Croûte de tarte à la farine d’amande (Paleo, Keto)

croûte de tarte à la farine D’amande faite sans grain, sans sucre raffiné et keto et paleo-friendly pour toutes vos recettes de tarte! Cette recette simple est rapide et facile à préparer et donne une croûte de tarte de 9 pouces. Fouettez-le pour toutes vos tartes préférées, peu importe la saison!

Vous cherchez cette recette parfaite de croûte de tarte à la farine d’amande à utiliser comme base délicieuse pour chaque tarte?

Ici nous sommes!

Comme je le vois, cette recette de croûte de tarte paleo peut être appliquée à l’une de vos tartes préférées, peu importe la période de l’année., Il tient très bien ensemble et a un goût très similaire à la croûte de tarte ordinaire (encore mieux, à mon avis)!

et tout ce dont nous avons besoin est 4 ingrédients de base! Cette croûte de tarte sans grain a une saveur beurrée et délicieuse, se traduit par la texture parfaite de la croûte de tarte, et il est encore plus rapide et plus facile à préparer qu’une croûte de tarte ordinaire.

Pas de coupe dans le beurre, non chilling…no expérience de fabrication de tarte nécessaire!

plongeons dans le merveilleux pays de la croûte de tarte sans grain.,

ingrédients pour la croûte de tarte à la farine D’amande:

farine D’amande: cette recette de croûte de tarte sans grains paléo-friendly et céto est faite à partir de farine d’amande! La farine d’amande contient des fibres, des graisses saines et un peu de protéines à base de plantes, de sorte que vous obtenez des avantages pour la santé avec votre tarte! De plus, il a une saveur naturellement incroyable, apportant quelque chose de spécial à n’importe quelle tarte.

j’utilise de la farine D’amande Super Fine, pour obtenir une texture similaire à la croûte de tarte ordinaire, mais vous pouvez également utiliser de la farine d’amande.,

édulcorant granulé de choix: mes deux préférences en matière d’édulcorants pour cette croûte sont Swerve (un édulcorant zéro calorie sans sucre) ou le sucre de noix de coco. Vous pouvez également utiliser du sucre de canne, de la cassonade, du sucre d’érable ou même du sirop d’érable pur. Si vous utilisez du sirop d’érable pur, utilisez 3 à 4 cuillères à soupe et ajoutez ¼ tasse de farine d’amande.

huile de coco: pour garder cette croûte de tarte sans produits laitiers, j’utilise de l’huile de coco. Cela fournit la graisse nécessaire pour rendre une croûte de tarte extra délicieuse, lui donne une douceur naturelle, et faire fondre l’huile, puis la mesurer (par rapport à l’inverse).,

assurez-vous qu’il a refroidi avant d’ajouter l’œuf afin de ne pas finir par cuire l’œuf par inadvertance. Si vous n’êtes pas sans produits laitiers, vous pouvez remplacer l’huile de noix de coco par ¾ tasse de beurre fondu ou de ghee.

oeuf: afin de s’assurer que la croûte de tarte reste ensemble afin que vous puissiez avoir des tranches de tarte parfaites qui ne s’effritent pas, nous utilisons un œuf! Les croûtes à tarte traditionnelles ne contiennent pas d’œufs, mais croyez-moi sur celui-ci, cela rend vraiment une croûte à tarte sans grain parfaite!,

sel de mer et extrait de vanille: facultatif, mais encouragé, j’ajoute toujours une pincée de sel de mer pour rehausser la saveur et faire ressortir la douceur d’une friandise, et de l’extrait de vanille pour la réchauffer. J’utilise 1 cuillère à café d’extrait de vanille et ¾ cuillère à café de sel de mer (si vous utilisez du sel iodé, utilisez ½ c. À thé).

Comment faire une croûte de tarte à la farine D’amande:

Préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un moule à tarte de 9 pouces., Remarque: j’aime tracer le fond du moule à tarte sur du papier parchemin, puis découper un cercle de parchemin pour le fond du moule afin de faciliter la Coupe de la tarte une fois qu’elle est terminée.

ajouter la farine d’amande, l’édulcorant et le sel de mer dans un bol à mélanger et bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. REMARQUE: Vous pouvez également utiliser un mélangeur sur pied équipé de l’accessoire paddle.

verser l’huile de noix de coco fondue (ou ghee/beurre / huile d’avocat) et remuer jusqu’à ce que de grosses touffes se forment.

Ajoutez l’œuf battu et bien mélanger., Au début, la pâte sera très friable, mais plus vous la mélangez, plus elle ressemblera à de la pâte réelle.

Transférer la pâte sur le moule graissé / recouverte de papier parchemin moule à tarte.

appuyez sur la pâte dans le moule à tarte et sur les côtés du moule jusqu’à ce qu’elle soit uniformément répartie. Si vous souhaitez flûter les bords de la croûte de tarte, il y aura assez de pâte pour le faire.,

utilisez une fourchette pour percer de nombreux trous autour du fond et des côtés de la croûte pour permettre la circulation de l’air et s’assurer qu’elle ne monte pas et ne s’éloigne pas du moule à tarte.

cuire la croûte sur la grille centrale du four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Les bords devraient avoir l’air légèrement brun doré. Si vous l’utilisez pour une tarte sans cuisson (une tarte qui ne sera pas cuite à nouveau au four), faites cuire la croûte de tarte pendant un total de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Passez avec votre recette de tarte!, Pour éviter de brûler les bords de la croûte pendant la cuisson de votre tarte, assurez-vous de couvrir toute croûte exposée avec du papier d’aluminium. Cela permet à la tarte et à la croûte de cuire sans que la croûte ne devienne trop brune ou brûlée.

dépannage:

votre croûte de tarte semble-t-elle trop grasse? Ou trop friable?

l’absorption de la farine d’amande variait d’une marque à l’autre. Si vous remarquez que votre pâte est trop friable, ajoutez plus d’huile de noix de coco (une cuillère à soupe à la fois) jusqu’à ce qu’elle se rassemble facilement.,

si la pâte est trop collante, ajouter plus de farine d’amande, quelques cuillères à soupe à la fois, jusqu’à ce que la pâte ressemble à la même consistance que la pâte à tarte ordinaire. C’est bien que la pâte soit un peu grasse/collante, mais elle ne devrait pas laisser une tonne d’huile sur vos mains.

Et c’est tout! Vous avez maintenant la formule pour une incroyable croûte de tarte paléo, céto et sans grain qui peut être la base de n’importe laquelle de vos aventures de tarte.

Découvrez ma tarte aux Noix De Pécan Keto sans produits laitiers, qui comporte cette croûte de tarte!,

En attendant, voici quelques Recipes

recettes de tarte santé:

• tarte végétalienne à la patate douce à L’orange au Bourbon
• tarte à la soie au chocolat à l’avocat
• tarte végétalienne à la crème à la banane sans cuisson
• tarte Paléo à la citrouille

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Si vous faites cette recette, n’hésitez pas à partager une photo et à taguer @ TheRoastedRoot sur Instagram!,

ingrédients

• 2 1/2 tasses de farine d’amande super fine
• 1/4 tasse d’Édulcorant sans sucre ou de sucre de noix de coco
• 1/2 c. À thé de sel de mer
• 1/4 tasse d’huile li>
• 1 c. À thé d’extrait de vanille pure ou d’extrait d’amande

instructions

1. préchauffer le four à 350 degrés F et graisser un moule à tarte de 9 pouces., Remarque: j’aime tracer le fond du moule à tarte sur du papier parchemin, puis découper un cercle de parchemin pour le fond du moule afin de faciliter la Coupe de la tarte une fois qu’elle est terminée.
2. ajouter la farine d’amande, l’édulcorant et le sel de mer dans un bol à mélanger et bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient combinés. REMARQUE: Vous pouvez également utiliser un mélangeur sur pied équipé de l’accessoire paddle.
3. verser l’huile de noix de coco fondue (ou ghee/beurre/huile d’avocat) et remuer jusqu’à ce que de grosses touffes se forment.
4. Ajouter l’œuf battu et bien mélanger., Au début, la pâte sera très friable, mais plus vous la mélangez, plus elle ressemblera à de la pâte réelle.
5. transférer la pâte dans le moule à tarte graissé / garni de papier sulfurisé.
6. Appuyez sur la pâte dans le moule à tarte et les côtés de la casserole jusqu’à ce qu’il est uniformément répartie. Si vous souhaitez flûter les bords de la croûte de tarte, il y aura assez de pâte pour le faire.
7. utilisez une fourchette pour percer de nombreux trous autour du fond et des côtés de la croûte pour permettre la circulation de l’air et s’assurer qu’elle ne monte pas et ne s’éloigne pas du moule à tarte.,
8. cuire la croûte sur la grille centrale du four préchauffé pendant 10 à 12 minutes. Les bords devraient avoir l’air légèrement brun doré.
9. continuez avec votre recette de tarte! Pour éviter de brûler les bords de la croûte pendant la cuisson de votre tarte, assurez-vous de couvrir toute croûte exposée avec du papier d’aluminium. Cela permet à la tarte et à la croûte de cuire sans que la croûte ne devienne trop brune ou brûlée.,

Nutrition Information:

Yield: 12Serving Size: 1 of 12
Amount Per Serving:Calories: 171Total Fat: 13gUnsaturated Fat: 0gCarbohydrates: 8gNet Carbohydrates: 4gFiber: 3gSugar Alcohols: 1gProtein: 6g