop vite, il cassera la crème fouettée.
- assurez-vous de n’utiliser que la moitié de la crème fouettée dans la garniture; l’autre moitié est pour la garniture.
Pour remplacer Cool whip: utilisez un récipient (8 onces) pour le remplissage. Utilisez environ une demi-seconde de récipient pour la garniture (ou plus si vous voulez beaucoup).,
Nutrition Information
information Nutritionnelle pas garantis pour être précis
Enregistrer Recette
vous aimez l’assiette à tarte, j’ai utilisé? Je dois partager: c’est tellement joli et polyvalent. Il est venu de Barn Light Electric et est la plaque à tarte en émail. La tarte tranchée facile et a sauté tout de suite, en plus ils viennent dans de jolies couleurs., Divulgation complète: ils m’ont envoyé une assiette à tarte pour que je puisse leur envoyer des photos de ma tarte pour leur site, mais ne m’ont pas payé ni même demandé un lien vers eux. J’aime vraiment les assiettes et j’ai l’intention d’en acheter plusieurs autres!
consultez la liste complète des tartes sans cuisson!
autres tartes que j’aime:
célébrer la journée Pi? Que diriez-vous de ces tartes: une tarte au Nutella sans cuisson qui ressemble au paradis, une tarte au Cheesecake au chocolat sans cuisson pour vous les amateurs de cheesecake, ou mon préféré, la tarte à la Mousse au citron vert sans cuisson de Julianne!,
- Macaron Chocolat Tarte
- Pas de Cuire les biscuits aux brisures de Chocolat Tarte
- Biscuit au Sucre s’mores Tarte
**Avez-vous fait cette recette? N’oubliez pas de lui donner une étoile ci-dessous!**
Ce Chocolat Tarte à la Crème est complètement sans cuisson et sans oeufs! La garniture épaisse au chocolat riche a une croûte Oreo et une garniture à la crème fouettée maison. C’est la meilleure recette de tarte au chocolat!