comment préparer un cocktail Margarita.
m’aimes-tu ou ne m’aimes-tu pas? Non, dans le post d’aujourd’hui nous n’allons pas à éplucher les margaritas, ce que nous allons apprendre, c’est de boire une margarita après l’autre, mais surtout pour préparer sans avoir à aller au Mexique.
mais pour vraiment apprécier le goût de ce cocktail de rechupete, il faut savoir étape par étape comment il est préparé., Sa préparation est simple, mais comme cela arrive dans la cuisine, la qualité des ingrédients compte beaucoup, alors procurez-vous une bonne tequila et allez-y.
histoires à boire
comme vous le savez, la Margarita est mexicaine et est faite de tequia, citron et triple sec et est servie avec du sel sur le bord du verre, ce qui lui donne cette touche sophistiquée et qui se combine si bien avec les touches D’agrumes.,
c’est un cocktail ou une combinaison qui rivalise dans le monde entier directement avec le célèbre mojito, caipirinha, un Tom Collins, sangria, daiquiri ou pisco sour.
saviez-vous que dans les recettes des années trente on parlait déjà de « cocktail de tequila »? Vous vous demanderez, alors, d’où vient cette chose « margarita ».,
l’histoire du nom vient après, et bien qu’il y ait toujours plusieurs théories et légendes à ce sujet, l’officiel et le plus connu est celui de Danny Baljeique (barman français connu qui travaillait au casino Riviera del Pacífico) qui était amoureux de Majorie King, une actrice américaine qui détestait la tequila comme les Mexicains la prennent, à palo seco. Pour la courtiser, Danny a inventé cette boisson et nous ne savons pas s’il tomberait amoureux d’elle, mais le reste du monde nous a volé nos cœurs.,
que faut-il faire?
Vous n’avez pas besoin d’acheter des choses rares, pour faire une margarita, il vous suffit d’une bonne tequila blanche (ou reposado), de la liqueur d’orange, du jus de citron vert, une tranche de citron vert et du sel.
la préparation d’un cocktail Margarita de rechupete
- tout d’abord nous allons décorer le bord de sel., Nous prenons un verre large et ovale (la margarita classique) nous le trempons dans un peu de sirop de sucre en pressant puis nous le passons à travers une assiette avec du sel, plaçons le citron vert et réservons.
- nous pressons les limes pour extraire leur jus, vous pouvez utiliser une presse à chaux qui est la plus utile mais sert également à n’importe quel presse-agrumes que vous utilisez pour les citrons ou les oranges. Dans notre cas, nous ne filtrons pas le jus, bien que si une pépite tombe, nous l’enlevons.,
- à l’aide du verre à mesurer, nous versons dans le shaker le jus de citron vert fraîchement pressé, la tequila et le triple seco, dans cet ordre.
- nous mettons quatre ou cinq glaçons et agitons bien pendant environ 15 secondes, avec brio et art. Ensuite, nous servons le cocktail à l’aide du filtre du shaker lui-même ou de la passoire dans le verre que nous avons préparé plus tôt.
vous verrez comment le jus est parfaitement émulsionné avec les liqueurs, laissant une texture parfaite pour un toast entre amis.,
un cocktail puissant mais très savoureux en même temps rafraîchissant, entre très bien et monte mieux. C’est une boisson aux nuances sucrées, salées, épicées et amères parfaite à prendre seule ou accompagnée de nachos, guacamole ou pourquoi pas, de quelques tacos.
et n’oubliez pas qu’il a une énorme quantité d’alcool. Un suffit, deux beaucoup et avec trois sels dansant la canette. Celui qui avertit n’est pas un traître.