de plus, ce qu’il faut surveiller lorsque vous magasinez pour la vinaigrette.
Une maison de la vinaigrette est difficile à battre, mais parfois la commodité d’une bouteille est nécessaire. Le problème dans le passé, cependant, a été que les options de bon goût et saines à l’épicerie ont été assez limitées., Cependant, grâce à l’intérêt croissant des consommateurs pour la qualité des ingrédients et à une nouvelle concurrence dans l’industrie des vinaigrettes en bouteille, cela a lentement changé—ce qui signifie qu’il y a beaucoup plus d’options en bouteille qui se rapprochent sacrément du fait maison en termes de goût, de qualité et de nutrition.
Voici une liste de contrôle rapide à utiliser lors de vos achats pour vous aider à choisir un pansement en bouteille plus sain, ainsi que quelques recommandations pour ceux plus sains qui essaient de goûter vraiment bon, aussi.
#1: vérifiez la Liste des Ingrédients
Toujours commencer par regarder la liste des ingrédients., Reconnaissez-vous tous les ingrédients? Peut-être plus important encore, les ingrédients sont-ils ceux que vous pourriez utiliser si vous faisiez cette vinaigrette à la maison avec une recette? Si non, passer à d’autres options.
#2: ne transpirez pas les grammes de graisse
évitez de vous soucier des graisses sur le panneau de la valeur nutritive, car cela donne peu d’informations sur la qualité ou la valeur pour la santé d’un gras—et évitez définitivement les versions sans gras. Les pansements sont censés être principalement à base de graisse., Ils peuvent être un bon moyen de s’intégrer dans des huiles saines, et la recherche suggère que la graisse augmente l’absorption des nutriments dans les légumes lorsqu’ils sont consommés ensemble.
#3: Vérifiez plutôt le type de graisse
le type de graisses et d’huiles utilisées dans le pansement est important. Bien que parfois difficiles à trouver, les pansements fabriqués principalement avec de l’huile de lin, de l’huile d’olive extra vierge, de l’huile d’avocat ou des huiles de noix sont les plus sains, car ces huiles contiennent un pourcentage plus élevé d’acides gras oméga-3 à oméga-6. Vos prochaines meilleures options sont généralement celles faites avec des mélanges d’huiles de noix, d’olive ou de plantes., Optez pour des huiles végétales moins raffinées lorsque cela est possible, et évitez toujours les huiles hydrogénées ou partiellement hydrogénées.
#4: Regardez le sucre et le Sodium
Une touche de douceur est acceptable (et souvent nécessaire pour équilibrer les saveurs), mais certains pansements peuvent être chargés de sucre. Pour éviter cela, optez pour des vinaigrettes qui maintiennent les sucres au minimum (idéalement ≤ 2g de sucres par portion), et choisissez celles qui utilisent des sucres naturels comme des purées de fruits ou des jus de fruits lorsque cela est possible. Les vinaigrettes faites avec des sucres ajoutés tels que le miel, le sirop d’érable ou la cassonade sont également acceptables., Assurez-vous simplement de surveiller la taille de vos portions et de respecter les mêmes directives en matière de sucre par portion. Gardez également un œil sur le sodium, car les pansements en bouteille ont tendance à être plus élevés que faits maison. Une bonne règle de base est de trouver un pansement avec 250mg>
meilleures vinaigrettes en bouteille
utilisez mes directives ci-dessus pour vous aider à naviguer dans l’allée de vinaigrette. Si vous avez besoin d’aide pour commencer, voici quelques marques avec des options de vinaigrette qui répondent généralement à ces directives, ainsi que quelques-unes de mes préférées que j’ai récemment découvertes.,/p>
Organic Signature Blue Cheese (GF)
Hilary’s Dressings
Chili Lime Vinaigrette (GF, DF)
Apple Fennel Vinaigrette (GF, DF)
Bragg
Organic Ginger Sesame Dressing and Marinade (GF, DF)
Ken’s Dressings
Simply Vinaigrette Olive Oil & Vinegar (GF, DF)
Organic Girl
Lemon Caesar (GF)
Avocado Cilantro (GF, DF)