Boire de la bière « expirée »
la réponse simple est oui, la bière est toujours bonne dans la mesure où elle est sûre à boire. Étant donné que la plupart de la bière est pasteurisée ou filtrée pour éliminer les bactéries, elle est extrêmement résistante à la détérioration. Comment la bière, le goût est une autre affaire. Pour un test de goût, nous avons rencontré Grant Wood, directeur brassicole principal de la Boston Beer Company, pour déguster une bière blonde fraîche à côté de celle qui…