la Tequila est l’esprit qui allie tradition et véritable art. Avec plus d’un millier de marques enregistrées sur le marché, il est difficile de choisir les meilleures marques de tequila à déguster en 2021.
créé en se procurant uniquement les meilleures plantes d’agave de la vallée de la Tequila au Mexique, Tequila est un esprit ouvert à l’interprétation avec un certain nombre de variétés différentes., Alors que les tequilas Blanco ou silver constituent une base de cocktail parfaite, les tequilas Reposado et Añejo utilisent leur temps dans le tonneau pour créer de nouveaux arômes et saveurs parfaits pour siroter.
que vous recherchiez la meilleure tequila économique, la meilleure tequila pour un cocktail ou la meilleure tequila au goût, vous la trouverez sur notre liste ci-dessous.
pas le temps de lire toute notre liste?, Voici nos tequilas préférées:
- La meilleure tequila de 2021: Roca Patrón Reposado
- La meilleure tequila de 2021: Corralejo Reposado
avant de plonger dans le monde de la tequila, découvrez la terminologie que vous devez connaître sur la tequila et notre processus de sélection pour élaborer les meilleures marques de tequila au monde.,d>12
El Jimador
en Dépit d’être l’une des marques les moins chères sur le marché, El Jimador utilise 100% d’agave dans l’ensemble de ses tequilas., C’est également actuellement la tequila la plus vendue au Mexique.
la tequila argentée D’El Jimador est sans aucun doute un choix fort pour une tequila économique qui ne manque ni de goût ni d’authenticité.
c’est une bouteille réussie qui peut être trouvée pour environ 20 mark. C’est une tequila croquante remplie de saveurs d’agrumes, à la fois fruitées et épicées et pleine de notes herbacées.
attendez-vous à une finale épicée qui réchauffe sans brûler. Cette tequila est très appréciée, ayant remporté plus de 22 prix au cours de la dernière décennie.,
Meilleur budget tequila: El Jimador Silver Tequila
Corralejo
toutes les tequilas doivent être distillées deux fois pour être officiellement classées comme tequila, mais Corralejo prend il un peu plus loin avec une méthode de triple distillation. La marque utilise un alambic en cuivre, puis une méthode d’alambic à colonne et enfin à travers le pot en cuivre une fois de plus avant de mettre en bouteille et de vendre sa tequila.
autre marque populaire à travers le Mexique, la tequila Reposado de Corralejo est disponible dans une couleur paille légère, grâce au processus de vieillissement., C’est une tequila au nez intéressant, composé d’un fort arôme de vanille et de notes supplémentaires de poivre et de poire.
une gorgée de Corralejo Reposado offre une expérience fumée avec une finition douce et soyeuse. Il est agréable lorsqu’il est siroté droit ou également mélangé dans un cocktail.
cette tequila polyvalente est une excellente option pour presque toutes les occasions.,
meilleure valeur tequila: Corralejo Reposado
Don Julio
Une autre marque best-seller, Don Julio lancé en 1942 et a été nommé D’après Don Julio González, le premier Jimador de la marque. Propriété du géant des spiritueux Diageo, Don Julio est apprécié par les amateurs de tequila du monde entier et est connu pour être une marque de base.
Don Julio Blanco est la base de départ de toutes les offres de tequila de la marque. C’est une tequila délicieusement lisse qui est agréable seule et pleine de saveur.,
la marque utilise un processus de distillation ancestral pour créer son spiritueux le plus vendu et offre une saveur d’agave croquante et des notes d’agrumes.
C’est un choix populaire qui est connu pour être digne de beaucoup plus que son prix ne le suggèrent.
Si vous voulez explorer davantage le monde de Don Julio, nous avons toute une histoire sur la collection de tequila Premium de Don Julio, l’histoire intéressante de la marque et les meilleurs cocktails à mélanger.,
meilleure tequila de moins de 50$: Don Julio Blanco
T1 Tequila
T1 est produit par le maître distillateur Germán González, arrière petit – fils du général Manuel González, ancien président du Mexique entre 1880 et 1884. C’est une marque connue pour ses nombreuses connexions: le père de Germán González a également lancé la première tequila ultra-premium importée aux États-Unis: Chinaco.
Il est donc juste de dire que T1 a été produit à la suite de l’apprentissage de seulement les meilleurs., La marque utilise uniquement des agaves Matures des Hautes Terres mexicaines, assurant une concentration plus élevée de sucre naturel.
la tequila reposado de T1 est vieillie pendant six mois dans des fûts de Scotch « très vieux” avant d’être embouteillée et vendue. C’est une tequila débordante de saveur – surtout des saveurs crémeuses de cannelle et de gingembre aux côtés de l’agave cuit. Un goût plus profond de la bouteille offre des notes de pignons de pin avec une finale moelleuse. C’est celui que vous achèterez encore et encore.,
Best reposado tequila: T1 Tequila Repo Excepcional
Herradura
Herradura a été fondée en 1870 par Félix López et l’entreprise resté dans la famille pendant plus de 125 ans avant D’être vendu. La recette familiale est réputée pour être un succès et a ouvert la voie à mettre Herradura à l’avant de l’esprit de nombreux fans de tequila.
c’est une marque premium qui offre une expérience de dégustation unique en raison du processus de vieillissement utilisé, en particulier son offre Reposado.,
Le Reposado Tequila colección de la Casa Port de Herradura est fermenté naturellement avec de la levure sauvage avant d’être affiné dans des fûts de Porto Vintage sélectionnés à la main de la vallée du Douro au Portugal pendant deux mois supplémentaires.
Ce processus supplémentaire donne une tequila qui vous donnera envie d’une deuxième gorgée pour vraiment profiter du profil de saveur varié. Avec des notes traditionnelles viennent des notes de Porto, De prune et de poivre, avec des nuances de chocolat noir.
Il est considéré comme l’une des meilleures tequilas produites à partir de fûts de Porto et est largement considéré comme une option de choix pour un délicieux esprit de dégustation.,
meilleure tequila de dégustation: Herradura Reposado Tequila Colección de la Casa Port
Grand Maya
Grand Maya est une tequila passionnante qui prouve que, parfois, les apparences sont sur place après tout. Il a remporté des prix à la fois pour le goût et la présentation au cours des dernières années et promet une boisson extraordinaire, au goût doux servi dans une belle bouteille.
chaque bouteille est faite à la main et peinte à la main par des artistes mexicains.
la variété Ultra Aged est de couleur foncée et a un parfum à la hauteur., C’est une tequila qui vous attirera du décalage avec un arôme riche de noix qui est tout aussi délicieux en bouche. Il a vieilli pendant cinq ans au total et a remporté plusieurs médailles d’or et des prix de première place pour son goût.
c’est une tequila créée pour siroter et déguster, ce qui la rend parfaite pour une bonne margarita. Associez votre grand Maya avec tous les ingrédients nécessaires pour un cocktail de qualité supérieure.
Meilleur tequila pour une Margarita: Grand Maya Ultra Âgés de
Cazcanes Pas., 9 Blanco
Cazcanes prétend utiliser « l’art perdu de faire de la tequila” pour produire son esprit – une méthode légèrement différente de la façon dont la plupart des distillateurs créent le leur. Le nom de la marque vient des Indiens Cazcanes, le seul peuple indigène du Mexique jamais conquis par les Espagnols. Et sa méthode de production utilise la recette indienne originale vieille de 300 ans utilisée lors de la fabrication de la tequila.
c’est une distillerie de style boutique qui produit de la tequila en petits lots vendue dans des bouteilles sur mesure.
Ses Pas., 9 Blanco offering a remporté le 2018 Best unaged wine spirit au San Francisco World Spirits Competition et pour une bonne raison: c’est une tequila blanco vraiment agréable.
cette tequila cristalline est propre, sèche et lisse au goût avec une vaste gamme d’arômes. Attendez-vous à une combinaison de notes florales, sucrées et d’agrumes au nez avec une pointe de canne à sucre pour le compléter. Sa finale est principalement florale avec une touche finale de poivre noir. Pour son prix, c’est une excellente tequila qui dépasse les attentes.
meilleure tequila blanco: Cazcanes No., 9 Blanco
tanteo Cocoa
Il existe peut-être une gamme assez large de tequilas aromatisées sur le marché mais de loin le meilleur vient de Tanteo. La marque a été fondée en 2009 et se targue de créer des spiritueux infusés, 100% agave.
Tanteo produit des tequilas artisanales primées dans une classe à part. Il utilise de la tequila blanco avec des poivrons frais infusés à la main dans les collines de Jalisco, au Mexique, ce qui donne une tequila délicieuse et unique à déguster au moins une fois.,
Le cacao Tanteo est exactement cela: une tequila infusée de chocolat qui combine les notes gustatives traditionnelles de l’esprit avec une chaleur savoureuse des poivrons et une note sucrée des extraits naturels de chocolat.
ce n’est peut-être pas le premier choix d’un aficionado de tequila au menu, mais pour quelqu’un qui cherche à approfondir le monde de l’esprit, c’est un choix fort à ajouter à la liste.,
le Mieux non conventionnelles de la tequila: Tanteo de Cacao
Azunia
Azunia produit une gamme de tequilas qui fonctionnent comme un excellent accompagnement à la nourriture. L’esprit de la marque vient exclusivement du cœur de la vallée de la Tequila, promettant des bouteilles riches avec beaucoup de profondeur.
Il existe une infinité d’options pour les accords alimentaires qui fonctionnent bien avec la tequila., Il y a environ 600 arômes possibles à l’intérieur d’une bouteille (contre environ 150 dans une bouteille de vin), ce qui fait de la tequila l’esprit parfait à déguster avec une grande variété de plats. Vous ne savez pas où commencer? Essayez d’associer votre tequila avec du chorizo, du chocolat noir, du ceviche ou des plats à base de tomates rôties.
la Tequila Reposado D’Azunia est remplie à ras bord d’une saveur authentique. Il est reposé pendant huit mois avant d’être mis en bouteille et offre un léger arôme d’agave avec des notes de caramel et de bois., La chaleur issue de cette bouteille en fait un excellent régal après le dîner ou un ajout fort à n’importe quel cours.
meilleure tequila à associer avec de la nourriture: Azunia Tequila Reposado
Dos Lunas
Dos Lunas a commencé à produire de la tequila après que son fondateur, Richard un groupe de personnes grince visiblement des dents après avoir bu l’esprit dans un bar. L’objectif de la marque était de créer une tequila délicieuse et agréable à boire., Il utilise un « processus de filtration à froid », censé produire des spiritueux plus légers et plus sucrés.
pour faire une telle chose, Dos Lunas prend beaucoup de soin à la production de ses esprits. Il a la première tequila argentée Triple distillée et évite l’utilisation d’embouteilleurs hors site, préférant tout faire à partir de zéro lui-même. Il promet que son agave provient de champs exempts d’herbicides et de pesticides et que sa tequila est exempte de glycérine et de chlorure de calcium, que l’on trouve couramment dans d’autres marques.
sa tequila argentée est limpide et incroyablement lisse., C’est une excellente option pour une base de cocktail et a remporté des prix à travers le monde pour sa polyvalence et sa popularité. Sa saveur neutre se marie bien avec une large gamme de cocktails à base de tequila.
meilleure tequila pour un cocktail: Dos Lunas Silver Tequila
Casa Dragones
Casa Dragones est une marque qui se concentre entièrement sur la production de exceptionnel en qualité et intéressant à déguster. Sa tequila ultra-premium en petit lot est présentée dans une bouteille numérotée et signée à la main.,
peu de marques de tequila peuvent tenir le titre de « sophistiqué” tout comme Casa Dragones.
la Tequila Blanco est l’un des silvers les plus doux sur le marché, offrant des notes d’agave semi-douces avec une pointe de poivre tout au long. Au nez, inspirez des notes de pamplemousse et de pomme verte et attendez une touche finale d’amande.
C’est une tequila, qui fonctionne à merveille dans les cocktails, mais mérite d’être apprécié soigné. Il est délicieusement lisse et croustillant le long du chemin, avec une vaste gamme de notes qui garderont tout amateur de tequila heureux.,
meilleure tequila à siroter: Casa Dragones Tequila Blanco
Fortaleza
Une marque qui est populaire auprès des amateurs de tequila dans le monde entier, Fortaleza est réputé pour la production de certaines des meilleures tequila du pays. Cinq générations de soins et d’attention ont donné naissance à un esprit qui est indubitable sur la table.
Tout ce que fait Fortaleza est fait avec la qualité à l’esprit, même jusqu’aux bouteilles en verre soufflées individuellement., C’est une marque qui présente fièrement son origine du début à la fin, et c’est certainement une tequila incontournable à déguster.
la Tequila Añejo de Fortaleza est l’une des meilleures d’un niveau déjà élevé. C’est un añejo très apprécié et parfaitement vieilli, laissé au repos pendant 18 mois dans des fûts de chêne américain. Les notes primaires sont le caramel, la vanille, le caramel écossais et l’agave cuit avec des notes secondaires d’ananas, de pêche, de fleur d’oranger, de muscade et de raisin sec au nez.
il est riche et complexe, combinant des notes sucrées et d’agrumes pour une tequila inoubliable.,
Meilleur tequila pour l’argent: Fortaleza Tequila Añejo
Casa Noble
Casa Noble crée la tequila que vous aurez envie de dire à vos amis. L’expertise de la marque provient de sept générations de distillation de l’esprit à un niveau presque personnel. Chaque bouteille de Casa Noble est distribuée dans des bouteilles numérotées individuellement signées par Pepe Hermosillo, Maestro Tequilero et fondateur.,
Le Single Barrel Extra Añejo Tequila est une bouteille extrêmement rare qui est réputée pour être l’une des meilleures sur le marché. Il y a entre 300 et 360 bouteilles produites par lot, vieillies dans certains des meilleurs fûts de chêne blanc français, sélectionnés à la main et légèrement carbonisés pendant quatre à cinq ans.
c’est certainement une bouteille complexe, offrant des notes de vanille, de chocolat, de noisette et de caramel. Les arômes primaires sont principalement sucrés, mais un goût supplémentaire révélera le café, les agrumes et le poivre noir. Il a une forte saveur de bourbon et fonctionne comme un bon sipper.,
tequila du Plateau supérieur à essayer une fois: Casa Noble Single Barrel Extra Añejo Tequila
Clase Azul
Clase Azul offre le type de tequila que vous acheter comme un cadeau et que vous voulez garder pour vous-même. C’est une marque qui offre du plaisir tout au long du processus d’achat, du choix d’une bouteille unique à la dégustation de ce qui est à l’intérieur.
chaque bouteille de Clase Azul est fabriquée à la main et peinte individuellement, ce qui rend cette boisson littéralement unique en son genre., Ces belles bouteilles méritent bien une place centrale dans l’armoire à liqueur.
Clase Azul soulève des attentes avec son attention aux détails à l’extérieur et ces attentes sont satisfaites quand il s’agit de siroter la tequila reposée, aussi.
Cette bouteille est littéralement dans une ligue à part, produite en lots numérotés de 100 à la fois, qui sont rapidement achetés par les collectionneurs. Chaque bouteille est vieillie pendant cinq ans dans d’anciens fûts de sherry D’Espagne avant d’être embouteillée et vendue., La qualité à l’intérieur est également visible à l’extérieur de la bouteille: peint à la main avec du platine, un médaillon d’agave argenté et une étiquette appliquée en or 24 carats.
la tequila la plus chère: Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
Patrón
Tout ce que Patrón produit est de qualité supérieure. La marque est connue pour être accessible aux amateurs de tequila et aux débutants de l’esprit, avec une gamme accueillante de bouteilles pour tous les goûts., C’est une marque polyvalente qui maintient en quelque sorte une mentalité de petite entreprise tout en vendant des milliers de bouteilles.
L’équipe de production de Patrón est composée d’une petite trentaine de personnes, qui combinent toutes leurs compétences individuelles pour créer l’une des tequilas les plus appréciées au monde. Toutes les créations de la marque sont réalisées à L’Hacienda Patrón, qui abrite la distillerie depuis 1989.
La gamme de spiritueux « Roca” se réfère à ceux qui ont été produits en petits lots avec encore plus d’attention aux détails. Pour une tequila impressionnante, La Roca Patrón Reposado est certainement un choix fort., Il est doux et équilibré, avec des notes de gingembre, de bois, d’agave cuit et d’agrumes.
Ce Reposado est vieilli pendant trois mois en fûts de chêne américain ex-bourbon. Attendez-vous à une douceur vanillée, de fortes notes d’agave et une pointe de chocolat au nez.
La meilleure tequila globale: Roca Patrón Reposado
en savoir plus sur la tequila: comment la tequila est fabriquée
l’art de la tequila commence bien avant le processus de distillation. L’esprit est fabriqué à partir d’agave, une plante mexicaine hérissée ressemblant à un cactus. Il existe 166 variétés différentes de cette botanique et 125 d’entre elles peuvent être trouvées au Mexique., Mais un seul, L’Agave Tequilana étaient Azul ou Agave bleu, peut être utilisé pour produire de la tequila. La plante doit être récoltée à des moments particuliers de l’année pour de meilleurs résultats et enregistrée auprès du Tequila Regulatory Council afin d’être légalement utilisée pour la tequila.
il ne peut également être produit que sur des terres situées dans la région de DOC Tequila, dans l’État mexicain de Jalisco et dans certaines municipalités de Guanajuato, Michoacan, Nayarit et Tamaulipas.
Quand il s’agit de la production réelle de l’esprit, le processus n’est pas des plus simple., Les Piñas récoltées – le cœur de la plante utilisée pour produire de la tequila-de l’agave sont cuites à la vapeur pour faire ressortir le sucre, qui peut ensuite être fermenté pour produire de l’alcool. Après la cuisson, La Piña est déchiquetée pour libérer le jus, qui est ensuite transformé en alcool à l’aide de levure.
pour être considéré comme la tequila, le mélange doit être distillé au moins deux fois. Ceci est traditionnellement fait en utilisant une combinaison d’alambics en cuivre ou en acier inoxydable.
la dernière étape du processus est la maturation facultative., Une tequila blanco ou argentée est mise en bouteille et vendue immédiatement – ou jusqu’à une période de 60 jours – après la deuxième distillation lorsque le liquide est clair. Mais une tequila Reposado (reposée) ou Añejo (vieillie) doit être vieillie en chêne pendant une période plus longue avant d’être mise en bouteille.
la Tequila doit être mise en bouteille à une teneur comprise entre 35% et 55% et de l’eau distillée est utilisée pour la diluer à cette teneur. Cependant, il est souvent exporté à l’étranger en vrac, où la réglementation de distillation peut varier. Par exemple, aux États-Unis, la force minimale autorisée est de 40%, tandis qu’en Europe, elle est de 37,5%.,
terminologie: les termes à connaître quand on parle de tequila
Añejo: Tequila qui a vieilli pendant au moins un an, généralement en ex-fûts de bourbon. Ceux-ci sont mieux appréciés sur les rochers pour tirer toutes les saveurs uniques de la bouteille.
Blanco / Silver: tequila non vieillie, qui est généralement mise en bouteille immédiatement après une deuxième distillation., Une tequila est considérée comme Blanco tant qu’elle est mise en bouteille dans les 60 jours suivant la deuxième distillation. C’est la variante la plus courante de la tequila et est souvent utilisée dans les cocktails.
Blue Weber: le seul type d’agave autorisé à être utilisé dans le processus de fabrication de la tequila.
Extra Añejo: ce terme n’a été introduit qu’en 2006 et fait référence aux tequilas qui ont vieilli pendant au moins trois ans en fûts de chêne. Ce sont des bouteilles plus rares et viennent à un prix plus élevé en raison du processus de vieillissement.
Gold / Oro: Tequilas Mixto qui ont ajouté des colorants., Ces tequilas viennent à un prix inférieur et l’ajout de colorants artificiels est fait pour simuler la couleur créée à partir de tequila vieillie.
Jimador: le nom ou Le terme donné à un agriculteur qui cultive et récolte les plantes d’agave tequila. Le rôle est souvent transmis à travers les générations et le Jimador est capable de dire le moment précis où l’agave est mûr et prêt pour la récolte.
Mixto: à moins que votre bouteille de tequila indique qu’elle contient 100% d’agave, c’est une tequila mixto., Ce terme se traduit littéralement par « mixte » et se réfère à une tequila qui est faite avec une combinaison de jus d’agave et de jus de sucre de canne. Cela signifie que la tequila contient plus de 51% d’agave bleu Weber mais moins de 100% et est probablement de moindre qualité. Il vient également à un prix inférieur.
Piña: le nom du milieu de la plante agave, qui ressemble généralement à un ananas. Ceux-ci peuvent grandir jusqu’à la taille d’une petite voiture.
Reposado: Reposado se traduit par « reposé” et fait référence à la tequila qui vieillit entre deux mois et un an.,
notre méthodologie pour sélectionner et classer les meilleures marques de tequila au monde
il ne fait aucun doute que la tequila est un esprit complexe. Avec d’innombrables distilleries, catégories de vieillissement et profils de saveurs, le choix des 15 meilleures marques n’a pas été facile. Afin de sélectionner le meilleur pour cette liste, nous avons pris en compte des facteurs tels que l’authenticité de la distillerie, le processus de vieillissement de ses bouteilles et le savoir-faire utilisé pour créer ses offres.,
Nous avons également examiné l’opinion d’experts et de la population ainsi que les combinaisons d’arômes et de goûts produites pendant le processus de distillation.
Foire Aux Questions sur la tequila
la tequila la plus douce est souvent considérée comme Ocho Añejo, une marque de spiritueux cultivée dans le domaine qui porte également le titre de la toute première « Tequila vintage ». L’Añejo est riche et végétal avec des notes de vanille et de caramel et est vieilli dans des fûts de whisky Ex-américain pendant un an.
L’une des meilleures marques de tequila de qualité disponible sur le marché est Casa Noble. Il est certifié biologique, produit des offres uniques à un baril et est connu pour ses tequilas croustillantes et savoureuses toujours fiables.
la meilleure tequila pour les coups est Milagro Silver Tequila. Malgré son prix bas, c’est une tequila agréable qui descend facilement et agit comme un aliment de base parfait dans l’armoire à liqueur. Il est doux et fort, avec des notes d’agrumes rafraîchissantes et une pointe de poivre noir épicé.
la meilleure tequila pour les Margaritas est le Grand Maya. La marque a remporté des prix à la fois pour le goût et la présentation au cours des dernières années et promet une boisson extraordinaire au goût doux servie dans une belle bouteille.