Flan de lait condensé

comment faire un flan de lait condensé.

s’il y a un dessert qui m’amène à l’enfance quand vous l’essayez, c’est la crème anglaise maison, non seulement cela, je suis convaincu que cela arrive dans la plupart des maisons, du moins s’il a déjà été fait de la crème anglaise.

dans nos recettes de desserts, Je ne pouvais pas manquer l’un des classiques de mon enfance, la crème au lait condensé que ma tante Anita aime tant.

dans une cuisine de base comme la crème anglaise, vous pouvez jouer avec les ingrédients de base comme les œufs, le lait et le sucre, vous pouvez obtenir la crème anglaise que vous aimez le plus., Dans le blog, vous pouvez trouver plusieurs exemples tels que le flan au fromage, le flan à L’Orange, le flan à l’Orange, le flan au café, le flan au nougat jijona, le flan au chocolat, le flan au yaourt, le flan à la noix de coco et le plus curieux de tous, le bizcoflan. En plus de tout cela, peut-être après celui du fromage le plus crémeux est celui du lait condensé.

parmi les recettes de desserts de ce blog, vous ne pouvez pas oublier le pudding ou le pudding, vous pouvez même adapter cette recette pour ajouter cette pâtisserie ou ce pain que vous avez un peu dur à la maison., Je n’ai pas été très doux comme un enfant, mais le lait condensé je me souviens l’avoir mangé dans des cuillères à soupe, une de mes faiblesses.

je peux vous assurer que si vous n’avez pas encore essayé cette crème anglaise, vous serez curieux, sûrement une boîte de lait condensé tombera dans le panier lors de votre prochaine visite au Super.

préparation du caramel

1. faites chauffer le four à 170 ° C avec de la chaleur en haut et en bas sans air.,

1. nous faire un caramel clair avec le sucre et quelques gouttes d’eau et de citron, suivez les étapes de la vidéo que j’ai laisser dans la recette.nous couvrons le fond du moule à la crème avec les bonbons, vous pouvez également choisir de faire des crèmes individuelles.

préparation de la base de la crème anglaise de lait condensé

1. tandis que dans un bol, nous battons les œufs avec le lait entier et le lait condensé sans faire trop de mousse. Juste pour qu’ils se mélangent et une masse crémeuse reste. Réserve.,
2. remplir la zone centrale du four avec de l’eau chaude jusqu’à ce qu’il couvre un tiers de la hauteur du moule.
3. nous élevons la température du four à 200º C jusqu’à ce que l’eau commence à bouillir.
4. nous mettons la crème de flan de lait condensé dans de petits moules à flan ou sur un flan individuel. Nous les couvrons de papier d’aluminium et les mettons au four sur le plateau avec de l’eau pendant environ 50-60 minutes.
5. Le temps dépend un peu de la taille du ou des moules et du four, mais après 40 minutes, vérifiez la cuisson.,

La cuisson et la présentation finale du flan

1. Cuire au four à environ 200 ° C jusqu’à ce que la crème anglaise ou tarte individuels sont riches et d’or.,
2. Le four ne tachera rien mais attention à ne pas brûler avec l’eau dans le bac.
3. après 50 minutes, vous pouvez essayer avec un couteau pour voir s’ils sont complètement caillés. S’il en sort propre, ils seront prêts, si nous ne les laissons pas un peu plus.
4. laisser refroidir à température ambiante puis mettre au frigo. Ils seront beaucoup mieux froids et pendant la nuit.
5. nous démoulons soigneusement sur une assiette afin que toute la crème anglaise soit baignée de caramel. Profiter. Oh, mon Dieu!,

Vous pouvez voir toutes les photos étape par étape dans la recette de crème au lait condensé. Ne manquez pas détail et un flan à faire encore et encore.

conseils pour un parfait condensé lait crème

• avant que vous me le demandez, je vous laisse avec un lien ci-dessus où acheter l’individu flanelles j’ai à la maison. Un format individuel pour ce dessert, ou sa version rectangulaire d’un moule en silicone.
• le flan au lait condensé, comme c’est le cas avec tous les desserts préparés avec la chaleur du bain marie. Il a ensuite besoin de repos et de refroidissement avant de pouvoir être pris.,

• je vous recommande de faire les bonbons à la maison, c’est une étape très simple et le goût et la texture n’ont rien à voir avec la publicité, j’espère que vous vous réjouissez avec cette nouvelle crème anglaise.
• je recommande que les 10 dernières minutes de cuisson, retirer le papier d’aluminium. Donc on lui demande d’avoir de la couleur sur le dessus. Même si vous ne le voyez pas, nous le retournerons.
• je vous assure que cette crème va devenir un classique à la maison. Un dessert qui est la chose la plus facile du lot, il suffit de savoir comment mélanger., Donc, cette recette ne vous résistera pas.

dernière mise à jour le 2020-11-18/liens d’affiliation / images API d’affiliation