aliments à inclure dans une alimentation saine pour le cœur
lorsque vous vous rétablissez d’une angioplastie, pensez à ajouter ces aliments à vos plans de repas quotidiens:
grains entiers. « Tous les grains entiers sont bons, mais l’orge et l’avoine ont quelque chose de spécial — une fibre appelée bêta-glucane”, explique Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE, diététiste et auteur de « Diabetes Weight Loss Week by Week., » »Cette fibre sops le cholestérol de votre tube digestif, l’empêchant d’atteindre votre circulation sanguine. »D’autres bons choix sont le sarrasin, le boulgour, le blé entier et le millet.
les Fruits et les légumes. « Les fruits et légumes frais sont une excellente source de potassium, ce qui peut atténuer les effets du sodium et aider à abaisser la tension artérielle”, explique Weisenberger. « Les baies en particulier sont saines pour le cœur. »Les poires et les pommes peuvent aider à réduire le risque d’AVC., Les poivrons, les tomates, les carottes et les légumes verts à feuilles sont tous d’excellentes sources de vitamines et de caroténoïdes, un type d’antioxydant, pour stimuler la santé globale. Les canneberges sont un autre bon choix car elles aident à réduire l’inflammation et à augmenter la dilatation des vaisseaux sanguins. « Essayez de manger un fruit ou un légume à chaque repas et collation,” Weisenberger dit.
les graisses Saines. Pas toutes les graisses sont mauvaises. Il suffit de choisir des graisses insaturées « saines » et de limiter la quantité de graisse que vous mangez dans l’ensemble, car toutes les graisses contiennent beaucoup de calories., Les poissons riches en acides gras oméga-3 — tels que le touladi, le maquereau, le hareng, le saumon, les sardines et le thon germon — sont d’excellents choix, dit Weisenberger. « Ces graisses peuvent réduire le risque de battements cardiaques anormaux et diminuer la formation de caillots sanguins. »Les huiles d’Olive et de canola sont également une bonne source de graisses saines et un excellent substitut au beurre. « Lorsque certaines des graisses saturées — beurre, saindoux et graisse de bacon, par exemple-dans l’alimentation sont remplacées par des graisses insaturées, le taux de cholestérol s’améliore”, dit-elle.
noix, haricots et graines., Il ne fait aucun doute que les haricots sont bons pour votre cœur. ” Ils sont liés à une pression artérielle plus basse et à un risque réduit de crise cardiaque », explique Weisenberger, qui recommande de manger au moins quatre portions de haricots chaque semaine. Les noix, les amandes et autres noix et graines sont également importantes pour la santé cardiaque. « Quand vous mangez ces aliments régulièrement, vous pouvez réduire votre lipoprotéines de basse densité (LDL) ou « mauvais” cholestérol”, dit-elle.
le chocolat noir. Lorsque vous voulez quelque chose de sucré, optez pour un grignotage de chocolat noir., Riche en flavonoïdes-un autre type d’antioxydant-le chocolat noir peut aider à abaisser la pression artérielle et à réduire l’inflammation.
thé infusé frais. Lorsque vous voulez siroter quelque chose d’apaisant, tourner à thé. Le thé riche en flavonoïdes peut aider à réduire le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral et à abaisser la tension artérielle, dit Weisenberger — il suffit de sauter le thé en bouteille et de préparer le vôtre parce que les variétés en bouteille ont peu ou pas de flavonoïdes.
Aliments À ÉVITER pour une alimentation saine pour le cœur
N’annulez pas tout votre bon travail avec des sélections d’aliments malsains., Voici les meilleurs aliments à sauter et pourquoi:
viandes transformées. Cela comprend les hot-dogs et les charcuteries. Ils sont emballés avec du sodium, des nitrates et d’autres conservateurs qui peuvent nuire à votre cœur.
en graisses Saturées et en graisses trans. Surveillez les graisses saturées dans le beurre, la crème, le fromage, la viande rouge grasse et la peau de volaille. Les gras Trans peuvent être trouvés dans les aliments frits et emballés — ils contribuent à des niveaux élevés de cholestérol malsain.
grains raffinés et transformés. Pensez au pain blanc et au riz blanc. Le traitement élimine une grande partie des parties saines des grains.
nourriture et boisson avec du sucre ajouté., Vous avez peut-être entendu dire qu’il est bon de sauter les sodas parce qu’ils sont chargés de sucre, mais vérifiez également les étiquettes des autres boissons. Évitez également les aliments comme les bonbons, la gelée et les desserts — ils ont tendance à être également riches en sucre, ce qui peut entraîner un gain de poids.
enfin, rappelez-vous ce conseil de Weisenberger: « une alimentation saine est la somme de tous les aliments que vous mangez, pas seulement une poignée d’aliments puissants de chaque groupe alimentaire ici et là. »Efforcez-vous d’inclure des aliments sains à chaque repas et collation, et vous serez sur le chemin d’une meilleure santé cardiaque après l’angioplastie.