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definición
La fiebre aftosa (FA) es una enfermedad viral altamente contagiosa de muchos mamíferos de patas hendidas silvestres y domésticos y de muchos otros animales. En los cerdos, la enfermedad se caracteriza por vesículas en los pies, el hocico y en la boca.
presencia
una amplia gama de animales salvajes y domésticos, especialmente mamíferos de patas hendidas, son susceptibles a la fiebre aftosa. Los caballos son resistentes, un hecho útil en el diagnóstico diferencial., La enfermedad se produce en la mayoría de los países con una gran población de ganado, a menos que esos países la hayan erradicado y hayan mantenido su condición de Libres de la enfermedad. En los países donde la fiebre aftosa se produce endémicamente y los cerdos están presentes en gran número, los cerdos se infectan con frecuencia. Todos los grupos de edad son susceptibles.
Información histórica
La fiebre aftosa es una enfermedad antigua. Una descripción de una enfermedad observada en 1546 probablemente es una descripción de la fiebre aftosa. Desde que la fiebre aftosa se distinguió claramente de otras enfermedades, ha seguido causando grandes pérdidas en el ganado en todo el mundo., Las pérdidas han sido mayores por la pérdida de productividad que por la mortalidad.
nueve brotes de fiebre aftosa han ocurrido en los Estados Unidos. Todos los brotes fueron seguidos por la erradicación, a menudo a un gran costo. Gran parte de la población ganadera ahora en los Estados Unidos es altamente susceptible. Un brote de fiebre aftosa podría causar grandes pérdidas, especialmente si el brote se generalizó antes de que fuera reconocido. Los Estados Unidos se han mantenido libres de fiebre aftosa desde el último brote en 1929.
Los brotes recientes en Asia y el Reino Unido han demostrado la devastación y la frustración causadas por la fiebre aftosa., Las exportaciones fueron embargadas y rebaños regionales enteros sacrificados, destruyendo efectivamente la industria porcina en estos países.
Los brotes de todas las enfermedades vesiculares de los cerdos son preocupantes porque las lesiones no pueden distinguirse de las de la fiebre aftosa, excepto por medios de laboratorio. Los cerdos son motivo de especial preocupación porque son susceptibles a más enfermedades vesiculares que otras especies de ganado, y a menudo desempeñan un papel importante en la propagación de la fiebre aftosa al producir grandes aerosoles infecciosos de virus.
etiología
Un Aftovirus de la familia Picornaviridae causa la fiebre aftosa., Existen al menos siete tipos de virus inmunológicamente distintos: A, O, C, Territorio Sudafricano (SAT) 1, 2, 3 y asiático 1. Entre los siete tipos, un antígeno en particular (antígeno asociado a la infección por virus) es reactivo del grupo y útil en el diagnóstico serológico de la infección por fiebre aftosa.
se han identificado más de 60 subtipos de virus y continúan desarrollándose nuevos subtipos. Muchos difieren lo suficiente antigénicamente como para requerir la preparación de vacunas de subtipos para su control., La variación antigénica del virus y la limitada protección cruzada entre cepas ha hecho imposible preparar una sola vacuna que proteja satisfactoriamente contra todas las cepas. Los desinfectantes efectivos del virus de la fiebre aftosa incluyen hidróxido de sodio, ácido acético, carbonato de sodio y Virkon ® (Durvet).
Epidemiología
La transmisión del Virus ocurre a través de aerosoles respiratorios y contacto directo o indirecto con animales infectados. Se cree que la transmisión en Aerosol del virus de la fiebre aftosa a distancias de hasta 30 millas ocurre bajo ciertas condiciones climáticas., Los cerdos infectados son diseminadores excepcionales del virus. Para algunos subtipos de virus, son capaces de producir aerosoles muchas veces mayores en concentración de virus que los producidos por el ganado bovino u ovino. A veces se les conoce como» hosts amplificadores » para el virus de la fiebre aftosa.
los cerdos infectados diseminan el virus en sus excreciones y secreciones. Los productos alimenticios que contienen carne de cerdo infecciosa también pueden propagar el virus de la fiebre aftosa. El Virus persiste durante largos períodos de tiempo en los productos cárnicos congelados., En varios brotes notables de fiebre aftosa, el caso índice se ha asociado con el consumo por los cerdos de residuos de alimentos sin cocer que contienen restos de carne infecciosa. Los productos biológicos contaminados, incluidas las vacunas, han sido responsables de los brotes. Las personas con el virus residual de la fiebre aftosa en sus vías respiratorias pueden transmitir el virus al ganado por un corto tiempo.
algunas especies de animales se recuperan de la fiebre aftosa y permanecen como portadores durante semanas, meses y posiblemente años. Ocasionalmente diseminan virus que inician nuevos brotes. No se cree que los cerdos sean portadores a largo plazo del virus de la fiebre aftosa.,
patogénesis
El virus de la fiebre aftosa se adhiere a la mucosa del tracto respiratorio, el sitio habitual de entrada del virus. Se cree que los macrófagos transportan el virus a sitios secundarios que incluyen el epitelio, la mucosa y el miocardio. En sitios secundarios, el virus se replica, luego se desarrolla una marcada viremia y el virus infecta el epitelio en muchos otros sitios. En pocos días se desarrollan vesículas, generalmente en sitios de estrés mecánico. En los cerdos, los sitios comunes de las vesículas incluyen el hocico, la boca, la lengua y, especialmente, los pies., En el ganado, el virus de la fiebre aftosa afecta el epitelio de la glándula mamaria y el virus se elimina en la leche durante un período prolongado. Aunque no se ha demostrado, puede ocurrir una muda similar en cerdos.
Las lesiones de las principales enfermedades virales vesiculares son similares. Las vesículas se desarrollan en la epidermis, y el epitelio sobre la vesícula pronto se derrama. Se conserva suficiente del estrato base para regenerar la epidermis a menos que haya una infección secundaria de las lesiones. La infección secundaria ocurre en los pies de algunos cerdos y conduce a cojera crónica.,
el virus de la fiebre aftosa a menudo causa necrosis miocárdica grave en cerdos recién nacidos y jóvenes. Esto a menudo conduce a muertes súbitas por insuficiencia miocárdica. Las lesiones miocárdicas moteadas a veces se conocen como lesiones «corazón de tigre» y son útiles en el diagnóstico.
signos clínicos
un período de incubación de uno a cinco días precede a los signos clínicos. La cojera es a menudo el primer signo notado. Hay un aumento agudo inicial de la temperatura; babear y masticar son signos comunes. Las cerdas gestantes pueden abortar o dar a luz cerdos infectados nacidos muertos., Las muertes súbitas pueden ocurrir en cerdos recién nacidos, a veces antes de que los signos o lesiones sean evidentes en la cerda. Las primeras etapas de las lesiones aparecen como focos blanqueados y pequeños en la piel en el hocico, los tejidos blandos de los pies y tal vez los pezones de las cerdas lactantes. En el momento en que los signos son fácilmente evidentes, generalmente hay vesículas cutáneas o ampollas. Los signos se desarrollan rápidamente y la morbilidad aumenta rápidamente. La mortalidad suele ser inferior al 5%, pero puede haber mayor mortalidad en cerdos jóvenes.
lesiones
vesículas y Bullas bien desarrolladas son pronto aparentes., Con frecuencia están presentes en el hocico, detrás del borde del hocico, en la nariz, en la lengua y los labios, y en los tejidos blandos de los pies, incluyendo la banda coronaria, los bulbos de los dedos de los pies y hendiduras interdigitales. Las lesiones probablemente son más comunes en los pies que en la boca. Con menos frecuencia, las lesiones se encuentran en la vulva, los pezones de las cerdas lactantes o el escroto de los jabalíes. Las lesiones extensas en la banda coronaria pueden llevar a desprendimiento de la pezuña y cojera. Las lesiones del pie pueden afectar uno o más de los pies., Las vesículas generalmente se rompen dentro de las 24 horas y la epidermis superficial se desprende para revelar hiperemia y hemorragia en el tejido subyacente. Las lesiones no complicadas generalmente se curan en dos semanas. En una forma virulenta de fiebre aftosa, los cerdos jóvenes, y a veces los animales más viejos, pueden tener extensas áreas moteadas de necrosis miocárdica en los ventrículos y en los músculos papilares.
diagnóstico
El diagnóstico no puede hacerse de forma fiable sobre la base de signos clínicos y lesiones, ya que son similares en todas las enfermedades virales vesiculares de los cerdos., Se debe contactar inmediatamente con la oficina veterinaria del estado si se sospecha un brote. El diagnóstico diferencial de las enfermedades virales vesiculares solo debe completarse en laboratorios específicamente designados que tengan una disposición específica para manejar con seguridad organismos de enfermedades exóticas. Se deben hacer planes para recolectar y enviar muestras. El Foreign Animal Disease Diagnostic Laboratory (Faddl), Plum Island, NY, a menudo realiza el trabajo de diagnóstico.,
Las técnicas de diagnóstico utilizadas incluyen pruebas serológicas para identificar el antígeno asociado a la infección por el virus de la fiebre aftosa( VIA), la fijación del complemento (CF) y las pruebas de inmunoabsorción enzimática (ELISA) para detectar el antígeno viral de la fiebre aftosa, el aislamiento del virus (VI) y la neutralización (VN), el microscopio electrónico (Me) y los estudios de inoculación en animales. Las pruebas de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) se han desarrollado y se utilizan con frecuencia. La fiebre aftosa debe diferenciarse de todas las demás enfermedades virales vesiculares y de otras enfermedades que causan lesiones erosivas / ulcerativas en la cavidad oral., Los diagnósticos positivos generalmente requieren menos tiempo que los diagnósticos negativos. Se dispone de un ELISA que puede diferenciar los títulos de anticuerpos de los animales infectados frente a los vacunados, pero muchos países aún no lo reconocen oficialmente.
Control
en los Estados Unidos, la prevención de la fiebre aftosa depende de las regulaciones que rigen la importación de animales, productos de origen animal, semen, embriones, y de las regulaciones relacionadas con la seguridad de las vacunas y otros productos biológicos. Existen regulaciones especiales sobre la cocción y el vertido de desechos de alimentos para evitar la propagación del virus., La dependencia de la vigilancia de los veterinarios y del personal de los laboratorios de diagnóstico es importante para la detección temprana de los brotes.
en los países donde la fiebre aftosa no ha sido erradicada, las vacunas se utilizan para la prevención. Las vacunas de subunidades recientemente desarrolladas han sido útiles para prevenir algunos tipos y subtipos de infección por fiebre aftosa, pero no han proporcionado una protección consistente para la infección de tipo O, la forma más prevalente de fiebre aftosa., En el caso de un brote en los Estados Unidos, se considerará el uso de la vacuna, pero se prevé que el control se produzca principalmente a través del sacrificio de animales infectados. La enfermedad se gestionará mediante la cuarentena, la restricción de la circulación de animales en las zonas en cuarentena, el sacrificio seguido del entierro o la incineración de animales infectados y expuestos y la desinfección de los lugares de producción. La erradicación se considera menos costosa que vivir con fiebre aftosa.