cultiver mes propres fruits et légumes frais est l’un de mes passe-temps préférés. J’aime récolter la douce générosité de mes travaux. Parfois, cultiver sa propre nourriture est une exigence de survie et pas seulement un passe-temps agréable.

puis-je cultiver de la nourriture à l’intérieur de ma maison? Les tomates, les concombres, les poivrons, les herbes, la laitue et les légumes verts peuvent tous être cultivés à l’intérieur de votre maison avec un peu de connaissances, les bonnes fournitures et des soins tendres et affectueux.,

mon aventure dans la culture de nourriture à l’intérieur a commencé cette année lorsque la pandémie a frappé, et j’ai réalisé que je devais améliorer mon jeu quand il s’agissait de cultiver notre propre nourriture. Je ne suis pas nouveau sur la scène de la production à domicile, mais tout à coup, j’ai été poussé à en faire plus qu’un passe-temps.

Mon Jardin Intérieur de la Production Objectifs

j’ai un peu d’un unique objectif quand il s’agit de mon petit jardin d’intérieur. L’un des repas préférés de Jon est un sandwich Hoagie aux légumes sur un rouleau d’avoine au miel de 9 grains.,

je peux stocker le vinaigre, l’huile, la moutarde, les jalapenos et les ingrédients de mes fantastiques rouleaux hoagie dans notre stockage de nourriture pendant au moins 5 ans. Il me faut un peu plus d’une heure pour préparer un lot de rouleaux hoagie et les faire cuire.

ce dont j’ai besoin, c’est de pouvoir faire pousser les légumes frais toute l’année pour ce sandwich. Mon jardin doit pouvoir produire de la laitue, des épinards, des concombres, des tomates, des poivrons et des oignons. Nous devrons peut-être nous contenter de ciboulette à la place des oignons, ou je peux mettre des oignons déshydratés dans le vinaigre et l’huile pour ajouter de la saveur d’oignon.,

en plus de garder ma famille heureuse, je veux être en mesure de garder un bon stock de légumes verts sains disponibles pour une utilisation dans les salades, la cuisine et les smoothies. Les légumes verts frais et la laitue pour les salades quotidiennes sont importants pour moi pour une alimentation saine. Et enfin, rien ne remplace les herbes fraîches dans ma cuisine. Mon jardinage intérieur me permet d’avoir tous mes favoris, à moins de 10 Pas de ma cuisine.

dans cet article, nous allons passer en revue certains aspects importants de la culture des aliments à l’intérieur., Mes objectifs sont probablement un peu différents de vos objectifs. Même cultiver de la laitue et des légumes verts ferait une grande différence nutritionnelle dans un régime de survie lorsque vous vivez du stockage des aliments de base.

Les Verts sont les plantes les plus faciles à cultiver à l’intérieur. Ils sont relativement exempts de parasites et de maladies lorsque vous le faites correctement. C’est comme ça que je cultive ma laitue à l’intérieur.

#1 – Les plantes ont besoin de lumière – lumière du soleil ou lumière artificielle

Très peu d’entre nous ont assez de lumière naturelle pour cultiver un jardin intérieur. Les légumes et les légumes verts peuvent bien pousser devant une fenêtre avec une bonne exposition au soleil., Parfois, vous devrez peut-être compléter avec un peu de lumière artificielle pour une croissance optimale.

la croissance optimale se produira avec au moins 12 heures de lumière chaque jour. Pendant les courts mois d’hiver, les plantes peuvent nécessiter un éclairage supplémentaire.

Ampoule Spécifications pour la culture de Plantes

Vous n’avez pas besoin d’acheter un coûteux élèvent des lumières. Les semis peuvent être cultivés efficacement avec des lumières de magasin peu coûteuses si vous achetez les bonnes ampoules., Utilisez une ampoule avec une valeur Kelvin de 5 000 à 6 500 et une puissance d’au moins 2 500 lumens.

pour en savoir plus sur notre système d’éclairage peu coûteux, visitez notre poste, lampes de culture peu coûteuses pour démarrer votre jardin.

élèvent des lumières devrait être aussi proche de la plante que possible. Vous devrez peut-être trouver un moyen de rendre vos lumières réglables pour les garder près des plantes à croissance rapide. Si vous remarquez que vos plantes sont jaunes ou longues sur pattes, elles ne reçoivent peut-être pas assez de lumière., Les plantes saines auront une belle couleur et une tige saine et épaisse.

#2 – Donner des Racines Beaucoup d’espace pour Grandir

J’ai l’habitude de commencer les plantes dans un petit récipient, puis les transplanter dans un pot plus grand, tenir compte de leur taille adulte. Les petits conteneurs limiteront la taille potentielle de l’usine et affecteront la santé et la production globales.,

Si vous regardez les plantes de laitue dans la photo ci-dessous, vous remarquerez que la plante à la tasse est nettement plus petites que les plantes dans la baignoire. Ils ont été commencés et transplantés en même temps. La seule variable est la taille du récipient. Lorsque vous donnez aux plantes suffisamment d’espace pour que les racines poussent, elles vous donneront des rendements plus élevés en retour.

En savoir plus sur la culture de légumes verts à l’intérieur dans notre article, Comment faire pousser des légumes verts frais à l’intérieur de votre maison toute l’année.,

#3 – assurer un bon Drainage pour prévenir la pourriture des racines

Une bonne régulation de l’humidité commence par un sol de qualité. Dépensez l’argent supplémentaire pour acheter un bon terreau pour vos plantes d’intérieur. Il sera en vaut la peine. Un bon terreau aidera à réguler la quantité d’humidité disponible pour votre plante.

Il y a peu de plantes qui aiment les pieds détrempés. J’ai créé un système Peu Coûteux En utilisant des bacs à vaisselle en plastique. Jon a percé des trous de drainage dans le bac à vaisselle supérieur. Un deuxième bac à vaisselle en dessous capture tout excès d’eau., J’ai placé de minces morceaux de bois de rebut entre les bacs à vaisselle pour laisser la place à l’eau pour s’écouler. Ce n’est pas mon système de rêve, mais il correspond à mon budget.

#4 – Envisager la culture des Températures

maintien de la bonne température pour les plantes que vous cultivez. Les plantes peuvent être assez résilientes avec des variations de température, mais il y a quelques paramètres de base à considérer.

la température idéale pour la culture de la laitue est de 65-70°. Il nécessite une température moyenne de 50° pour se développer., Trop froid ralentira la croissance et trop chaud encouragera la plante à se boulonner.

en revanche, les poivrons ont besoin d’une température de 85° pour germer. Après le stade de semis, ils sont incroyablement heureux de vivre dans une plage de températures plus large tant qu’ils ne gèlent pas.

#5 – le Mouvement de l’Air fortifie les Plantes

les Plantes cultivées en plein air sont plus fort en raison de l’exposition constante au mouvement de l’air. Vous pouvez imiter ce mouvement en utilisant des ventilateurs pour créer une brise douce., Si votre jardin est dans une pièce avec des fenêtres, ouvrez les fenêtres pour laisser passer les brises naturelles lorsque les températures sont bonnes. Ne confondez pas les courants d’air avec un mouvement d’air sain.

#6 – Fertiliser Régulièrement

plantes d’Intérieur n’ont pas accès à la fécondation naturelle que Mère Nature nous offre. Ils n’ont que les nutriments que vous leur fournissez.

certains Terreaux sont livrés avec des engrais à libération lente, vous n’avez donc pas à fertiliser pendant quelques mois., Je fertilise habituellement tous les quelques jours avec un engrais organique conçu pour les plantes comestibles.

les préparateurs ont toujours un stock de fournitures importantes. Lorsque vous cultivez votre propre jardin intérieur, cela s’applique aux engrais. Ce sont quelques-uns qui sont disponibles en ligne qui pourraient vous intéresser.

  • engrais de poisson de récolte de Neptune (pas puant)
  • Dr., Earth Organic 5 tomate, Légume & engrais pour Herbes
  • Jobe Organics Vegetable & pointes D’engrais pour tomates
  • Miracle-Gro Performance Organics Edibles Plant Nutrition Granules

#7 – récolte quotidienne

plus vous récoltez de manière responsable, plus vos plantes produiront. Je commence à récolter sélectivement des feuilles de laitue et de légumes verts lorsqu’elles mesurent environ 4 pouces de hauteur., La méthode cut-and-come-again me permet de récolter les jeunes feuilles tout en permettant à la plante de continuer à croître. Je ne coupe pas plus d’un tiers de la plante à la fois. La plante remplacera rapidement les feuilles que j’ai récoltées.

la méthode de récolte par coupe-retour est réalisée en coupant d’abord les feuilles extérieures à la base de la plante, à environ 1 pouce du sol. La plante continuera à cultiver de nouvelles laitues au centre pendant un certain temps. Récoltez le matin pour une meilleure saveur et texture.,

#8 – planter toute l’année pour récolter toute l’année

le jardinage intérieur est très différent du jardinage extérieur en ce qu’il n’est pas défini par les saisons de l’année. Vous plantez et récoltez toute l’année.

planter continuellement de nouvelles cultures

finalement, toutes les variétés annuelles de laitue et de légumes verts se boulonneront et iront à la graine. Certaines variétés durent plus longtemps que d’autres. La plupart des plantes vertes et de laitue ont une vie productive limitée., En utilisant la méthode de récolte coupée et revenue, vous augmentez considérablement cette durée de vie productive, mais les plantes ne dureront pas éternellement.

Vous pouvez assurer un approvisionnement constant en légumes verts en faisant pousser des plantes à tous les stades. Lorsque vous commencez à récolter à partir d’un ensemble de légumes verts, il est temps de planter un nouveau récipient pour vous assurer d’avoir un approvisionnement constant en légumes frais pour votre table. Les tomates, les poivrons et les concombres n’ont pas besoin d’être replantés aussi fréquemment que les légumes verts.,

Essayer des plantes Vivaces dans Votre Jardin d’Intérieur

Vous pouvez planter quelques variétés de légumes verts qui sont vivaces. Une variété d’épinards appelée Malabar peut être cultivée comme plante d’intérieur. J’expérimente Malabar dans mon jardin intérieur.

de nombreuses herbes sont vivaces comme l’origan, le thym, la ciboulette et les menthes. Ce sont de belles plantes productives à garder dans votre jardin intérieur.,

cultiver de nouvelles plantes en clonant ou en prenant des boutures de plantes matures

j’essaie de chronométrer ma production de concombres, de tomates et de poivrons afin que mon jardin intérieur commence à produire juste au moment où le gel tue mes plantes d’extérieur. J’ai des tomates et des concombres préférés que j’ai pris des boutures et commencé à l’intérieur pour ma culture d’intérieur d’hiver.

comment rendre les jardins D’intérieur durables

la durabilité des jardins d’intérieur pose certains défis., Si vous cultivez vraiment un jardin de survie, les ressources peuvent être limitées, y compris la disponibilité de l’électricité. Ce sont quelques-uns des défis et comment je prévois de gérer le défi.

aucune puissance pour actionner élèvent des Lumières

nous emploierons l’électricité si elle est disponible. Les plantes ne mourront pas si elles restent quelques jours sans lumières. La productivité sera réduite, mais les chances sont qu’ils vont récupérer.

profitez de L’éclairage naturel

Nous devrons peut-être transporter toutes les plantes à l’extérieur les jours où le temps le permet pour leur permettre d’obtenir un peu de soleil et de mouvement de l’air., Selon les conditions, nous pouvons avoir besoin de les placer dans une zone ombragée pour éviter qu’ils ne soient brûlés par le soleil.

Puissance

Jonathan est actuellement à l’essai avec une LED élèvent la lumière du système qui sera plus facile à exécuter hors d’alimentation de secours. Nous prévoyons d’alimenter notre lumière avec l’énergie solaire. Nous vous ferons savoir comment se passe cette expérience.

l’Offre Limitée de Terreau

Il est préférable de ne pas réutiliser le terreau., Une fois les plantes épuisées, nous ajoutons le terreau usagé à notre bac à compost, à notre bac à Ver ou le plantons dans le jardin avec la plante mature.

le Terreau peut être stérilisé et réutilisés. Il est important de tuer les insectes et les bactéries vivant dans le sol. La Nature s’en occupe sans aucune aide, mais le sol doit être stérile dans l’environnement artificiel que nous avons créé à l’intérieur.

multiplication des plantes et économie de semences

Une fois qu’une plante a été boulonnée et a commencé à se mettre en semence, Elle n’est plus agréable à déguster et occupe un bien immobilier précieux dans mon jardin intérieur., Pourtant, sans un approvisionnement en graines, je n’ai aucun moyen de continuer à produire de la nourriture.

j’ai résolu ce problème en plantant des légumes verts qui se sont boulonnés dans mon jardin. Il y a beaucoup de place pour eux pour aller à la graine et je peux récolter les graines sans que les plantes occupent un espace précieux à l’intérieur.

Les graines peuvent facilement être sauvées des tomates, des poivrons et des concombres. Un problème que j’ai, est que certaines de mes variétés préférées, les plus productives sont hybrides, et ne produira pas une plante (à partir de graines) qui est fidèle au parent., Ce problème est résolu en clonant ou en prélevant des boutures de plantes matures existantes.

ma tomate cerise préférée est un sucre solaire, et elle est Hybride. Je peux stocker des graines, mais elles finiront par s’épuiser. Cette année, j’ai décidé de prendre des boutures du sucre du Soleil et de les enraciner dans l’eau. Les départs poussent merveilleusement bien dans des pots sous des lumières de croissance. En prenant des boutures ou en clonant vos plantes préférées, vous pouvez les cultiver indéfiniment. C’est une excellente solution durable.,

Avantages d’un Jardin d’Intérieur

je suis un fan de jardinage d’intérieur en raison de ses nombreux avantages. Je n’ai plus à me soucier de la météo car ce petit jardin est sûr à l’intérieur.

Production élevée dans un petit espace

le jardinage intérieur a le potentiel de produire un volume élevé de produits comestibles dans un petit espace. J’utilise des étagères et des pots suspendus à notre plafond pour obtenir la plus grande productivité de chaque pouce.,

Cultiver de la Nourriture Presque n’importe où

Vous pouvez faire pousser des aliments dans l’isolation extérieure hangar, dans un sous-sol, dans un placard, dans votre garage, ou même dans votre salle familiale. Élèvent des lumières permettent de croître dans des endroits que vous n’avez jamais rêvé possible. Vos plantes doivent encore être protégées des températures glaciales. Faire preuve de créativité. Trouvez un endroit pour cultiver quelque chose.

aucun désherbage nécessaire – jamais

le désherbage n’est inutile dans votre jardin intérieur. Il n’y a pas de vent qui porte les graines qui poussent partout., Il suffit de nettoyer le terreau conçu pour donner aux racines de vos plantes une maison heureuse.

simple lutte contre les insectes

dans mon jardin, je me bats avec toutes sortes d’insectes. Sauterelles, perruques d’oreille, punaises de courge, et une variété d’autres coupables profitent de mon travail acharné. La plupart d’entre eux ne sont pas invités chez moi.

je dois me battre avec de petites mouches de serre, mais j’ai des stratégies qui semblent fonctionner. Nous vous ferons savoir ce que nous apprenons dans les futurs postes.,

environnement protégé

Un jardin intérieur est protégé des températures glaciales, du vent, de la grêle, de la neige et du soleil d’été. L’environnement artificiel que vous créez dans votre maison présente à la fois des avantages et des inconvénients. C’est une des raisons pour lesquelles j’aurai toujours mes jardins extérieurs autant que possible.

théoriquement, votre jardin intérieur est protégé des animaux (cerfs, poulets, lapins et mouffettes). Nous ne pouvons rien faire au sujet de votre chien ou chat. Il est également protégé contre les personnes qui peuvent vouloir profiter de votre travail acharné.,

Je ne suis pas sûr que nous puissions protéger votre jardin intérieur de votre famille affamée. Vous serez agréablement surpris de voir à quel point les enfants sont plus intéressés à manger des légumes lorsqu’ils participent à leur croissance.

inconvénients du jardinage intérieur

même avec tous les avantages, la culture d’un jardin intérieur présente des inconvénients importants. Le plus important, C’est que Mère Nature n’aide pas le processus. Mais là encore, vous ne l’avez pas geler vos cultures non plus.

espace limité

Il y a des limites d’espace au jardinage d’intérieur., Je ne peux pas cultiver du maïs, des melons ou des courges d’hiver. Certaines plantes ont besoin de plus de place que ce que j’ai disponible. Je dois m’en tenir aux cultures que je peux cultiver dans des conteneurs d’espace confiné.

environnement artificiel et durabilité

je suis un grand fan de la permaculture, et en utilisant des pratiques de jardinage biologique qui travaillent avec Mère Nature pour produire une culture durable. La plupart de ces principes ne peuvent pas être appliqués dans l’environnement artificiel à l’intérieur de ma maison.

intervention humaine constante requise

le jardinage intérieur nécessite une surveillance constante du succès. Les plantes ont besoin d’un arrosage régulier., Les lumières doivent être allumées et éteintes. Vous pouvez automatiser à la fois l’arrosage et les lumières, mais sans que vos plantes dépendent complètement de vous pour leur survie.

problèmes potentiels avec les insectes sujets à la Serre

Il n’y a pas de prédateurs naturels pour les insectes à l’intérieur de votre maison. Je suis le seul prédateur. Vous pouvez avoir des problèmes avec les aleurodes, les pucerons, les cicadelles et les thrips. Connaissances, compétences et vigilance sont nécessaires pour protéger vos plantes vulnérables.,

la Taille de Votre Intérieur Survie de Jardin pour Répondre à Vos Besoins de Base

l’Espace peut limiter votre capacité à vraiment de fournir suffisamment de produits frais de répondre adéquatement à vos besoins. Notre objectif est de compléter nos produits de jardin réguliers avec notre jardin intérieur, Pas de le remplacer.

nous cultivons une abondance de fruits et légumes dans notre petite forêt alimentaire, notre potager et notre jardin de production., Nous mettons en bouteille, déshydratons, congelons et conservons une grande partie de ce produit, en plus de manger autant que possible pendant qu’il est frais. Notre courte saison de croissance limite notre capacité à répondre à nos besoins en produits frais.

le but de notre petit jardin intérieur est de compléter nos magasins d’alimentation avec des produits frais, pas de les remplacer. Cultiver des tomates fraîches, des concombres, des poivrons, des herbes et des légumes verts fournira des vitamines qui manquent à nos aliments stockés. Cela rend également les repas plus agréables.

nous avons commencé par faire un saut dans la saison en cultivant des semis et nous nous étendons à un jardin intérieur à pleine production., Vous pouvez commencer avec une ampoule sur une plante dans un pot, et de voir où cela va. Nous vous encourageons à faire ce premier pas et à profiter d’une récolte abondante.

Merci de faire partie de la solution!

Jonathan et Kylene Jones