Easy Cashew Cream Cheese {vegan, 3 ingedients} (Français)

fromage à la crème végétalien rapide et simple composé de 3 ingrédients: noix de cajou crues, huile de noix de coco et jus de citron. Utilisez-le comme pâte à tartiner ou dans des recettes sans cuisson qui font appel au fromage à la crème traditionnel!

j’ai une recette à partager avec vous aujourd’hui, celui qui fera les vacances particulièrement facile et délicieux., Qui ne veut pas ça? C’est mon fromage à la crème à base de plantes rapide et facile!

c’est parfait comme pâte à tartiner pour le pain, les craquelins et les bagels. Mais il peut également être utilisé pour faire toutes sortes d’entrées et de desserts sans cuisson-le genre qui appelle le fromage à la crème traditionnel, comme le cheesecake, les cheeseballs et les truffes au chocolat au fromage à la crème–pour les vacances et au–delà.

pour le faire, vous aurez besoin de 2 tasses de noix de cajou crues, 1/4 tasse d’huile de noix de coco et 3 cuillères à soupe de jus de citron frais., Je recommande d’ajouter 1/2 cuillère à café de sel de mer fin, aussi, mais c’est votre appel concernant la quantité à ajouter, ou si vous souhaitez l’ajouter du tout.

Vous pouvez également ajouter 1 à 2 cuillères à café de levure nutritionnelle pour une saveur umami-cheesey supplémentaire.

pour garder la saveur du fromage à la crème neutre, optez pour l’huile de noix de coco raffinée (elle n’a pas de parfum). La saveur de noix de coco est délicieuse Sile plan est d’utiliser le fromage à la crème dans une recette sucrée, mais pas nécessairement idéal pour étaler sur des bagels :).,

Notez également que l’huile de noix de coco–qui devient solide à froid–aide à fixer le fromage à la crème et à lui donner une texture ferme et lisse. Subbing une huile qui reste liquide à froid se traduira par un fromage à la crème très doux.

Une autre remarque sur le subbbing: le vinaigre de cidre de pomme (ou tout autre vinaigre léger et doux) peut être utilisé à la place du jus de citron. Jetez un oeil à mes notes de recette concernant la quantité à ajouter.

Retour à la recette! Il est facile. Faites d’abord tremper les noix de cajou dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes et égouttez-les., Ensuite, ajoutez les noix de cajou et le reste des ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélangez!

soyez patient avec le mélange. Il ressemblera il n’y a pas assez de liquide dans la première minute ou deux. Mais gardez à elle. Arrêtez et grattez souvent les côtés et le fond du mélangeur. Bientôt, l’onctuosité des noix de cajou trempées se fondra avec le jus de citron et l’huile de noix de coco, produisant un fromage épais et lisse.

goûtez le fromage et ajustez le sel et le jus de citron au goût. Le fromage à la crème est prêt à être utilisé comme pâte à tartiner, bien qu’il soit préférable de le refroidir pendant plusieurs heures.,

Sinon, emballer le fromage dans le récipient(s) ou les moule(s) et réfrigérer au moins 4 heures.

Une fois froid, le fromage à la crème conservera la forme du moule, mais sera encore assez mou pour se répandre.

je vais poster quelques plats et friandises de vacances au fromage à la crème végétalien facile dans les semaines à venir. D’ici là, dégustez ce délicieux fromage comme vous le souhaitez.,Essayez:

fromage cheddar de cajou

farine de pois chiche fromage feta

farine de pois chiche fromage cheddar

fromage parmesan Végétalien

Trempette au fromage nacho aux légumes

fromage Boursin de cajou Végétalien

farine de pois chiche Queso

bouchées de pain au fromage Chipotle

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