Désolé, les Végétaliens, les Le brocoli N’a pas Plus de Protéines Qu’un Steak

depuis plusieurs années, un mème a été mis en circulation (en photo ci-dessous) affirmant que le brocoli contient le plus de protéines qu’un steak., J’avais l’impression que ce morceau de propagande végétalienne mal raisonné était déjà allé au cimetière des mèmes, mais je l’ai vu resurgir dernièrement. En tant que tel, j’ai pensé que ce serait une bonne idée de créer un nouveau mème, qui différencie avec précision le brocoli et le steak.

l’un des problèmes avec le mème végétalien est qu’il fait des affirmations sur les protéines par 100 calories tout en montrant des images de brocoli et de bœuf qui sont à peu près de la même taille. En réalité, 100 calories de brocoli poids beaucoup plus que 100 calories de brocoli., Et si des portions égales (en poids) de steak et de brocoli sont comparées, le steak a évidemment beaucoup plus de protéines. Malgré les affirmations douteuses du mème, le steak contient également plus de protéines que le brocoli calorie par calorie.

donc au supermarché, je suis allé acheter les deux aliments. Je suis rentré chez moi et soigneusement pesé et photographié chacun pour montrer à quoi ressemble réellement 100 calories.

brocoli

Les problèmes avec le mème végétalien ne se limitent pas à ses visuels trompeurs. Le mème met également en avant des données inexactes. Selon le mème, 100 calories de brocoli en a 11.,1 grammes de protéines. Selon la base de données nationale des nutriments de L’USDA pour référence Standard, cependant, le brocoli cru ne contient que 8,2 grammes de protéines par 100 calories, et ces 100 calories portent un poids total de 294 grammes.

le brocoli cuit, en passant, a encore moins de protéines – 6,8 grammes de protéines pour 100 calories et 238 grammes de poids total.

Steak

afin de dire combien de protéines le steak a, nous devons apporter des clarifications parce que différentes coupes ont des rapports différents de protéines et de matières grasses. Logiquement, une coupe qui a plus de graisse aura des quantités plus faibles de protéines., Pour faire une évaluation précise, nous devrions choisir les types de steaks que les gens mangent réellement.

Si vous parcourez la base de données de L’USDA, vous verrez littéralement des centaines d’entrées pour beef. Par souci de simplicité, nous examinerons les trois coupes différentes suivantes, crues et cuites.

Les Coupes

En bref, la quantité de protéines dans le steak dépend de la coupe, la quantité de graisse est enlevé, et si oui ou non elle est cuite. Quoi qu’il en soit, le brocoli a toujours beaucoup moins de protéines que le steak, que vous compariez des portions de poids égal ou des portions de calories égales.,

le seul scénario où le brocoli pourrait avoir plus est si vous le comparez à un morceau de steak qui est principalement gras et juste un peu de viande.

Conclusion: Où est la protéine?

Le brocoli contient des protéines, mais ce n’est pas un aliment riche en protéines comme le steak. Le brocoli a beaucoup d’autres avantages, cependant, c’est pourquoi j’en mange régulièrement. Donc, la prochaine fois que vous verrez que mème végétalien échoué, vous pouvez répondre avec le nouveau mème, qui définit l  » histoire droite. Désolé végétaliens, essayez à nouveau.

pour plus de bonnes recettes et de superbes photos culinaires, consultez Be Bowled.,

aimeriez-vous avoir plus de mes meilleures recettes? Consultez mon livre de recettes « visuellement magnifique », Be Bowled.

Oh, et ci-dessous sont des liens vers les recettes les plus populaires sur ce site:
  • crémeux basilic avocat salade vinaigrette recette
  • Daikon frites W. thym Moutarde trempage Sauce recette
  • Moutarde thym navets recette
  • Grilled pleurotes recette
  • coco poulet Curry W. gombo et aubergine recette