ce crockpot meatloaf est du boeuf haché maigre mélangé avec de la chapelure, des herbes et des assaisonnements, puis cuit dans une mijoteuse avec des carottes et des pommes de terre. Une option de dîner facile qui est parfaite pour rentrer à la maison après une longue journée!
je me tourne toujours vers ma mijoteuse quand je sais que je n’aurai pas beaucoup de temps pour préparer le dîner le soir. Certaines de nos recettes de mijoteuse préférées incluent la soupe de tortellini au poulet, le poulet aux abricots et ce pain de viande traditionnel tendre et juteux.,
le pain de viande est toujours un grand succès, mais il peut prendre plus d’une heure à cuire dans le four. Je n’ai pas toujours ce genre de temps pour attendre le dîner le soir, alors j’ai créé ce pain de viande crockpot qui cuit lentement toute la journée pendant que vous êtes parti. Le résultat final est un pain super tendre qui est plein de saveurs salées.
Comment faites-vous le pain de viande crockpot?
Ce pain de viande facile commence par la préparation du mélange de bœuf., Faites cuire des oignons coupés en dés dans une casserole et ajoutez un peu d’ail haché. Mélanger le bœuf haché, le bouillon de bœuf, la chapelure et les assaisonnements, ainsi que les oignons cuits et l’ail. Une fois que tout est combiné, façonnez la viande en pain et mettez-y une mijoteuse. Mélanger des carottes et des pommes de terre hachées dans de l’huile d’olive avec du sel et du poivre, et les disposer dans la mijoteuse autour de la viande. Badigeonner le pain de ketchup, puis tout cuit ensemble jusqu’à ce que la viande soit cuite et que les légumes soient tendres. Vous avez un délicieux repas prêt à servir garni d’un peu de persil haché.,
Conseils pour la mijoteuse pain de viande
- je vous recommande d’utiliser 90% de boeuf haché maigre pour cette recette. 80% de boeuf maigre a tendance à laisser de la graisse dans le fond de la mijoteuse, et 96% de boeuf maigre a tendance à sécher et à devenir friable.
- Vous pouvez utiliser d’autres légumes que les carottes et les pommes de terre. Assurez-vous simplement qu’ils sont coupés en plus gros morceaux afin qu’ils ne deviennent pas pâteux pendant le long temps de cuisson.
- n’hésitez pas à tapisser votre mijoteuse de papier d’aluminium pour aider à soulever le pain de viande chaud hors de la mijoteuse.,
- Le mélange de viande peut être assemblé la veille, puis placé dans la mijoteuse le matin.
- Les restes de pain de viande et de légumes sont bons au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Vous pouvez congeler des tranches individuelles de pain de viande, jusqu’à 2 mois dans un récipient hermétique.
- Si vous n’êtes pas sûr que votre pain de viande soit cuit, vous pouvez utiliser un thermomètre pour vérifier la température interne de la viande. Le milieu du pain devrait atteindre au moins 160 degrés F.,
comment faire un SANDWICH au pain de viande
Les restes de pain de viande sont parfaits pour les sandwichs au pain de viande! Vous voudrez utiliser un pain robuste comme un petit pain français. Faire griller le pain pour l’empêcher de devenir détrempé. Faites chauffer le pain de viande tout au long dans un four grille-pain, un four ordinaire ou un micro-ondes. N’hésitez pas à ajouter des tomates et de la laitue, ou tout autre de vos garnitures préférées au sandwich.,
variations de pain de viande mijoteuse
j’adore cette recette de pain de viande telle quelle, mais il existe d’autres façons de personnaliser les saveurs de ce plat.
- Italien: ajouter 3/4 tasse de fromage mozzarella et utiliser la chapelure italienne au lieu de la chapelure ordinaire. Garnir le pain de viande de votre sauce marinara préférée au lieu du ketchup.
- Mexicain: ajouter 1/2 tasse de fromage cheddar, de haricots noirs et de maïs au mélange de pain de viande. Pour plus de saveur et d’épices, ajoutez 1 cuillère à soupe de poudre de chili ou d’assaisonnement pour tacos.,
- Cheesesteak: ajoutez 1/2 tasse de poivrons et de champignons cuits hachés au pain de viande, ainsi que 1/2 tasse de fromage provolone râpé.
- cheeseburger au Bacon: ajouter 1/2 tasse de bacon émietté cuit, 1 cuillère à soupe de moutarde jaune et 1/2 tasse de fromage cheddar râpé au pain de viande.
cette recette pour mijoteuse est un moyen facile de faire un délicieux pain de viande repas. La cuisson du pain de viande avec les pommes de terre et les carottes leur donne une merveilleuse saveur salée et le pain de viande reste tendre et juteux., Cette recette aura votre famille et vos amis demandant quelques secondes.,
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Crockpot Meatloaf
instructions
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enduisez une mijoteuse de 6 pintes de spray de cuisson.,
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Chauffer 1 cuillère à soupe de l’huile d’olive dans une petite casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire pendant 4-5 minutes, ou jusqu’à tendreté. Ajouter l’ail et cuire pendant 30 secondes de plus.
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placer le mélange d’ail et d’oignon dans un grand bol avec le bœuf haché, le thym, le sel, le poivre, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, les œufs et la chapelure. Bien mélanger pour combiner.
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versez le reste à soupe d’huile d’olive sur les carottes et les pommes de terre et mélanger pour bien enrober., Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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Forme le mélange de bœuf dans une miche de pain. Placer dans la mijoteuse et disposer les pommes de terre et les carottes autour de la viande.
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badigeonner le dessus du pain avec la moitié du ketchup. Couvrir la mijoteuse et cuire 6 heures à feu doux.
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badigeonner le reste du ketchup sur le pain de viande cuit. Saupoudrer de persil, puis trancher et servir.,