La Salade de nouilles Ramen asiatique douce, acidulée et croquante est un excellent plat d’accompagnement pour les potlucks d’été, les barbecues ou pour servir avec votre dîner n’importe quel jour de la semaine.
j’ai servi cette salade avec du jambon glacé de Dijon balsamique, des pommes de terre au romarin et des carottes glacées pour le dîner de Pâques cette année et ce fut un énorme succès.,
Si vous traînez ici avec moi depuis longtemps, vous avez probablement remarqué qu’il n’y a pas beaucoup de recettes qui, selon moi, pourraient être les meilleures que vous aurez jamais goûtées. J’ai tendance à garder le mot « meilleur” pour les choses qui sont sans l’ombre d’un doute le meilleur que j’ai jamais eu ou que j’espère avoir à nouveau.
Cette salade de nouilles Ramen? C’est le meilleur – et je vais vous dire pourquoi!
Salade de Nouilles Ramen
Ma tante Judy servi cette salade dernière fois que nous avons visité et je ne pouvais pas arrêter d’en manger. (Je pense que j’ai eu trois portions!,)
j’ai eu beaucoup de salade de nouilles Ramen dans le passé. Mais permettez-moi de vous dire maintenant que ces salades ne ressemblent en rien à celle-ci.
Tout d’abord, il n’y a pas de paquet d’épices d’assaisonnement utilisé dans cette recette. La vinaigrette est faite tout simplement avec de l’huile, du vinaigre, du sucre et de la sauce soja. C’est parfait ainsi.
Deuxièmement, les nouilles ne sont pas rompus brut, directement dans la salade. Ils sont dorés dans du beurre avec des amandes effilées et des graines de sésame.
Ces moments chauds et beurrés dans la poêle font toute la différence!,
Troisième, eh bien, il n’y a rien comme une recette de ma Tante Judy. Sans faute, ses recettes sont des favoris instantanés avec tout le monde. (Si vous n’avez pas encore essayé ses barres aux amandes, vous passez à côté!)
salade de Ramen Asiatique
Nous n’étions même pas debout de la table quand je lui ai demandé la recette de cette salade de chou Napa. Je ne pouvais même pas croire à quel point c’était fantastique.
la recette lui a été donnée par un ami qui l’a obtenue d’un ami – vous savez comment ça se passe – et je suis ravi d’être le prochain à vous transmettre cette recette., Comme vous le savez, il n’y a pas beaucoup de choses que j’aime plus que d’essayer et de partager une bonne recette.
Il s’agit d’une vinaigrette asiatique douce et acidulée sur du chou frais et des oignons verts, avec tout le croquant que vous pourriez souhaiter des amandes croquantes au beurre, des nouilles et des graines de sésame.
je suis prêt à parier que vous allez adorer cette salade autant que moi.
recettes de salades asiatiques
Cette salade de pâtes asiatiques contient dix légumes différents et c’est l’un de ces plats que je mange plusieurs fois par jour jusqu’à ce qu’il disparaisse chaque fois que nous l’avons dans la maison., Déjeuner et dîner, cette salade est à moi.
rappelez-vous la salade de poulet Oriental de Applebees? Cette salade de poulet asiatique copycat est tout aussi bonne et le fait que vous puissiez la faire à la maison la rend encore meilleure.
Cette salade de concombre mariné Asiatique de The Food Charlatan et cette salade de thon Asiatique de Foolproof Living sont toutes deux sur ma liste de choses à essayer bientôt.
recette de salade de nouilles Ramen
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pour faire la vinaigrette: mélanger l’huile, le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans un pot et agiter jusqu’à dissolution du sucre.,
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faire Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Pendant que le beurre fond, écrasez les nouilles ramen tout en restant à l’intérieur de l’emballage. Retirez le sachet d’assaisonnement et jetez-le (ou réservez-le pour une utilisation ultérieure). Ajouter les nouilles, les amandes et les graines de sésame au beurre fondu dans la poêle.
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faire sauter en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange de nouilles soit doré. Retirer dans une assiette et laisser refroidir.
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Déchiqueter le chou et mélanger le chou et les oignons dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de nouilles., Verser la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Servir immédiatement.
Cuisine Astuce: Ce n’est pas un faire-à l’avance la salade. J’aime faire la vinaigrette à l’avance, puis ajouter les nouilles et la vinaigrette à choux juste avant de servir.
les instructions originales pour cette salade impliquaient de faire bouillir la vinaigrette pour faire fondre le sucre. J’ai constaté que le simple fait de secouer les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal accomplit la même chose en moins de temps et sans temps d’attente pour permettre à la vinaigrette de refroidir plus tard.,
je mangerai volontiers les restes, mais les nouilles seront plus douces et pour ce qu’elles valent, elles ne sont pas aussi belles que lorsqu’elles sont fraîchement préparées.
Salade de Nouilles Ramen
▢ 1 bouquet d’oignons verts, émincés, environ 1/2 tasse
ingrédients de la vinaigrette
- oil 1/2 tasse d’huile d’olive aromatisée légère
- oil 1/4 tasse de vinaigre blanc ordinaire
- instructions 1/2 tasse de sucre blanc
- 2 2 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
instructions
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pour faire la vinaigrette: mélanger l’huile, le vinaigre, le sucre et la sauce soja dans un bocal et agiter jusqu’à dissolution du sucre.,
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faire Fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Pendant que le beurre fond, écrasez les nouilles ramen tout en restant à l’intérieur de l’emballage. Retirez le sachet d’assaisonnement et jetez-le (ou réservez-le pour une utilisation ultérieure). Ajouter les nouilles, les amandes et les graines de sésame au beurre fondu dans la poêle.
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faire sauter en remuant fréquemment, jusqu’à ce que le mélange de nouilles soit doré. Retirer dans une assiette et laisser refroidir.,
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Déchiqueter le chou et mélanger le chou et les oignons dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de nouilles. Verser la vinaigrette sur la salade et mélangez bien. Servir immédiatement.
Notes
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Les orientations initiales pour la vinaigrette ont été comme suit: mélanger l’huile, le vinaigre, le sucre et la sauce de soja dans une casserole moyenne. Remuer et porter à ébullition. Retirer du feu après ébullition. Laisser la sauce refroidir complètement avant de la verser sur la salade.
Nutrition
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