Quel est le régime alimentaire pour PCU?

Qu’est-ce qui est inclus dans un régime alimentaire à faible teneur en phénylalanine?

le régime alimentaire pour la PCU se compose d’une formule médicale sans phénylalanine et de quantités soigneusement mesurées de fruits, de légumes, de pain, de pâtes et de céréales. De nombreuses personnes qui suivent un régime alimentaire à faible teneur en phénylalanine (phe) mangent des pains et des pâtes spéciaux à faible teneur en protéines. Ils sont presque exempts de phe, permettent une plus grande liberté dans les choix alimentaires et fournissent de l’énergie et de la variété dans le modèle alimentaire.

Qu’est-ce qui n’est pas inclus dans un régime alimentaire à faible teneur en phénylalanine?,

Les aliments qui contiennent de grandes quantités de phe doivent être éliminés d’un régime pauvre en phe. Ces aliments sont des aliments riches en protéines, tels que le lait, les produits laitiers, la viande, le poisson, le poulet, les œufs, les haricots et les noix. Ces aliments provoquent des niveaux élevés de phe dans le sang pour les personnes atteintes de PCU.

viser des choix alimentaires sains

Cette cible est un moyen facile de visualiser les aliments autorisés dans le régime alimentaire pour la PCU. La formule sans phénylalanine, telle que sans phényle*, est le centre du régime cible. À mesure que les aliments s’éloignent de l’œil du taureau, ils sont plus riches en phénylalanine., Les aliments en dehors de la cible ne sont pas inclus dans le plan de repas à faible teneur en phénylalanine.

comment Ce modèle alimentaire peut-il suffire?

Il n’est pas rare que quelqu’un qui suit un régime faible en phe ait 2 sortes de légumes et une pomme de terre au four pour le dîner. Cependant, si ces aliments étaient les seuls aliments consommés par une personne, son régime alimentaire manquerait de protéines, de vitamines et de minéraux. C’est là que la formule spéciale entre en jeu.

Une formule spéciale sans phénylalanine, telle que Phenyl-Free*, contient des protéines, des vitamines, des minéraux et de l’énergie (calories) sans phénylalanine., Avec la formule, une personne atteinte de PCU reçoit beaucoup de protéines, sans les effets secondaires de la teneur élevée en phe de la plupart des aliments. La formule sans phénylalanine est la partie la plus importante du régime alimentaire pour la PCU.

combien de temps une personne atteinte de PCU doit-elle suivre ce régime spécial?

des recherches ont montré que ce régime devrait être suivi à vie. Maintenir les niveaux de phe dans le sang dans la plage de sécurité aide à prévenir les problèmes de réflexion et de résolution de problèmes.

dans le passé, on conseillait aux personnes atteintes de PCU d’arrêter leur régime alimentaire faible en phe lorsqu’elles étaient enfants., La plupart des jeunes atteints de PCU qui ont été « hors régime » n’ont pas surveillé leurs niveaux de phe dans le sang et n’ont reçu aucune raison de s’inquiéter à leur sujet. Ces personnes ont commencé à éprouver des problèmes d’attention, de concentration et de souvenir. Récemment, beaucoup de ces mêmes personnes ont décidé de revenir « au régime » dans l’espoir de se sentir mieux. Afin de suivre un « régime », une personne doit boire une formule spéciale sans phénylalanine et choisir des aliments à faible phe afin que les niveaux de phe dans le sang soient dans la plage de sécurité.

Il n’est jamais trop tard pour revenir « sur le régime., »Un régime à faible phe aide la plupart des jeunes adultes atteints de PCU à se sentir mieux et améliore la durée d’attention, la concentration et la mémoire. En général, les jeunes adultes qui ont fait ces changements rapportent qu’ils pensent et se sentent mieux. L  » effort qu « il faut pour faire baisser les niveaux de phe dans le sang en vaut la peine pour tout le monde, peu importe combien de temps ils ont été » hors régime. »

* Phényl-Libre est une marque déposée de Mead Johnson Co. Un certain nombre d’autres formules sont disponibles.

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