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Joseph Masabni, professeur adjoint et horticulteur de vulgarisation, le Texas a&M University System
Les tomates sont la culture de légumes de jardin la plus populaire au Texas. Ils sont une bonne source de vitamine A et juste source de vitamine C. les tomates Fraîches sont populaires dans les salades, les sandwichs et les tranches. Ils peuvent être cuits et utilisés de plusieurs façons.,def72″>Cherry Grande
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les Tomates poussent bien dans la plupart des Texas zones si elle est plantée dans le sol qui se draine bien., Ils ont besoin d’au moins 6 heures de soleil chaque jour.
préparation du sol
travailler la terre de jardin uniquement lorsqu’elle est suffisamment sèche pour ne pas coller aux outils de jardin. Plusieurs semaines avant la plantation, travailler le haut 8 à 10 pouces de sol. Retirez toutes les roches et les déchets du sol et ratissez-les pour briser les grosses mottes.
les Tomates poussent mieux dans les sols riches en matière organique. Si possible, étalez 2 à 3 pouces de matière organique comme du compost, des feuilles ou du foin pourri sur la zone de plantation. Mélangez cette matière organique dans les 4 à 6 pouces de sol supérieurs.,
plantation
La plupart des familles n’ont besoin que de quelques plantes, il est donc préférable d’acheter des plantes et de ne pas les cultiver à partir de graines. Achetez des plantes saines et vertes de 6 à 8 pouces de hauteur.
Ne mettez pas de plants de tomates avant que tout risque de gel ne soit passé. Transplanter les tomates d’automne dans le jardin environ 100 jours avant le premier gel prévu. Si possible, étalez les tomates sur des plates-bandes surélevées d’environ 6 pouces de haut (Fig. 1). Faites les trous de transplantation de 3 à 4 pouces de profondeur et de 2 à 4 pieds de distance dans la rangée. Pour les plantes jalonnées ou en cage, espacez les rangées d’au moins 3 pieds., Pour les plantes non soutenues, laissez 4 à 5 pieds entre les rangées.
transplantez vos tomates le soir ou par temps nuageux pour les empêcher de trop sécher et de flétrir. Avant de placer les greffes dans le sol, remplissez les trous de greffe avec de l’eau et laissez-les tremper.
la Figure 1. Plantez les tomates sur des lits élevés à environ 6 pouces.
plantez chaque greffe légèrement plus profondément qu’elle ne l’avait été (fig. 2). Emballez le sol vaguement autour de la plante. Laissez une zone légèrement enfoncée autour de chaque plante pour retenir l’eau.,
Si vous envisagez de cultiver des plantes individuelles, creusez un trou de 2 pieds de large et de 10 pouces de profondeur. Remplissez le trou avec la moitié de terre et la moitié de matière organique. Pour ce type de plantation, mélangez 2 cuillères à soupe d’engrais dans cette zone de plantation.
la Figure 2. Plantez les tomates un peu plus profondément qu’elles ne poussaient à l’origine (A). Si les plantes ont des longues jambes, réglez-les comme indiqué (B).
fertilisation
ajoutez 2 à 3 livres d’engrais, par exemple 10-10-10 pour chaque 100 pieds carrés de jardin., Étalez l’engrais uniformément sur la zone, puis mélangez-le dans les 3 à 4 pouces de sol supérieurs.
arrosage
arrosez les plants de tomates lentement et profondément pour les aider à développer un système racinaire solide. Ne laissez pas les tomates flétrir sévèrement, sinon les rendements et la qualité des fruits seront faibles.
entretien pendant la saison
pour les rendements les plus élevés, placez le paillis autour des plants de tomates. Étalez une couche de 2 à 3 pouces de matière organique comme du compost, des feuilles ou du foin autour des plantes en croissance. Le paillage aidera à arrêter la croissance des mauvaises herbes et la perte d’eau du sol.,
Vous pouvez laisser pousser des tomates sur le sol ou les soutenir avec des piquets ou des cages. Lorsque vous mettez des tomates en jeu, Placez-les peu de temps après le repiquage pour réduire les dommages aux racines. Un pieu de 6 pieds de long situé à 10 pouces de profondeur dans le sol fonctionnera bien. À mesure que la plante grandit, attachez-la lâchement au pieu tous les 12 pouces avec des morceaux de chiffon ou de ficelle (Fig. 3).
la Figure 3. Attachez lâchement les plants de tomates pour soutenir les piquets.
tailler les tomates jalonnées pour produire une vigne plus ordonnée., Retirez les petites pousses qui poussent hors du point où chaque feuille rejoint la tige principale (Fig. 4). Retirez les pousses en les pliant latéralement jusqu’à ce qu’elles se cassent.
la Figure 4. Tailler les tomates en enlevant les ventouses ou les petites pousses latérales.
pour développer la plante en deux vignes principales, enlevez toutes les pousses sauf la plus basse. Il se développera en une deuxième branche.
la mise en cage est une autre façon de former les plants de tomates. Vous pouvez faire une bonne cage avec un morceau de fil de renforcement en béton de 5 pieds de haut et de 6 pieds de large., Mettre les cages sur les jeunes plantes. Poussez les cages dans le sol pour les empêcher de souffler. En utilisant cette méthode, vous pouvez donner le support de la vigne sans avoir à l’attacher (Fig. 5). Les tomates poussant dans des cages n’ont pas besoin d’être taillées. Lorsque les premiers fruits ont environ 1 pouce de diamètre, dispersez 1 cuillère à soupe d’engrais autour de chaque plante. Dispersez-le à environ 6 pouces des tiges. Travail légèrement dans le sol. Arrosez les plantes après la fertilisation.
fertilisez les plantes toutes les 3 à 4 semaines avec 1 à 2 cuillères à soupe d’engrais., Pour contrôler les mauvaises herbes, vous pouvez cultiver ou houe autour des plantes. Travailler le sol seulement assez profond pour tuer les mauvaises herbes, mais assez peu profond pour ne pas endommager les racines des plants de tomates.
la Figure 5. Les Cages en fil de renfort donnent un bon soutien aux plants de tomates.
insectes et maladies
de nombreux insecticides sont disponibles dans les centres de jardinage pour une utilisation par les propriétaires. Sevin est un insecticide synthétique; les options organiques comprennent le soufre et les insecticides à base de Bt. Le soufre a également des propriétés fongicides et aide à contrôler de nombreuses maladies., L’huile de Neem, le soufre et d’autres fongicides sont disponibles.
la Récolte
Pour une meilleure qualité, choisissez des tomates en pleine couleur. Si vous les cueillez quand ils sont roses, laissez-les mûrir à température ambiante. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur après avoir atteint la couleur.