el Vodka (y otro Alcohol) se congela?

cuando se trata de los propósitos de los electrodomésticos de cocina, no es mucho más sencillo que el congelador. Pones cosas ahí, y se congelan. Bueno, la mayoría de las cosas. Ciertamente la mayoría de los líquidos. Pero el alcohol es una historia diferente! Es posible que hayas notado que si pones una botella de vodka en el congelador, puedes sacarla meses más tarde y aún así rebosará. ¿El vodka se congela? Y si no, ¿por qué no? ¿Y el alcohol se congela?, Además, averigua si puedes congelar la leche y cómo.

¿el vodka se congela?

¿se pregunta por qué su botella de vodka no se congelará, no importa cuánto tiempo la deje en el congelador? No, No le pasa nada a tu congelador. Entonces, ¿por qué el vodka no se congela? Bueno, tiene que ver con el punto de congelación del alcohol, que es mucho más bajo que el «punto de congelación» tradicional con el que está más familiarizado, como el agua (32 grados Fahrenheit). El alcohol de etanol puro debe ser de -173 grados Fahrenheit para congelarse.,

en alrededor de 40 por ciento de alcohol (80 prueba), vodka tiene un punto de congelación que se cierne en torno a -16 grados Fahrenheit. Y si bien ponerlo en el congelador lo afectará un poco, no se congelará sólido en su congelador tradicional. «Cuando el alcohol se congela, se vuelve más viscoso y espeso porque el agua en él se congela, pero el alcohol real tiene un punto de congelación más bajo y no se congela tan rápida o fácilmente», explica Amy Leigh Mercree, experta en salud holística y autora de diez libros superventas, incluido the Mood Book., «El proceso de congelación también se ve obstaculizado por el congelador doméstico promedio; el congelador típico es de aproximadamente 0 grados Fahrenheit.»¿Está tu congelador a la temperatura adecuada?

así que, no, no importa cuánto tiempo deje vodka en su congelador normal, nunca se congelará sólido: su congelador está a unos 16 grados demasiado caliente para que eso suceda. ThoughtCo. señala que un congelador industrial, o nitrógeno líquido, sin duda podría hacer el trabajo.

¿el alcohol se congela en absoluto?

Sí, lo hace, pero eso no significa que deba meter toda su bebida en el congelador indefinidamente., Es posible que haya aprendido esta lección si pone una botella de cerveza o vino en su congelador durante mucho tiempo, solo para que el vidrio se agriete o la parte superior incluso se desprenda mientras se congela. ¿Por qué el alcohol se congela a diferentes temperaturas?

debido a que todos los alcoholes son una combinación de alcohol y agua, los puntos de congelación de diferentes alcoholes varían en función de las cantidades de alcohol y agua que contienen. La cerveza y el vino, a menudo con porcentajes de alcohol en un solo dígito o adolescentes, se congelan rápidamente. A diferencia del licor fuerte, contienen mucha más agua, y, por supuesto, el agua se congela bien en el congelador., Así que mete una botella de cerveza o vino en el congelador, y probablemente se congele en un par de horas. Pero esto en realidad podría hacer que el líquido de congelación se expanda, potencialmente agrietando el vaso, por lo que la cerveza y el vino son cosas que nunca debe mantener en su congelador (al menos no por más tiempo que solo un breve enfriamiento).

¿por qué no congelamos otros licores tanto?

El Vodka no es el único tipo de licor con un contenido de alcohol que le da un punto de congelación más frío que la mayoría de los congeladores., «Esto explica por qué a algunas personas les gusta disfrutar de un buen trago frío de vodka directamente del congelador», explica Mercree, y agrega que los licores como el whisky y el ron también tienen cantidades comparables de alcohol. Sin embargo, estos otros tipos de licores no se almacenan en el congelador por las personas tanto como el vodka. «Congelar el alcohol tiende a disminuir el sabor y el aroma», explica Mercree. «Con vodka eso no importa, pero con otros alcoholes más sabrosos que serían menos deseables.»Puedes guardarlos en el congelador, pero puede que no sepan tan potentes. ¿Quieres sacar el máximo provecho de tu congelador?, Además del vodka, aquí hay 10 alimentos más sorprendentes que no sabías que podías congelar.