This shrimp pasta salad is creamy and refreshing, with fresh dill and a zesty lemon dressing., Le plat d’été frais parfait à apporter à un barbecue ou un potluck! La prochaine fois, essayez ma salade de pâtes Ruby Tuesday Copycat.
Si vous êtes autour de ce blog depuis un moment, vous vous souvenez peut-être que j’ai déjà une recette de salade de pâtes aux crevettes, mais celle-ci est une délicieuse bête différente.
Cette recette a une vinaigrette italienne zingy, mais cette recette est mon aliment de base de l’été de longue date. Il est crémeux mais pas lourd, plein de saveur d’aneth et de citron, et demande à être jumelé avec des hamburgers grillés juteux ou des rouleaux de homard.,
des Conseils et des ingrédients substitutions
assurez-vous que vous êtes saler l’eau de cuisson des pâtes. Pour 1/2 livre de pâtes (comme nous utilisons dans cette recette), ajouter au moins 1/2 cuillère à soupe de sel casher.
faites cuire les pâtes juste un peu après al dente. Vous ne voulez pas qu’il soit pâteux d’être cuit trop longtemps, ni que ce soit trop dur parce que vous ne l’avez pas cuit assez longtemps.,
Une fois que vous le rincez à l’eau froide, il va l’empêcher de cuire plus loin – alors assurez-vous de le goûter avant de le retirer du feu.
en Parlant de l’rinçage à l’eau froide, vous n’avez pas besoin de refroidir les pâtes avant de les assaisonner. En fait, ce serait vous rendre un mauvais service! Vous voulez compiler la salade avec tous les ingrédients dès que vous le pouvez alors qu’il peut encore mieux absorber les saveurs.
utilisez des poivrons légèrement sucrés. Et le plus coloré, le mieux!, Cette recette demande un seul poivron, mais vous en ajoutez toujours plus dans un assortiment de couleurs.
Vous pouvez utiliser différents types de crevettes. Vous pouvez utiliser de minuscules crevettes à salade, ou vous pouvez couper des crevettes plus grosses. Ils seront tous les deux délicieux!
Ne pas avoir de la mayonnaise? Remplacer le yogourt grec.
Vous n’avez pas de vinaigre blanc? Essayez le vinaigre de riz, ou omettez simplement.
Vous ne voulez pas ajouter d’édulcorant? J’ajoute toujours un peu de sucre granulé ou de miel, mais vous pouvez l’omettre si vous souhaitez garder les choses sans sucre.,
S’il y a des ingrédients que vous n’aimez pas, omettez-les simplement. Il suffit de ne pas omettre les crevettes, car alors ce n’est plus de la salade de crevettes
Vous devez laisser refroidir avant de servir. Au moins 30 minutes, mais idéalement quelques heures. Tous les ingrédients ont besoin de temps pour refroidir et laisser les saveurs se développer vraiment.
Qui pâtes forme est meilleure pour les crevettes salade de pâtes?
je l’ai toujours fait avec des macaronis au coude, mais vous pouvez toujours l’essayer avec une autre forme de pâtes « courtes” comme fusilli, penne, rotini ou farfalle.,
les Coins et recoins sont vos amis! Assurez – vous simplement d’utiliser des pâtes séchées au lieu de fraîches-elles résistent mieux aux salades de pâtes.
Comment stocker salade de pâtes
Magasin de salade de pâtes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
Qu’à servir avec une salade de pâtes
Les possibilités sont infinies! Si vous le servez au barbecue, associez-le à des hamburgers, des rouleaux de homard, une salade de pastèque et de mûre à la menthe et une salade d’épinards à l’avocat aux fraises garnie de croûtons faits maison.,
peut-être ajouter d’autres salades de pâtes comme ma salade de pâtes Ruby Tuesday Copycat, salade de pâtes aux crevettes vinaigrette.
versez-vous quelques boissons: essayez un chien salé, gin tonic congelé, agua Fresca pastèque, sangria mangue gingembre, glacières ananas ou sangria rosé framboise.
Que diriez-vous de dessert? Terminez le repas avec des pêches grillées, des barres de cheesecake au citron, un Icebox cake aux fraises s’mores, des barres de rhubarbe aux fraises ou une tarte au citron vert. Ou de la crème glacée maison dans des cônes de gaufres maison!,
Après avoir fait cette recette, veuillez laisser un commentaire ci – dessous avec une note-et si vous venez de Pinterest, ajoutez une photo à L’Épingle de ce que vous faites à l’épingle pour partager votre expérience! Facebook Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint imprimer iconsquares squares icon
Description
Cette salade de pâtes aux crevettes est crémeuse et rafraîchissante, avec de l’aneth frais et une vinaigrette au citron piquant., Le plat d’été frais parfait à apporter à un barbecue ou un potluck!, poivron (environ 1 petit poivre – quelle que soit la couleur que vous aimez)
vinaigrette
- 1 tasse de mayonnaise ou de yogourt grec
- 3 cuillères à soupe de jus> 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre moulu
- pincée de poivre de Cayenne
instructions
- faire bouillir les œufs, laisser refroidir dans un bain d’eau glacée., Suivez les instructions pour faire bouillir les œufs durs dans la carte de recette de ce post. Une fois refroidi, peler et couper grossièrement en dés.
- cuire les nouilles macaroni jusqu’à ce qu’elles soient al dente conformément aux instructions sur l’emballage. Égoutter immédiatement dans une passoire et rincer à l’eau froide. Laisser dans une passoire pour égoutter complètement, en secouant plusieurs fois pour éliminer l’excès d’eau.
- Si les crevettes sont congelées, décongeler dans une passoire sous l’eau froide pendant environ 5 minutes. Enlever les queues et les couper en dés.
- Dans un grand bol, ajouter les pâtes, les œufs, les crevettes, le céleri, le poivron, l’aneth, l’oignon et la relish sucrée et mélanger.,
- dans une tasse à mesurer ou un petit bol, ajouter la mayonnaise, le jus de citron, le vinaigre, l’édulcorant, le sel, le poivre et le poivre de cayenne et fouetter pour mélanger.
- verser la vinaigrette dans un bol avec d’autres ingrédients et remuer à nouveau pour combiner.
- couvrir et placer au réfrigérateur pour refroidir pendant au moins 30 minutes. Servir avec une pincée de jus de citron frais et déguster!,
- Catégorie: accompagnement
- la Méthode: Cuisinière
Cuisine: Américaine
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