Alimentos RepublicApril 11, 2012

Guardar esta receta como un lienzo en blanco y usted estará preparado para el resto de su pastel de carne esfuerzos. (Foto: Mark Shaw.)

Hay recetas de pastel de carne, y luego hay recetas de pastel de carne. Este pertenece a una de esas categorías. En pocas palabras, como nuestra receta de puré de papas, esta es la última que necesitará., Al igual que con todas las recetas protagonizadas por carne molida, le recomendamos que se dirija a un carnicero legítimo de la vida real para su 80/20 (eso es 80% carne y 20% grasa, confíe en nosotros). Una vez hecho esto, todo lo que necesitará son manos ansiosas, dispuestas y recientemente lavadas. Sólo hay una forma de mezclar el pastel de carne. Haz extras, porque querrás sándwiches.

Trate esta fórmula como un lienzo en blanco. Todos tienen su complemento favorito de pastel de carne: algunos no pueden prescindir de las zanahorias picadas, otros requieren perejil u otra vegetación similar., Recomendamos mezclar una cebolla caramelizada o dos antes de hornear, porque nada ama la carne molida como las cebollas dulces y pegajosas.

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y para tu información, descubrimos el plato favorito de meatloaf durante nuestra última prueba de cocina.,

Fácil Receta de rollo

  • Tiempo de Preparación:15 minutos
  • Tiempo de cocción:45 minutos
  • Nivel de Dificultad:Fácil
  • Tamaño de la Porción:4

Ingredientes

  • 1poundfreshly molida de res, (al menos el 80% magra, una.k.una., 80/20)
  • 1/2teaspoonsalt
  • 1/2teaspoaspoononion polvo de pimienta negra molida fresca
  • 1level teaspoononion powder
  • 2tablespoonsketchup
  • 1/3cupplain breadcrumbs
para el glaseado
  • 1/2cupketchup
  • 1teaspoonlight brown sugar
  • few dashestabasco sauce

directions

  1. precaliente el horno a 375F.
  2. En un tazón grande, mezcle la carne molida, la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, la salsa de tomate, el pan rallado y cualquier manos hasta que se combinen., La mezcla excesiva resultará en un pan menos que esponjoso.
  3. En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, Forma la mezcla en un pan de forma libre, luego alisa con los dedos
  4. mezcla todos los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño.
  5. extender una capa uniforme de glaseado sobre el pastel de carne y transferir al horno.
  6. hornear durante 45 minutos, luego retirar del horno, dejar reposar durante al menos 15 minutos, cortar y servir.