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Comme le premier repas de la journée, le petit déjeuner est singulièrement important. C’est la façon dont nous commençons la journée et le repas que nous choisissons influence tout ce qui vient ensuite. Un bon petit déjeuner peut vous aider à vous sentir énergisé et satisfait, sans vous donner un accident d’énergie peu de temps après., Bien sûr, la façon dont vous définissez un bon petit déjeuner dépendra de l’endroit où vous avez grandi. C’est pourquoi ce post se concentre sur les aliments traditionnels du petit-déjeuner anglais.
pour nos lecteurs américains, certains de ces aliments du petit déjeuner sembleront familiers et délicieux, tandis que d’autres peuvent sembler étranges, pour le moins. Personnellement, j’aime beaucoup d’aliments anglais pour le petit-déjeuner, car les choix sont souvent savoureux et pleins de protéines.
Les aliments riches en protéines vous aident à rester rassasié. Ils signifient que vous n’allez pas commencer à avoir envie de collations une demi-heure plus tard., Lorsque vous avez beaucoup de protéines pour le petit déjeuner, vous obtenez une libération lente d’énergie qui vous permettra de continuer jusqu’au déjeuner sans aucun problème.
Cet effet peut être important pour votre concentration et même pour la perte de poids aussi. Donc, nous allons creuser dans la liste.,
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Full English breakfast
ce plat pourrait être appelé le Full English Breakfast (ou parfois simplement le english breakfast), mais il est loin d’être le seul petit déjeuner consommé en Angleterre., Encore, le plat est l’endroit idéal pour commencer notre liste, car il est si célèbre.
Le repas est fondamentalement une sélection d’aliments frits (c’est pourquoi il va également par le nom de frire). Les saucisses et le bacon sont presque toujours en vedette. Les saucisses de porc sont le choix le plus courant ici, mais d’autres types de saucisses pourraient être utilisés à la place.
D’autres ajouts courants incluent les haricots cuits au four, les œufs, les champignons, les tomates grillées et les toasts. De nos jours, ce type de petit-déjeuner est courant dans de nombreux cafés dans les pays anglophones à travers le monde., Il est parfois servi tout au long de la journée, comme un petit-déjeuner toute la journée, plutôt que juste le matin.
Baisse des Scones
– Déposer les scones aller de quelques autres noms, y compris le Scotch, les crêpes et les petites. Ils ont été, sans surprise, inventé en Écosse, bien qu’ils soient maintenant populaires dans de nombreuses régions D’Angleterre.
les scones sont créés en faisant cuire la pâte dans une poêle chaude, un peu comme vous le feriez pour préparer une crêpe ordinaire., Les ingrédients utilisés sont similaires aux crêpes, y compris les œufs, le lait et la farine.
ces facteurs signifient que les scones de goutte et les crêpes ont un goût très similaire. Cependant, les scones drop ont tendance à être plus lourds, plus épais et à avoir une texture plus dense. Ils ne sont certainement pas aussi moelleux que les crêpes.
Vous pouvez utiliser des garnitures similaires pour les scones de goutte comme pour les crêpes, bien que les fruits frais ou la crème soient plus courants que de tremper les aliments du petit déjeuner dans du sirop. Parfois, les scones peuvent même être achetés pré-préparés et chauffés dans un grille-pain.,
Crumpets
Crumpets sont communs en anglais de la nourriture pour tous les moments de la journée. Un crumpet est mieux considéré comme un type de pain ou de gâteau, bien que la texture et la saveur soient différentes de la plupart des autres produits à base de pain.
les Crumpets sont généralement grillés puis consommés chauds, souvent avec du beurre. Les trous dans les crumpets signifient que le beurre est rapidement absorbé.
les Crumpets n’ont pas une saveur forte qui leur est propre, ils peuvent donc facilement être préparés avec des garnitures sucrées ou salées., Il suffit d’étaler le beurre sur un crumpet et de le manger est une approche de petit déjeuner facile. Pour quelque chose de plus riche en protéines, vous pouvez également essayer un œuf poché ou deux.
d’autres garnitures populaires incluent la confiture ou la marmite.
Harengs
le Poisson pour le petit-déjeuner peut paraître inhabituelle. Malgré cela, les kippers sont un aliment de petit-déjeuner Britannique commun. Un kipper est un hareng qui a été éviscéré. assaisonné et fumé à froid.
Les multiples étapes signifient que le processus de création des kippers est long., Cela ne les empêche pas d’être populaires, d’autant plus que la plupart des petits-déjeuners ne préparent pas les kippers eux-mêmes. Au lieu de cela, les kippers peuvent facilement être achetés. Transformer ceux-ci en un délicieux petit déjeuner chaud ne prend pas beaucoup de travail du tout.
la Marmite Sur le pain grillé
Comme vous l’avez peut-être déjà remarqué, l’Angleterre a beaucoup plus savoureux petit-déjeuner que vous pourrez trouver en Amérique. Marmite sur toast est l’un d’entre eux.,
bien que l’idée d’une tartinade sur des toasts ne nécessite pas beaucoup d’explications, il vaut la peine de parler de marmite un peu, car cette tartinade est vraiment inhabituelle. Il est fabriqué à partir d’un extrait de levure, ce qui lui confère une saveur salée distincte.
La Saveur De La Marmite est forte. On ne peut le nier. Il est également un facteur de division. Certaines personnes aiment la propagation, tandis que d’autres ne peuvent pas le supporter du tout. Les Américains ont souvent du mal à la Marmite, surtout quand ils l’essaient pour la première fois, car il y a peu de saveurs similaires dans la nourriture américaine., Pourtant, la Marmite est parfois appelée un goût acquis, ce qui signifie que vous pouvez venir en profiter à temps.
Cuit les Haricots Sur Toast
Voici un autre petit déjeuner savoureux choix, celui qui n’a pas besoin de beaucoup d’explication. Vous chauffez simplement les haricots, puis les servez sur du pain grillé beurré.
cela vous donne un petit déjeuner copieux qui est très facile à apprécier. Il vous gardera plein beaucoup plus longtemps qu’une tartinade sucrée sur du pain grillé et ne vous donnera pas non plus de pic de sucre dans le sang.,
Kedgeree
Le kedgeree est un plat intéressant qui repose sur les saveurs indiennes, mais qui a toujours une longue histoire de popularité en Grande-Bretagne. Le plat comprend une variété d’épices au curry, ainsi que du poisson fumé, des œufs durs et du riz. Haddock est l’un des types les plus populaires de poissons utilisés dans kedgeree, bien que d’autres types de poissons peuvent être utilisés.
malgré les saveurs indiennes, le plat a aussi des éléments Britanniques. D’une part, la version originale du plat n’incluait pas du tout de poisson., Si le poisson était utilisé dans une version indienne de la recette, il aurait été frais plutôt que fumé.
de nombreuses versions de kedgeree reposent spécifiquement sur Finnan haddie, qui consiste à fumer à froid l’aiglefin en utilisant de la tourbe et du bois vert. Finnan haddie a été développé à l’origine en Écosse, bien que l’aiglefin est devenu populaire à Londres et dans d’autres parties de L’Angleterre. D’ailleurs, le Finnan haddie est toujours apprécié au petit-déjeuner en Écosse, où il est généralement servi poché dans du lait.,
bien que les saveurs du kedgeree ne soient peut-être pas celles que vous attendez au petit-déjeuner, le plat est attrayant. L’inclusion de poisson est également efficace, car cela aide à préparer le remplissage du petit-déjeuner.
Bulle Et Bruit
bien que le nom peut-être bizarre, bulle et squeak est un copieux et délicieux petit-déjeuner, qui est idéal si vous avez une longue journée devant vous. Il n’y a pas de recette unique pour bubble and squeak car le plat est rarement fait de la même manière deux fois.,
Au Lieu de cela, bubble and squeak se compose en grande partie de restes qui ont été frits peu profonds. Les pommes de terre et le chou sont des ingrédients particulièrement courants, tandis que tous les autres légumes restants sont souvent ajoutés.
Bubble and squeak fonctionne mieux si vous avez eu un repas lourd la veille. Le repas est particulièrement commun après un dîner rôti du dimanche ou après Noël, quand il y a beaucoup de restes à faire. Si vous savez quand vous allez avoir des bulles et des grincements, alors vous pouvez facilement cuisiner un peu plus la veille.,
Oeuf Soldats
Ce petit-déjeuner peut-être un peu plus familier. Les « soldats » sont des lanières de pain grillé qui sont ensuite trempées dans un œuf qui coule. Le pain grillé peut être beurré au préalable pour créer un contraste de saveur plus agréable.
Le plus grand défi est d’obtenir votre oeuf exactement. Il doit être suffisamment cuit pour être sûr, tout en laissant le jaune suffisamment liquide pour que vous puissiez facilement y tremper les soldats.,
le Thé Et des Biscuits
C’est le petit déjeuner classique pour quand vous n’avez pas le temps le matin, ou ne se sentent pas à l’envie de manger. Une tasse de thé est un choix anglais classique de toute façon, tout en ayant quelques biscuits signifie que vous obtenez au moins quelque chose dans votre estomac.
maintenant, pour être clair, nous ne parlons pas de biscuits américains ici. Le terme anglais fait référence à un type de produit cuit croustillant, comme un biscuit ou un biscuit.,
Thé Et de pain grillé
Nous l’avons déjà mentionné pain grillé et du thé sur cette liste, donc l’idée d’avoir les deux en même temps ne devrait pas être surprenant. Aucune de ces entrées n’est particulièrement remplissante, mais elles sont à la fois rapides à préparer et à manger.
Sandwich au Bacon
Voici un autre populaire un petit déjeuner savoureux et rempli avec de la protéine., Un sandwich au bacon est généralement ce que son nom suggère – du pain beurré et du bacon cuit. La Sauce HP est souvent incluse aussi. Certaines personnes peuvent inclure un œuf ou d’autres ingrédients, mais ces ajouts sont moins courants.
et, d’une manière générale, vous n’entendrez pas ce qu’on appelle un sandwich au bacon. Bacon butty est un terme beaucoup plus commun.
Sandwich Saucisson
Un sandwich saucisson, la saucisse ou butty, est une variante de l’exemple précédent., C’est un bon choix si vous voulez quelque chose de remplissant, bien que le repas puisse être du côté gras.
Le Café est un choix commun avec un beurre de bacon ou une saucisse. D’ailleurs, le thé et le café restent exceptionnellement populaires comme boissons au petit-déjeuner, indépendamment de ce que l’on choisit de prendre pour le petit-déjeuner.
rouleau de saucisse
bien que les rouleaux de saucisse soient plus courants comme choix à l’heure du déjeuner, cette collation de remplissage constitue également un bon aliment pour le petit déjeuner., De plus, les rouleaux de saucisse sont faciles à trouver dans les magasins, ne sont pas trop chers et ont bon goût chaud ou froid.
Cette combinaison de caractéristiques signifie que les rouleaux de saucisse sont idéaux lorsque vous devez sortir de la porte à la hâte.
Mimosa Reins
Ce plat a été un populaire, petit déjeuner retour à l’époque Victorienne. Bien qu’il soit plus courant comme un déjeuner ou peut-être un apéritif ces jours-ci, certaines personnes l’apprécient encore pour le petit déjeuner.
le plat est généralement fait de rognons d’agneau, qui ont été frits dans une sauce riche., Cela finit souvent par être un repas intensément aromatisé et est servi sur du pain frit ou du pain grillé.
les reins diaboliques peuvent ne pas sembler attrayants pour tout le monde, mais on ne peut nier que le petit déjeuner vous garderait satisfait. Le rein reliance est également attrayant, car les viandes d’organes comme le rein ont tendance à contenir plus de nutriments que les autres coupes de viande.
le Bacon Et les Œufs
du Bacon et des œufs fonctionnalité petit-déjeuner anglais tout autant comme ils le font aux États-unis., Ce n’est guère surprenant, car les deux aliments sont copieux, vous donnant un coup de pouce protéiné au moment où vous en avez le plus besoin.
de Plus, il existe de nombreuses façons de préparer et de manger des œufs, vous donnant la possibilité de varier votre petit-déjeuner, d’un jour à l’autre. Une enquête a suggéré que les œufs frits sont la façon la plus populaire de manger des œufs, et que ces œufs sont souvent servis avec du pain grillé ou du bacon.
la Bouillie
la Bouillie est devenu un petit-déjeuner traditionnel dans de nombreuses parties du monde, y compris en Angleterre., Ce n’est guère surprenant, car la bouillie finit par être un plat copieux qui libère lentement de l’énergie.
bien qu’il existe de nombreuses versions de porridge, la farine d’avoine est la plus classique. Comme son nom l’indique, ce type de bouillie utilise de l’avoine dans les céréales. Les Variations de la farine d’avoine comprennent le gruau, qui est un type de bouillie et de gruau plus mince, où l’avoine n’est pas transformée.
l’utilisation de l’avoine a également des conséquences sur la santé, car l’avoine contient du bêta-glucane. Par exemple, l’avoine a été liée à la diminution du taux de cholestérol et à l’aide à contrôler la glycémie.,
Céréales
les Céréales sont une autre commune de petit-déjeuner anglais que l’on retrouve dans de nombreuses autres parties du monde aussi. Ce n’est peut-être pas aussi traditionnel que les autres entrées de cette liste, mais la cuisine anglaise contient souvent des influences du monde entier.
la popularité des céréales ne peut pas non plus être sous-estimée. Ce petit déjeuner reste un incontournable pour beaucoup de gens. Le fait que vous n’ayez pas besoin de cuisiner quoi que ce soit pourrait être une raison essentielle pour laquelle les céréales ne semblent jamais se démoder.