Par Roslyn Foo

Publié en Thaï Ingrédients| Tags :

Saviez-vous que nous utilisons séchés champignons noirs dans certains de nos plats? Aussi connu sous le nom de « wood ear », cet ingrédient sain améliore la circulation sanguine, & bien qu’insipide, il est apprécié par nos convives. Il est croquant et absorbe les assaisonnements avec lesquels il est cuit, & augmente la fluidité du sang.,

Voici d’autres raisons pour ajouter ce champignon dans votre alimentation quotidienne:

  • riche en protéines et faible en calories.
  • ne contient aucun sucre (c’est pourquoi il est insipide) et ne contient que 10 milligrammes de sodium par portion.
  • aide à renforcer ses cheveux.
  • facilement préparé – peut être servi sec ou en soupe.
  • Largement utilisé dans la médecine traditionnelle pour aider à prévenir l’anémie ferriprive, hématémèse, saignements utérins, hémorroïdes, hypertension, les maladies coronariennes, le cancer et beaucoup plus.,
  • contient du fer qui enrichit bien le sang lorsqu’il est consommé régulièrement
  • peut être utilisé pour remplacer le foie de porc comme une bonne source de fer car il contient jusqu’à sept fois de fer par rapport au foie de porc.

venez chez D’Elephant Thai pour déguster ce merveilleux légume!