Sont les huiles hautement raffinées allergènes?
La déclaration de Chick-fil-A est exacte en ce sens que la FDA dispose d’un document juridique appelé Food Allergen Labeling and Consumer Protection act of 2004 (FALCPA). Le document indique que » en vertu de la FALCPA, les produits agricoles bruts (généralement les fruits et légumes frais) sont exemptés, tout comme les huiles hautement raffinées dérivées de l’un des huit principaux allergènes alimentaires et tout ingrédient dérivé de ces huiles hautement raffinées.” L’huile D’arachide raffinée est généralement considérée comme sûre…